Strawberry cream cake: ihanda ang mga opsyon para sa bahay

Sa tag-araw, ang cream cake ay madalas na magdagdag ng isang iba't ibang mga prutas at berries. Sila ay gumawa ito tikman mas matingkad at puspos. Ngunit ito ay lumiliko out lalo na masarap na cake na may isang layer ng presa cream: liwanag, sariwa, literal natutunaw sa iyong bibig. Mayroong ilang mga pagpipilian para sa paghahanda nito: pinakuluang, kulay-gatas, cream, cottage cheese. Ang mga ito ay ang lahat sa perpektong pagkakatugma tikman tradisyunal na biskwit shortcakes, paggawa ng cake sa pinaka-katangi-tanging dessert.

Sour cream at presa cream na may gulaman

Ito ay isang magandang cream sa pagluluto liwanag summer cakes. Ang kumbinasyon ng kulay-gatas na may strawberries ay gumagawa ng isang maamo at sobrang malasa. Cook ito medyo madali, at ang mga resulta ay lamang masarap.

Upang maghanda ng isang cream para sa recipe kakailanganin 0.5 Kg ng strawberry. Berries ay dapat hugasan, nalinis mula sa lihim na pagsubaybay at i-cut sa maliliit na piraso. Sa naghanda mangkok ibuhos 20 g ng gulaman at punan ito na may strawberry juice (150 ml). Ka makakakuha ng naka-kahong inumin o magluto ng iyong sariling juice mula sa tubig at sariwang presa katas. Kapag kailangan nito sa gelatin kulani sa init sa isang steam bath hanggang sa kumpletong paglusaw.

Mula sa malamig na cream (0.5 L) at asukal (150 g) gamit ang isang mixer luntiang latigo cream. Pagkatapos ay idagdag ang hiwa ng strawberries, gumalaw ang mga sahig na gawa sa kutsara at ibuhos isang manipis na stream ng isang malagulaman mass. Gumalaw muli at maaaring ilapat sa presa cream sa cake. Kaagad gusto mong magpadala ng isang dessert sa refrigerator upang ibuhos cream.

Paghahanda ng cream ng strawberries at cream

Cream ng strawberry sa cream na batayan ay maaaring gamitin para sa laminating o keyk dekorasyon cupcake. Pagkakapare-pareho ito ay kahawig ng isang makapal na wip krim, na may masaganang lasa ng strawberries.

Upang ihanda ang cream kalooban kailangan 1 tasa latigo cream, strawberry (300 g) at asukal (80-100 g). Una kailangan mo upang magbati ang malamig na cream sa isang tradisyunal na recipe, at pagkatapos ay idagdag ang asukal at presa katas. Gumalaw ang mga presa cream ay dapat na isang kutsara. Bago nag-aaplay sa cake cool na sa refrigerator.

Strawberry-cream cheese

Cream based on cream at strawberries get isang makapal na consistency, kung ikaw add cheese dito. Sa kahilingan ng paghahanda ay maaaring gamitin gulaman. Sa kasong ito, ang presa cream cake pagkatapos paglamig sa refrigerator ay magiging tulad ng isang suple.

Sunud-sunod na recipe ay binubuo ng tatlong yugto:

1. Paikut-cream (200 g) at asukal (1500 g) upang magbigay ng isang malambot na masa.
2. Cottage keso (400 g) ay durog na may isang blender hanggang makinis.
3. Upang ikonekta ang blade sa pamamagitan ng kulay-gatas, cottage cheese at presa katas (1 tasa).

Strawberry cream cake lumiliko out masyadong makapal, ay namamalagi na rin sa cake, sa parehong oras imbuing ito. Kung kinakailangan, maaari mong taasan ang halaga ng asukal sa recipe sa itaas.

