Skewers ng karne ng baka sa oven: ang pinakamahusay na mga recipe

Ano ang maaaring maging mas masarap na barbecue handa sa likas na katangian sa isang magandang araw ng tag-init? Ngunit hindi palaging ang mga kondisyon ng panahon payagang Pagprito sa karne sa bukas na hangin at sa magandang kumpanya. Para lamang sa mga situasyon na ito, at naglalaman ng mga recipe barbecue sa oven. Salamat sa atsara ang karne ay lumiliko out upang tikman medyo marami ang parehong bilang kapag pagluluto sa grill. Upang malaman kung paano magluto ng barbecue beef sa oven, na may mga larawan at hakbang-hakbang paglalarawan, ilarawan sa artikulong ito. Ito ay nagtatanghal ang pinakamahusay na mga recipe ng mga pagkaing inihanda sa manggas, foil, skewers at iba pang mga paraan.

Skewers ng beef sa oven sa skewers

Sa kabila ng katotohanan na ayon sa kaugalian na ginagamit para sa barbecue baboy o tupa, ito ay nagkakahalaga ng noting na ang mga karne ng baka ulam ay lumiliko out hindi mas mababa makatas at masarap, kung paano magluto ito sa oven.

Stepping barbecue beef ay ang mga sumusunod:

1. Karne (1 kg) ay hugasan sa malamig na tubig at towel obsushivayut middle-sized cut piraso.
2. Hiwa ng karne ng baka ay nakatiklop sa glassware, ganap na ibinuhos mineral na tubig at iniwan bilang tulad para sa 1 oras o hanggang ang oras hanggang ang karne ay mas magaan.
3. Ngayon ay kailangan namin upang sumanib mineral na tubig, asin at paminta (1 hr. Spoon), tinadtad sibuyas kalahating singsing (3 pcs.), Vegetable oil at suka (sa 3 tbsp. Kutsara). Inatsara karne ng baka 2 oras.
4. Meat maluwag langkin sa sahig na gawa sa skewers para sa 4 na hiwa sa isang stick. Shpazhek nagtatapos balot sa foil, kaya na sila ay hindi nasunog sa oven.
5. Sa isang baking sheet sakop na may Foil, magtakda ng lattice, na kung saan ay inilatag sa tuktok ng skewers na may karne.
6. Lutong sa isang oven skewers karne ng baka 40 minuto sa 200 degrees. Sa panahon ng pagluluto, ito ay inirerekomenda upang i-on ang skewers ilang beses.

Recipe barbecue beef up manggas nito sa kamatis atsara

Tunay na makatas at malambot na karne ng baka kebab ay nakuha sa pamamagitan ng pagluluto ito sa butas. Sa ganitong recipe, ito ay ginagamit para sa kamatis atsara, na nagbibigay sa ang tapos ulam isang bahagyang maasim na lasa.

Tuhog beef sa oven sa butas na inihanda sa sumusunod na paraan:

1. Una sa lahat ng kailangan mo upang maghanda ng isang atsara para sa karne. Para sa mga malalaking mga kamatis (2 mga PC.) At yumukod (2 mga PC.) Sigurado lupa sa isang makinang nagtatadtad ng karne o blender hanggang katas. Inihanda gulay katas ay idinagdag sa karne hiwa sa maliit na piraso, poured asin (1 hr. Spoon), paminta, balanoy pinatuyong (1 hr. Spoon), tinadtad sibuyas kalahating singsing (3 pcs.). Meat na may pampalasa halo-halong lubusan sa isang kasirola, sakop ulam at i-set sa itaas ng load. Beef adobo sa refrigerator 3-6 na oras.
2. Inihanda para sa litson manggas. oven heats hanggang sa 190 degrees.
3. Inatsara karne ay inilatag out sa manggas at ito ay ipinadala sa oven para sa 1 oras.

