Paano upang mag-atsara ang kuneho sa white wine?

Ang tanong ng kung paano upang mag-atsara ang kuneho, ay may kaugnayan sa lahat ng mga masuwerteng sapat na upang bumili ng kanyang patay na hayop. Kung wala marinating ang ninanais na lambot ay hindi maaaring nakakamit. Ang anumang culinary pagkilos na isinagawa nang walang paghahanda ito phase, tiyak na mapapahamak sa failure. Isang alternatibo ay maaaring lamang ma-matagal soaking sa tubig bangkay - mas maganda pagtakbo, ngunit ay katanggap-tanggap at sapat na madalas na mga pagbabago ng fill (hindi bababa sa isang beses bawat oras). Gayunman, ang paraan ng paunang paghahanda ng karne ay isang bit nakakapagod, kaya mga tao mas gusto pa rin marinating.

Karamihan sa mga prized sa gourmet kuneho inatsara sa white wine. Gayunman, kami ay ipakita ang lawak ng mga view sa pagluluto at magbigay ng isang pangkalahatang-ideya ng halos lahat ng karaniwang mga marinades. Siya nga pala, lahat sila ay may karapatan na umiiral, at bukod doon - bawat opsyon ay nagbibigay sa kanyang kuneho karne, di-mapanghimasok, ngunit ang mga natatanging lasa tala.

suka atsara

A reservation nang sabay-sabay: bago mag-atsara ang mga kuneho, ito ay dapat na i-cut sa mga bahagi. Ito ay unang-una ng isang hayop naghahanda bahagi. May, siyempre, mga recipe para sa buong carcasses, ngunit hindi maaaring sabihin na sila ay superudachny. Kaya, naglalarawan ang mga bahagi ng ang atsara, hindi namin kalooban sa bawat oras na upang banggitin ang kinakailangang aksyon.

Suka ay madalas na ginagamit para sa pag-aatsara. Gayunpaman, upang sa iyo sa hinaharap ay hindi "humantong" inatsara kuneho recipe nagpapayo upang ihinto ang pagpili sa produkto ng alak - ito ay softer. Sa kanyang purong form ay hindi angkop suka upang mapahina ang karne. Ito ay diluted sa tubig sa gayon ay upang bahagya marinig amoy. patay na hayop ay naiwan sa ang solusyon ng tatlong oras at pagkatapos ay hugasan. Kawalan: suka score ng karne lasa, ngunit may sarili nitong halos nawasak.

soft atsara

Isang napakahusay na paraan ay upang mag-atsara ang kuneho. Dinisenyo, sa katunayan, para sa liyebre karne, ngunit ang mga kuneho, ito ay mas malambot, kaya na ang resulta satisfies lahat. Para sa atsara pinakuluang tubig, ito lays lukovok quarters, malaking chunks ng karot at kintsay, at mabangong Lavrushka paminta. Matapos na kumukulo sa mainit na atsara poured apple cider suka - dalawang-thirds ng mga natitirang tubig. Dahil sa ang temperatura scent mahalagang mawala. Kuneho sa komposisyon ay itinatago cooled down para sa tungkol sa apat na oras.

balsamic pagpipilian

Professional nagluluto ay pinapayuhan na pagsamahin ang suka at langis. At suka ay dapat na gawin ang balsamic at langis - oliba. Sa huli kinakailangan ay hindi kinakailangan upang sumunod sa mga: isang normal na mirasol ay lubos na angkop para sa marinating - hindi kami ay bihis na may katangi-tanging salad. Ngunit suka "Balsamico" - ito ay mahalaga. Isinama sa mga pampalasa at ilang mga uri ng paminta, ito ay nagbibigay sa mga kuneho karne ay napaka-pinong lasa. Bawang ay mayroon din sa hukuman. Ngunit mag-atsara ang karne ay kailangan pa rin ng hindi bababa sa dalawang oras.

Atsara sa suwero

Simple at napaka-epektibong diskarte ay upang mag-atsara ang kuneho. Sinubok para sa hares, kaya na ang resulta ay garantisadong. Kailangan lang ibuhos sera tinadtad bangkay upang ang tuluy-tuloy mula sa wala ay luwa. Para sa lasa maaari kang magdagdag ng dill. Walong oras matapos ang karne ay nagiging malambot.

