Recipe para sa root celery: orihinal na salad

Tunay na kapaki-pakinabang na produkto - root ng kintsay. Ang mga recipe para sa pagluluto gamit ang paggamit nito ay simple at mabilis. Ginagamit ito upang lumikha ng mga pagkain at mababang calorie na sarsa, mga salad. Nag-aalok kami sa iyo upang maging pamilyar sa iba't ibang paraan ng paghahanda.

Inihaw na salad ng kintsay: mga recipe

Waldorf salad - lalo, lutuin namin ngayon - ang pangalawang pinakapopular (pagkatapos ng Caesar salad) sa menu ng mundo. Inimbento ito sa New York, noong 1896. Sa orihinal, ang mga pecan ay ginagamit. Ngunit kung kumukuha ka ng mga ordinaryong mga walnuts, ang pagkakaiba ay hindi magiging pundamental. Kaya, para sa 4 na mga tao ang kakailanganin mo:

• Cherry pitted sa halagang 100 g;
• Mayonesa (mas mabuti sa bahay) - 100 ML;
• Maasim cream (20%) - 100 ML;
• 1 tsp. Sugar;
• Ang ilang mga spoons ng lemon juice;
• Isang pares ng berdeng mansanas;
• Isang root ng kintsay na may timbang na 400 g;
• Mga pulang ubas na may timbang na 100 g;
• Mga walnuts (pecans) - 20 g;
• Salt, ground pepper.

Teknolohiya ng paghahanda ng salad: recipe

Maaaring hindi magkano ang root ng kintsay sa salad na ito. Ito ay isang mahusay na pagkakataon upang maghanda ng isang mabilis, masarap at masarap na ulam, na nagpapakita ng kahanga-hangang lasa ng pangunahing sangkap. Sa kabila ng maraming mga produkto, kailangan mo lamang ng 10 minuto upang gumawa ng Waldorf salad. Upang magsimula, ihalo ang mayonesa, lemon juice at kulay-gatas sa isang mangkok na may talutot. Sa loob nito, lagyan ng rehas ang ugat ng kintsay sa isang malaking ubas (huwag kalimutang i-peel ito muna). Peel apples at i-cut sa cubes. Maaari mong budburan ang mga ito ng limon juice, kaya hindi sila magpapadilim. Ang mga ubas at seresa ay pinutol sa mga halves at inilagay sa natitirang mga sangkap. Inasnan na salad, iwiwis ang paminta at magaspang na lupa na mani. Ang recipe na ito (root kintsay ay maaaring ilagay sa isang mas malaking ulam) ay mainam para sa isang madaling hapunan na may puting alak. Gana ng gana!

Apple salad na may hazelnut sauce

Ito ay isa pang pinong recipe. Ang root ng kintsay ng maanghang na maanghang sa salad na ito ay muffled na may maasim na berdeng mansanas.

Mga sangkap:

• 2 tbsp. L. Dijon mustard at white wine vinegar;
• Salt, lemon juice;
• Half isang sibuyas ng bawang;
• Isang kutsarang puno ng langis ng oliba;
• Root kintsay - 1 piraso;
• Fennel root - 1 piraso;
• Green mansanas - 1 pc.

Teknolohiya ng paghahanda

Ang recipe para sa root kintsay na may mansanas at hazelnut oil ay garantiya ng orihinal at ganap na hindi pangkaraniwang lasa ng inihanda na ulam. Ihanda ang salad na ito. Upang magsimula, ihalo ang suka, lemon juice, tinadtad na bawang at mustasa sa lalagyan. Habang binubunot, dahan-dahan ibuhos ang langis mula sa kastanyas at olibo. Ang berdeng mansanas, ugat ng kintsay at haras ay pinutol sa mga piraso. Ilagay sa isang ulam. Tuktok na may isang inihandang sarsa ng mga langis at ihalo. Bahagyang iwisik ang salad na may langis ng kastanyas at maglingkod sa mesa.

Salad ng fillet ng manok

Upang maghanda ng 3 bahagi ng orihinal na salad kakailanganin mo:

• Chicken fillet - 160 g;
• Kintsay ugat - 120 g;
• Ang mga Champignons ay tumitimbang ng 60 g;
• Mga dawag na cucumber - 20 g;
• Mayonesa - 60 g;
• Mustasa - 10 g;
• Salt.

Teknolohiya ng Pagluluto: recipe

Ang root ng kintsay sa salad na ito ay hindi magiging magkano. Pakuluan ang mga fillet ng manok. Gupitin ito sa mga cubes o strips. Pakuluan ang mga mushroom sa inasnan na tubig, i-chop sa mga hiwa. Ang maasim na mga pipino at kintsay na ugat ay manipis na tumaga. Paghaluin ang lahat ng sangkap at asin. Season na may mustasa at mayonesa. Gana ng gana!