Handa skewers inilatag out sa isang platter at budburan adobo mga sibuyas. Cook ito napaka-simple: 2 maliit na mga sibuyas cut sa kalahati ring, magdagdag ng isang kurot ng asin, asukal (sa panlasa) at isang kutsara ng apple cider suka. Pagkatapos ng 15 minuto, adobo mga sibuyas ay handa na.

Masarap barbecue beef sa isang kama ng sibuyas

Meat Barbecue ayon na ito recipe ay adobo sa lemon juice (3 tbsp. Spoons), suka (1 tbsp. Kutsarita) asin timpla, at ang mga espesyal na pampalasa paminta (2 tbsp. Spoons) para sa 6 na oras. Tungkol sa 1 oras bago Pagprito nang hiwalay mula sa karne ng baka inatsara sibuyas. Para sa 3 malalaking mga sibuyas ay hiwa kalahating singsing ay konektado na may asukal (1 tbsp. Kutsara), suka (2 tbsp. Spoons) at 50 ml ng tubig. Inihanda atsara ibinuhos sibuyas.

Inatsara karne ay inilatag out sa kanang braso sa unan na may bow at napupunta sa oven upang maghurno para sa 45 minuto sa 250 degrees. Upang skewers sa oven beef naka rosy, 20 minuto bago ang katapusan ng paghahanda manggas ay i-cut. Kebab ay lumiliko out napaka masarap at pampagana hitsura.

Skewers ng karne ng baka sa oven: recipe bank

Kebab, luto sa isang maginoo tatlong-litro garapon ng glass, ito ay lumiliko out walang mas masama kaysa sa grill. recipe na ito ay dapat gumawa ng isang nota sa kaso ng masamang panahon sa labas ng bintana.

Skewers ng karne ng baka sa oven luto sa mga sumusunod na pagkakasunod-sunod:

1. Una inatsara karne. Para sa layuning ito, gupitin sa 3 cm hiwa ng karne ng baka ay may halong semi-bilog Bow (2 mga PC.), Mapapalabas sa pamamagitan ng isang press bawang (4 hiwa), asin, paminta, langis ng oliba, mayonesa (sa 3 tbsp. Spoons), lemon juice at dill at perehil. Beef adobo sa refrigerator para sa hindi bababa sa 6 na oras.
2. Ang karne ay inalis mula sa atsara at may langkin sa isang kahoy na tuhog, pre-babad na babad sa malamig na tubig para sa 30 minuto.
3. Beef skewers ay naka-mount patayo sa ibaba ng lata. Magkakaroon din poured ng isang kutsarita ng likido usok. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang skewers ay mas maikli at ang mga bangko huwag hawakan ang mga pader nito. Pagkatapos nito, ang container finish kailangang takpan may Foil.
4. Bank inilagay sa isang malamig na hurno sa ang pangalawang antas mula sa ibaba at dahan-dahan sa paglipas ng 30 minuto, ang temperatura ay inihatid sa 200 degrees. Pagkatapos ng isa pang 30 minuto, ang temperatura ay nakatakda sa 200 degrees, at sa mode na ito, barbecue grills 60 minuto.

Skewers ng karne ng baka sa suka

Tuhog, marinating recipe na ipinapakita sa ibaba na maaaring maging handa sa pamamagitan ng isa sa mga pamamaraan iniharap sa itaas. At ang mga bangko, at sa manggas, at sa lattice nakuha sa hurno ito ay pantay masarap. At upang matiyak na ang karne ay naka-out makatas at malambot, dapat itong mag-atsara sa suka.

Upang ihanda ang atsara 1 kg ng karne ng baka baso ng tubig at kinuha ng maraming 6% suka, 3 hiwa sibuyas at semi-bilog kutsarita asin. Spices at seasonings para sa barbecue ay idinadagdag kung ninanais. Inatsara karne ng baka ng hindi bababa sa 3 oras sa ilalim ng pamatok ng refrigerator.