Atsara ng yogurt

Ang produktong ito ay mas siksik kaysa sa suwero, sa gayon ay mas maraming oras na ginugol sa marinating - kalahating araw, hindi mas mababa. Bago ka mag-atsara ang kuneho sa yogurt, cut up sa sibuyas rings - hangga't hindi ako tututol. Kuneho bangkay ibuhos rekado na may asin sibuyas at Paglipat. Kung ang base ng thickish, ang mga nilalaman ng mangkok ay hinalo sa pamamagitan ng kamay. Ibinuhos nonfat yogurt ay dapat ganap na masakop ang kuneho. Pagkatapos ng 12 oras sa atsara ibinuhos unsharp mustasa, ang lahat ng halo-halong at pinapayagan na kahit minuto 30. Maging sigurado ang panghuling produkto ay magbibigay sa iyo ng isang lasa.

maasim atsara

Nilagang karne ng kuneho sa kulay-gatas - marahil ang pinaka-popular na paraan ng paggawa nito. Gayunman, ito ay hindi kinakailangan dahil sa kanyang pagluluto. Kuneho inatsara sa cream, halo-halong may isang maliit na halaga ng langis ng oliba, pampalasa at herbs, maaari itong lutong sa isang oven. Lamang panatilihin siya sa atsara ay dapat na hindi bababa sa tatlong oras.

mayonnaise atsara

French sauce nanalo sa pamamagitan ng ang pangangailangan para sa lahat ng iba pang maaaring magkaroon ng anumang bagay na hindi niya umamin. Sila ay napuno sa lahat ng bagay - mula sa salad sa borsch, na sa pangkalahatan ay nangangailangan ng isang cream. Ngunit sa aming kaso ito ay kinakailangan upang bigyan siya ng credit: kuneho, inatsara sa mayonesa, ay malambot, mahalimuyak at makatas. Espesyal na mga papeles produkto paghahanda proseso ay hindi nangangailangan ng: una karne napapanahong, at pagkatapos ay doon ay ibinuhos bow (ringlets, ng maraming), na sinusundan ibinuhos mayonesa, at ang mga nilalaman ng mangkok nang manu-mano hinalo. Stand sa atsara kuneho dapat kalahati ng isang araw. Sabi nila kung tumayo ka ito para sa 24 na oras, ito ay nagiging hindi kapani-paniwalang malambot.

beer atsara

Ang aming mga tao magkano ang mas malapit sa beer kaysa sa alak. Hindi nakakagulat, siya imbento ng isang paraan upang mag-atsara paboritong nakalalasing na inumin ng kuneho. Lalo na dahil walang partikular na culinary "squats" recipe ay nangangailangan. Kuneho karne ay may halong spices at maraming mga sibuyas, ibinuhos beer (ilaw o madilim na kumuha - magpasya sa iyo), na kung saan ay halo-halong may isang pares ng mga tablespoons ng balsamic suka at magpainit sa bulak. Ito atsara karne na natitira para sa kalahati ng isang araw.

na may bawang at herb olive oil

Ang line-up - ang pangalawang pinaka-popular na sa mundo (ang unang - isang kuneho, inatsara sa puting alak). Ang pangunahing recipe ay nagsasama ng apat na tablespoons ng oliba (at ito ay isang nararapat!) Oil, isang malaking (ngunit hindi masyadong maraming para sa iyo nang personal) ang dami ng durog bawang at tinadtad herbs, kadalasang cilantro at perehil. Hiwa ng kuneho maingat na hadhad na may isang timpla at mag-atsara sa ref para sa hindi bababa sa tatlong oras. Bago karagdagang pagluluto ay whisked may dagdag na karne.

Honey-soy atsara

Anuman ang maaaring sinabi sa pamamagitan ng mga may gusto upang mag-atsara ang kuneho sa white wine, ang paraan na ito ay mas angkop para sa mga ordinaryong mamamayan. Of course, ito ay tumatagal lamang hangga't, ngunit ang karne ay nakuha spicy, Katamtamang maalat at lunot. Para sa atsara pagsamahin ang dalawang malaking kutsarang toyo at gulay (ito oras na pinagmulan ay hindi mahalaga, pumunta at mirasol) langis, isang pares ng mga tablespoons ng limon juice at dalawang kutsarita - natural liquid honey. Kuneho pre-hadhad na may paminta at asin, at pagkatapos ay - lutong atsara, ibuhos sibuyas (malaking bilang, ito ay dapat ring ibigay sa isang atsara juice) at pagkatapos pagpapakilos ay ilagay sa refrigerator. Magkakaroon siya ay manatili sa isang araw, walang mas mababa! Ngunit pagkatapos ito ay posible upang lumikha ng culinary kababalaghan: ito ay hindi mawawala ang lambot.

hindi pangkaraniwang atsara

Splash karne na may lemon juice - ito ay hindi isang discovery. Sa ganitong pamamaraan ay madalas na ginagamit. Kung ikaw ay nagtataka kung paano upang mag-atsara ang kuneho upang ito ay naging isang di malilimutang lasa, dapat mong sige. Ang mangkok halo-halong polstakana mayonesa, tatlong lapirat bawang cloves, paminta at asin. Ang lahat ng ito ay topped na may isang kuneho tinadtad (sa kilo karne lang sapat na) at pagkatapos ay generously sprinkled na may lemon juice. Sa lahat ng panig obkladyvaetsya karne hiwa ng lemon at orange; para sa mas mahusay pagpapabinhi ito ay lumiliko sa isang pelikula at kaliwa para sa isang oras.

