Gulay nilaga na may mushroom: recipe para sa casseroles, multivarka, manggas

Gulay nilagang na may mushroom - isang masarap at malusog na ulam na maaaring maging handa hindi bababa sa bawat araw, kabilang ang sa opisina simbahan. Mga pagpipilian para sa paghahanda nito ay marami: on ang kalan, sa oven, sa multivarka sa kaldero. Maaari itong i- asado patatas, at repolyo na may mushroom at marami pang ibang masasarap na pagkain. Mga recipe para sa isang ilang sa mga ito ay iniharap sa artikulong ito.

Gulay na may mushroom nilaga sa isang palayok

Ang lahat ng mga benepisyo ng paghahanda ng pagkain sa mga kaldero hindi nagsasabi ng totoo sa ang katunayan na ang karamihan sa mga bitamina at mineral ay mananatili sa ang produkto. Gulay na may mushroom nilaga sa isang paraan na hindi luto, at nanghihina sa kanilang sariling juice. Ang ulam ay lumiliko out makatas at malambot, na may isang rich gulay panlasa.

Upang gawin itong posible upang gumawa ng walang pasubali anumang gulay. Sa aming kaso ito ay repolyo, mushroom, patatas, gisantes pods (maaari mong palitan green beans), mini mais, sibuyas, karot, kamatis at bawang. Bago ipadala ang mga kaldero sa kalan, sila ay hinihikayat na ilagay sa malamig na tubig para sa 1 oras.

Ang lahat ng mga sangkap para sa mga pagkaing hiwa sa cubes, mga sibuyas at mushroom pinirito sa halaman ng langis hanggang hanggang ang lahat ng likido ay nawala. Hinog mga kamatis, batay sa kalahating kamatis sa pot 1, ito ay kinakailangan upang paputiin, pagkatapos gawin ang cruciform incisions.

Ang mga sangkap ay ilagay sa isang palayok at top layer ng isang maliit na tubig (tungkol sa 100 ML). Pagkatapos ay ipadala ang ulam sa hurno, preheated sa 175 degrees. Gulay na may mushroom nilaga sa kaldero ay maging handa sa 35 minuto. 10 minuto bago ang katapusan ng pagluluto ay idinagdag durog bawang at herbs (opsyonal).

Gulay nilaga na may mushroom: ang recipe sa multivarka

Walang mas masarap at malusog na nakuha gulay na pagkain luto sa multivarka. Kumulo ng sama-sama ng walang pasubali anumang gulay. Ang klasikong bersyon - nilaga patatas na may mushroom at mga gulay. pinggan pagluluto oras ay tungkol sa 40 minuto, ang mga mode - ". Paghurno"

Una, ang lahat ng mga gulay ay hiwa sa cubes na may reseta. Pagkatapos ay yumuko (100 g), at mushroom (300 g) ay pre-pritong sa "Paghurno" sa pagsingaw ng likido. Pagkatapos ay idinagdag patatas (400 g), carrots (150 g), pipino (200 g) at iba pang mga sangkap tulad ng ninanais. Gulay lay layer, masakop multivarku masakop at kumulo hanggang malambot.

Ang lasa ng pagkain ay maaaring gawin mas banayad, kung bago Multivarki maitaguyod ang nais na mode, idagdag ang cream, batay sa 250 ml ng tinukoy na bilang ng mga produkto.

Mga gulay at mushroom sa isang manggas

Upang ihanda ang mga gulay na may mushroom para sa recipe kakailanganin mo patatas, karot, mga sibuyas, talong. Mushroom cut sa malaking piraso. Brokuli ay sapat na upang hatiin sa florets, at talong na ipagbigay-magdagdag ng asin upang alisin ang kapaitan. Sa sandaling ang lahat ng mga ingredients ay handa, dapat silang sumali magkasama sa isang mangkok, panahon na may asin, halo-halong may langis ng halaman (ng kaunti) at ilagay ito sa manggas para sa baking.

Gulay na may mushroom nilaga sa butas ay handa na sa 45 minuto. Kapag binanggit ng 10 minuto bago ang katapusan ng pagluluto bag ay maaaring kunin sa ang mushroom naka-golden brown. Ngayon ay maaari mong kumalat ang mga gulay sa isang platter at maglingkod bilang isang palamuti sa karne o isda.

Recipe para sa repolyo at mushroom

Ang lahat ng umiibig vegetarian cuisine ay ibigin ito recipe. Masarap na ulam ay maaaring luto sa mushroom, sariwang kagubatan at pinatuyong mushroom. Repolyo ay ginagamit sa recipe repolyo. Bukod pa rito, kailangan mong sibuyas, karot, kamatis i-paste (2 tbsp. Spoons), asin at pampalasa.

Sa simula ng paghahanda na kinakailangan para magprito ng sibuyas langis ng gulay (200 g), pagkatapos ay gadgad karot (200 g) at fungi. Kumulo ang lahat ng sama-sama hanggang sa ganap na maglaho ang likido. Pagkatapos ay maaari mong idagdag ang repolyo. Ito ay kailangan lamang ng mas maraming, at fungi, ie 0.5 kg. Kumulo gulay na may mushroom para sa 15 minuto. Sa pamamagitan ng oras, idagdag ang tomato paste, asin at paminta ulam, kung kinakailangan upang magdagdag ng isang maliit na tubig. Repolyo ay handa nang 15 minuto. Ito ay lumiliko out ang parehong masarap at mainit at malamig.

Repolyo na may mushroom sa isang ipinanukalang itaas recipe ay maaaring maging hindi lamang isang vegetarian, ngunit karne kung ito idagdag sa pinakuluang karne, at sausage o sausage. Sa form na ito ito ay itinustos sa talahanayan hindi bilang isang mag-adorno at bilang isang hiwalay na ulam.