Mga pecan

Pecan sa ating bansa ay lumalaki at sa gayon ay malamang na itinuturing na exotic. Ngunit North Amerikano isaalang-alang ito ng isang mahalagang bahagi ng mga produkto ng pagkain. Mga pagkaing inihanda sa mga ito sa bawat tahanan, hindi lamang sa panahon ng pista opisyal, ngunit din sa buong linggo.

Kahit na bago Columbus natuklasan Amerika, ang mga katutubong tao sa kontinente na ito isaalang-alang ang PECAN nito na hindi rin ay isang sangkap na hilaw na pagkain, na kung saan, hindi katulad ng karne ay palaging sa kamay at halos laki sa layaw. At kung pangangaso ay hindi palaging matagumpay na natapos, ang bungang ito ay laging posible upang lumikom at kahit na stock ang mga ito para sa hinaharap: ang kanilang mga shell bilang natural na selyadong pakete, pinoprotektahan ang panloob na nilalaman ng mga peste.

At kapag natapos na ang Indians ang pagkain pagdating sa aid ng mga pecan: sila ay maaaring ligtas na palitan para sa anumang produkto ng pagkain.

Aborigines huwag subukang dumarami nitong bunga: sa palibot ng kanilang mga nayon sila ay kinakailangang nakatanim walnut grove.

Pecan, hindi tulad ng kanyang iba pang mga counterparts, mabilis na nagbibigay sa prutas: mga taon ng pitong lang sa ibang pagkakataon, ang mga Indians na pansin sa ang pagpili ng ang pinakamahusay na specimens na may higit core at thinner shell.

Ito exotic na prutas ay upang magkaroon ng sapat na pagkaing nakapagpalusog at enerhiya lubhang mahalaga gatas na kung saan ay nakuha sa pamamagitan ng pulbos ng nuclei sa isang mortar at halo ang mga nagresultang halo na may tubig. Ang Indians ng malambot dibdib mass fed mga bata, mga may sakit, mga matatanda at mga kabataan. Ito ay, sa kanilang pagtingin, tulungan ang mga taong ito mabawi, ngunit isang lumalagong katawan - na lumago at makakuha ng lakas.

Tulad ng isang ari-arian ng kulay ng nuwes na ito ay tunay magaling at sa aming mga adherents ng isang malusog na paraan ng pamumuhay, ngunit, sayang ... pecan wala tayong lumago, at ang pangangailangan para sa gatas sariwang prutas.

Sa hitsura ito ay kahawig na ng oliba. Ito ay walang aksidente na ito ay tinatawag na "olive kulay ng nuwes", ngunit sa isang purified form, ito ay mas tulad ng isang tradisyunal walnut. Siya ang parehong form ng "utak convolutions may", ngunit upang tikman pekan magkano ang mas malambot, mas tastier at mas malambot.

Ang isa pang pagkakaiba ay na sa prutas na ito walang partitions, na lubos na pinapadali ang proseso ng paglilinis.

Pecan ay naglalaman ng malalaking halaga ng mga elemento trace - magnesium, potassium, phosphorus, sink, bitamina, tulad ng A, E at B. Ang mga bitamina ay kapaki-pakinabang sa mga mata, daluyan ng dugo, bawasan ang kolesterol nilalaman, atbp kulay ng nuwes ito ay naglalaman ng mga espesyal na bersyon ng bitamina E, sa napakatinding nagpapaalab proseso sa katawan.

Dagdag pa rito, Pecan kapaki-pakinabang na epekto sa ang lakas ng mga tao, tataas ang antas ng testosterone.

Pag-aaral ipakita na regular na pagkonsumo ng mga pecan binabawasan ang posibilidad ng sakit tulad ng atherosclerosis, anemia at bitamina kakulangan, at nutritionists naniniwala na ang mga bunga ay napaka-mayaman sa unsaturated mataba acids at kapaki-pakinabang taba, at sa gayon ay bumubuo ng batayan para sa mga diyeta. Pagkatapos ng lahat, kahit na isang maliit na bilang ng mga ito ay maaaring palitan ang isang bahagi ng isang ganap na tao ng sapat na ng araw-araw na diyeta

Pecan ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Latin American cuisine ay gumagamit ng mga mani sa kanilang pambansang pagkain tulad ng tuyo at raw, at kahit na pritong, ang pagdaragdag ng mga ito sa inihurnong kalakal, iba't-ibang lutuin, pati na rin insisting sa kanilang mahusay na alak.

Peanut butter pecan perpekto para sa pagkaing gawa mula sa bigas at fungi, pati na rin ang para sa pagpuno ng iba't-ibang mga salads. Nito lasa napupunta na rin na may keso, isda, lalo na trout at manok karne. Sa US, walang malaking kapistahan ay gaganapin nang walang pecan pie.

At kung inyong ginigiling mo ang kapeng barako na may mga bunga ng mga ito kahanga-hangang kulay ng nuwes, at pagkatapos ay makakuha ng isang inumin na may isang hindi pangkaraniwang at orihinal na panlasa.

Ngayon ito ay isa sa ilang mga lugar ng Krimea, Gitnang Asya at ang Caucasus ay lumaki pekan puno, ang taas ng kung saan minsan ay umaabot sa 40 metro, at ang pag-aani - isang-kapat ng isang tonelada.