Ulam na may inatsara kuneho labas ng kahon

Hindi namin maaaring balewalain at iwanan upang sanggahin para sa karne, kaya maingat na inatsara sa nakaraang recipe. Walang tanong - ang kanyang kapalaran ay maaaring iba-iba: Maaari itong, halimbawa, ilagay out o magprito sa isang kawali. Gayunpaman, magkano tastier makakuha ka kapag balutin mo sa foil na kuneho na may citrus hiwa at apatnapung minuto upang maghurno isang napakasarap na pagkain sa oven. Half "landas" (ibig sabihin, isang-ikatlo ng mga oras ng pag-inilagay sa oven) na may kuneho foil ay naalis, at ang ulam ay dinala sa luntiang kulay-rosas. Kaya handa inatsara kuneho sa oven ay magbibigay sa iyo ng hindi lamang tumingin at lasa, ngunit din ng isang kaakit-akit na aroma.

Wine atsara

Bumabalik kami sa mga pinaka-popular na mga paraan upang maghanda ng kuneho patay na hayop. Pinaka-popular na tradisyon - mag-atsara ang rabbit in white wine. Ito ay lubos na makatwiran, dahil ang alak discourages posibleng odors hayop, Palambutin kuneho karne, ngunit nabigo upang puntos ang kanyang panlasa. Ang pinakasimpleng opsyon - ito ay kapag ang kuneho puno ng alak, nang walang anumang mga pagdaragdag, at iniwan ito para sa isang araw, at mas maganda kung dalawa. Atsara banlawan matapos hindi kinakailangan - ito ay maglingkod bilang isang rekado sa paghahanda ng hinaharap.

mustasa atsara

Tanging ang alak - ito ay lubos na ordinaryong. Ang isang paraan ay upang mag-atsara ang kuneho sa alak - admittedly, hindi lamang sa loob nito para sa mga karagdagang mga bahagi lamang magdala ng ilang mga kagandahan - kabilang din ang mustasa. Hindi ito dapat megaostroy - na hindi ayon sa gusto mo nang lahat, "fusion" cuisine. Para sa atsara paghaluin ang dalawang spoons puno ng mustasa na may isang baso ng white wine. Maaari mong madagdagan ito sa tim at romero. Tinadtad kuneho pinahiran na may (puno) sarsa at ay sinusubaybayan sa kanyang oras. Ngunit kung hawak mo sa karne sa atsara na - ito ay lamang ang makakuha.

barbecue atsara

Barbecue kuneho ay hindi masyadong angkop - matuyo-tuyo, at ang karne ay hindi kaya magkano sa kapistahan sa kaluluwa. Gayunman, kuneho, inatsara sa puting alak, ay maaaring iniangkop para sa litson sa coals. Para sa layuning ito, dalawang kilo ng karne ay halo-halong kalahati ng isang litro ng dry white wine, kalahating kutsarita ng pulang paminta at dalawang tablespoons - mustasa. Ang huli ay maaari lamang maikalat ang hiwa ng kuneho, pagkatapos kung saan sila ay nahuhulog sa ang atsara. Dapat ay may isang kuneho at kalahating oras. Ngunit tandaan: ang mas mahaba ang marinated kuneho, mas mahusay mong mabuti.

red wine

Sa internasyonal na pagsasanay, mag-atsara ang kuneho sa white wine. Gayunpaman, walang isa bothers magdadala sa iyo pula. Dapat ito ay nabanggit na sa ang pulang produkto ay nakuha juicier at ugma para sa mga eksperimento sa panahon karagdagang processing. Para sa mga mahilig sa picnics ay partikular na mahalaga dahil ang kuneho inatsara sa alak mula pulang ubas, ay lalong mabuti para sa mga bukas na apoy. Ibabad ay katulad sa ang pinakasimpleng paraan ng paggamit ng white-wine recipe: lang ibinuhos "dugo ng mga ubas" at kaliwa nag-iisa. Gayunman, red wine, isang minimum na ng 18 na oras upang mapahina ang kuneho. Ang isang maliit na tulong upang mapabilis ang proseso ng lemon juice kinatas direkta sa mangkok na may workpiece.

Mayroon marinated kuneho sa oven ay maaaring sinamahan ng isang iba't ibang mga sangkap: gulay, nuts, pinatuyong prutas, iba pang mga meats, at ng maraming iba't ibang mga sauces. Ngunit ang pinakamahalagang bagay na iyong natutunan: ito ay mahalaga upang mag-atsara karne. At maaari mong gawin ito sa anumang paraan na nais mo.