Recipe na may kulay-gatas presa cream cake

Kulay-gatas ay madalas na ginagamit sa paghahanda ng cake. Suwero, na siyang nakapaloob sa kulay-gatas, well haluan ng dry sponge cake. Sila ay nakuha ng isang napaka malambot at banayad sa panlasa. Kapag gumagamit ng mga naturang karagdagang pagpapabinhi cream cake espesyal na syrups ay hindi kinakailangan.

Ayon sa kaugalian, kulay-gatas ay gawa sa cream at asukal (tumpang). Minsan ito ay masyadong liquid hindi pabago-bago, pagkatapos ay idagdag ang mga kinakailangang karagdagang gulaman o espesyal na thickener. Sa paghahanda ng presa cream batay sa cream ay kinakailangan na kumuha sa account na hayaan berry juice, kaya ito ay magiging mahirap upang makamit ang isang makapal na consistency. Pinakamainam na variant upang maghanda presa kulay-gatas na may cream.

Sa 90 ML ng malamig na cream magdagdag ng 180 ML ng gatas, asukal sa lasa (70-100 g) at timpla lahat ng mga sangkap na may isang taong magaling makisama sa mataas na bilis. Magdagdag ng 200 ML ng berry katas at pukawin muli. Ilapat ang cream sa keyk na may strawberries at ipadala ito sa refrigerator upang maging matigas.

Paghahanda ng leche flan presa cream

Walang mas masarap na lumiliko presa cream, leche flan luto paraan. Upang gawing mas, kakailanganin mong 350 gramo ng strawberries, na kung saan ay lupa gamit ang isang blender hanggang sa pagkakapare-pareho ng niligis na patatas.

Pagkatapos strawberry tagapuno ay handa na, maaari kang magpatuloy upang makapagtatag ng pundasyon sa anyo ng isang letseplan. Para sa kailangan muna namin na pakuluin ang kalan 0.5 liters ng gatas. Pagkatapos ay 4 pula ng itlog ay dapat na hadhad na may 150 g ng asukal at banilya. Susunod na kailangan mong idagdag ang agag harina (2 tbsp. Spoons) at pukawin muli. Kapag ang gatas pagdating sa pigsa, ito ay kinakailangan upang ibuhos sa isang kasirola na may yolks at asukal. Pukawin at pagkatapos ay ilagay ang timbang sa isang mabagal na apoy. Walang patid sa paghalo, dalhin ang cream sa nais na makapal na consistency. Sa dulo ng paghahanda ay kinakailangan upang idagdag ang mga presa katas, isang maliit na pigsa sama-sama at i-on ang init off.

Sa pinong salaan kailangan upang bumatak na mabuti ang letseplan presa cream upang alisin ang labis na buto mula sa mga berries at gumawa kaayusan nito mas pare-pareho. Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng mantikilya.

Strawberry cake na may kulay-gatas

Paghahanda ng cake para sa recipe ay nagsisimula sa baking biskwit. Upang gawin ito nang hiwalay mamalo 7 7 protina at itlog yolks na may parehong halaga ng asukal (100 g). Pagkatapos ay maingat na ipakilala 120 g ng harina na may almirol (3 tbsp. Spoons). Gumalaw may sahig na gawa o silicone spatula, at ipadala ito sa hurno, preheated sa 180 degrees.

Habang lutong biskwit maaari mong ihanda ang cream. Para sa layuning ito latigo taba kulay-gatas (300 ml) at asukal (50 g). Pagkatapos ay tumagal ng dalawang mga protina at timpla ang mga ito sa isang hiwalay na daluyan ng bago ang peak, nang paunti-unti ang pagdaragdag ng asukal (50 g). Ikonekta ang cream at protina sa isang kutsara. Ipagkalat ang cream sa keyk ay cut, tuktok na may hiwa strawberries, masaklawan ang mga susunod na Korzh at palamutihan na may berries muli.

Strawberry cake na may kulay-gatas magluto ay hindi mahirap. Sa kasong ito, ito ay lumiliko out siya ay kaya masarap, madali na maging isang dekorasyon sa anumang holiday table.