Punasan ng espongha cake - kung paano maghurno at ang haluan ng marami

Wala nang mas nakapagpapalakas at Hopin madaling araw bilang isang tasa ng malakas na kape. Ngunit para sa isang malusog na diyeta ay nangangailangan ng almusal. Samakatuwid, ang isang mahusay na karagdagan sa mga nakakapreskong inumin magsilbi bilang isang piraso ng lutong bahay na biskwit. Ang uri ng pagbe-bake sa lahat ng oras ay itinuturing na ang pinaka-masarap na dessert. Sa batayan ng sponge cake maaaring luto cakes, pastries at iba pang mga produkto kendi.

Recipe para sa isang klasikong biskwit

Upang maghanda ng isang masarap na punasan ng espongha cake sa klasikong recipe, kakailanganin mong:

- egg - 6 mga PC.

- Flour - 130 g.

- Sugar - 180 gr.

- Vanilla Extract -. 1 tsp

- Salt - isang pakurot

- Ang langis para sa pagpapadulas ng form.

proseso ng paghahanda

Isang napaka-mahalagang punto sa baking biskwit - Talunin ang mga itlog na rin. Upang tanggapin ang pagkatalo cake naka-out na hangin, na may test paghahanda ay kinakailangan upang paghiwalayin ang mga puti mula sa yolks. Kamakailang titration sa kalahati ng asukal hanggang makinis, na kung saan ay pag-isahin puti. Gayundin hiwalay mamalo protina hanggang sa isang makapal na foam sa daluyan bilis. Pagkatapos ay taasan ang kapangyarihan ng mixer at magpatuloy whisking, ibuhos sa isang tasa ng asukal sa isang manipis na stream. Ang natapos na mass ilagay sa mga lalagyan na may yolks at ihalo dahan-dahan pataas upang ang mga protina ay hindi bumagsak.

Pagkatapos ay ang masa malumanay vmese agag harina, magdagdag ng asin at banilya. Paghalo hanggang ang lahat ng makinis at ibuhos sa isang form para sa pagbe-bake ng greased o ang inilatag baking papel. Ilagay sa kalan, pinainit hanggang 160 degrees. Lutuin sa hurno para sa 20 minuto. Pagpayag na i-check ang mga kahoy na stick o palito sa lumagos ito cake ay handa na - kung ang stick ay tuyo, at ito ay hindi surging kuwarta cake ay handa na. Alisin ang mga form mula sa hurno at pahintulutan sa cool na bahagyang. Pagkatapos ay dahan-dahan ilagay ang cake sa isang tuwalya o isang grill at mag-iwan sa palamig.

pinapagbinhi punasan ng espongha

Ang cake ay lutong, ngunit iyan ay hindi lahat. Ang magbabad sponge cake? Maaari mong gamitin ang anumang likidong marmelada, berry syrup o katas ng prutas. Maaari mo ring maghanda ng isang simpleng asukal syrup. Para sa pigsa tubig at asukal sa isang ratio ng 1.5: 1 at cooled. Cool ang syrup ay maaaring may lasa banilya, brandy, alak o kape. Kunin ang mga cake sa dalawa o tatlong piraso, ibabad ang naghanda syrup at mag-iwan sa humawa para sa ilang oras, ito ay posible para sa gabi. May isa pang pagpipilian - sa latigo ang cream na may asukal hanggang dissolved huling gamitin ang alinman pulbos ng asukal. Ito liquid cream magbabad sa cake. Ito ay lumiliko out napaka gandang creamy lasa.

maninikwat biskwit

Hindi lahat ay may oras sa paggawa lutong bahay na cake, at ang ilan lamang ang hindi nagkagusto sa paggawa nito. May mga sitwasyon kung saan mayroon kang 30 minuto upang i-set ang table para sa mga bisita ng pulong din. Sa naturang mga kaso, ito ay isang viable alternatibo sa bahay biskwit ay binili sa isang tindahan sponge cake. Handa cake ay hindi kailangang ma-pinapagbinhi na may syrup, na ito ay ginagawa sa pamamagitan ng mga tagagawa. Ito ay lamang na kailangang punan ang pasta at palamutihan na may cream o wip krim. Bilang isang pagpuno maaari mong gamitin jam, pinakuluang letse-kondensada, mani, berries at prutas. Para sa dekorasyon maaari mo ring pumili ng isang maganda cut prutas, berries at gadgad tsokolate. Handa sponge cake ibinebenta sa iba't-ibang mga hugis. Maaari kang bumili ng isang parisukat o parihabang para sa paghahanda ng cake. Ang isang pag-ikot sponge cake para sa cake na maging tama lang.