Ang salad mula sa baga ay isang masarap at masustansyang ulam. 4 na paraan ng paghahanda nito

Mula sa karne-by-produkto posible upang maghanda napaka-masarap at masustansyang pagkain: sarsa, cutlets, pates, salad. Ang artikulong ito ay tumutuon sa mga baga ng baboy. Gumagawa sila ng mga kahanga-hangang malamig na meryenda, na magdadala ng isang karapat-dapat na lugar hindi lamang sa pang-araw-araw na menu, kundi pati na rin sa maligaya talahanayan. Ang mga recipe na ipinakita sa artikulong naglalarawan ng apat na paraan kung paano maghanda ng salad mula sa baga. Inaanyayahan ka naming pamilyar sa kanila. Inaasahan namin na lutuin mo ang mga pagkaing ito para sa iyong sarili at sa iyong mga kamag-anak.

Isang salad ng liwanag (baboy) salad. Alamin kung paano lutuin ang ulam na ito

Ang meryenda, na ginawa gamit ang sumusunod na recipe, ay lubos na nakakatugon sa pakiramdam ng kagutuman, kaya ligtas itong magamit bilang isang almusal o hapunan. Upang maghanda ng meryenda, kakailanganin mo ang:

• Half isang kilo ng baga;
• 3 itlog ng manok;
• 1 jar ng de-latang mais o mga gisantes (isang taong gusto);
• Bulb ng katamtamang laki;
• Mayonesa na may taba na nilalaman ng 40-45%;
• Langis ng sunflower;
• Salt at ground pepper sa panlasa.

Gumagawa kami ng salad mula sa baga ayon sa mga sumusunod na tagubilin. Maghugas ng subproduct para sa isang oras sa inasnan na tubig. Sa panahon ng paghahanda, tanggalin ang bula at kontrolin ang dami ng likido upang hindi masunog ang baga. Itinulak ang mga itlog nang husto. Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na piraso at iprito ang mga ito sa pinong langis ng mirasol. Gumiling na may kutsilyo para sa medium-sized lobules at mga itlog. Lagyan mo sila ng malalim na mangkok. Magdagdag ng bow dito. Ang mais (mga gisantes) ay itapon sa isang salaan at ibuhos sa iba pang mga produkto. Magdagdag ng asin at paminta, panahon na may mayonesa at ihalo. Bago ihahatid, iimbak ang salad sa isang malamig na lugar.

Salad na may basurang may karot

Ang sinuman na unang sumusubok sa isang ulam na inihanda alinsunod sa mga sumusunod na tagubilin, mag-isip: anong uri ng karne ang kasama sa komposisyon nito? At kapag lumabas na madali ito, ang mga tao ay kawili-wiling nagulat. Piquant lasa, pinong istraktura at pagkakapare-pareho ng mga meryenda, kaaya-aya na aroma - sumangguni sa lahat ng epithets sa ulam na ito. Alamin kung paano maghanda ng salad ng liwanag. Kakailanganin nito ang mga sangkap:

• Banayad na baboy;
• Sibuyas;
• Bawang suka (9%);
• Bawang;
• Mainit na paminta;
• Karot ("karot sa Korean");
• Langis ng oliba o langis ng mirasol.

Ihanda ang salad ayon sa mga sumusunod na tagubilin. Madaling magluto hanggang handa sa tubig na may asin, pagkatapos ay palamig at giling. I-chop ang sibuyas, iwisik ang suka at ihalo sa pamamagitan ng produkto. Magdagdag ng ilang mga patak ng suka. Iwanan ang workpiece sa loob ng kalahating oras. Ang mapait na paminta at bawang ay pinutol sa napakaliit na piraso at ibuhos sa mangkok ng salad sa iba pang mga produkto. Pagkatapos ay idagdag ang karot. Season ang ulam na may langis. Magdagdag ng mga asing-gamot kung kinakailangan. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng sariwang gulay. Ang salad mula sa baga ng baboy ay iginiit sa isang cool na lugar.

Appetizer mula sa offal "a la mushroom"

Sa isang ulam na ginawa ayon sa sumusunod na recipe, walang mga mushroom sa lahat. Ngunit marami na kumakain ng isang salad sa unang pagkakataon, tumagal para sa kanila ng mga baga. Bakit? At ang buong lihim ay sa pagpapakain ng kabute at ang malambot na istraktura ng karne sa pamamagitan ng produkto na kahawig ng mga regalo ng kagubatan. Magiging pamilyar tayo sa teknolohiya.

Para sa pagluluto na kailangan mo:

• Banayad na pinakuluang - 250 g;
• Mga sibuyas - 2 pcs .;
• Mga karot ng katamtamang laki - 2 pcs .;
• Pampalasa "kabute" - 1 maliit na kutsara (o isang kubo na may lasa at aroma ng mushroom);
• Ang olive oil o sunflower pino;
• Paminta sa lupa;
• Salt;
• Mayonesa ng katamtamang taba ng nilalaman (40%).

Maghanda ng salad ng baga ng baboy (recipe na may sumulpot na kabute). Ang subproduct magbabad at pakuluan. Pagkatapos mapinspok ang baga, gupitin ang lahat ng mga veins, at i-cut ang laman sa hiwa. Gilingan ang mga sibuyas na may kutsilyo at lagyan ng karne ang mga karot. Fry them in vegetable oil. Sa mangkok ng salad inilalagay namin ang offal, mga sibuyas at karot, mushroom seasoning, asin, paminta. Idagdag dito ang mayonesa at ihalo ang lahat ng mga produkto. Iwanan ang pagkain sa refrigerator para sa 1 oras para sa pagbubuhos. Ang salad na ito ay napaka-caloric, upang tikman tulad ng stewed mushroom. Maaari itong magamit bilang isang malayang ikalawang kurso.

Appetizer mula sa mga baga at puso

Ang salad, na niluto mula sa baboy at nakadamit ng mga pikok na sibuyas, ay may malasa at lasa. Subukan nating lutuin ito. Kami ay stocked sa mga produkto:

• Puso at baga ng baboy;
• Mga sibuyas (mas mabuti pula);
• Bawang suka (9%);
• Mga sariwang gulay ng perehil at dill;
• Mayonesa;
• Koriander;
• Pepper ground black;
• Salt.

Pakuluan ang offal, cool at grind dayami. Ang sibuyas ay gupitin sa kalahating singsing at mag-agila sa suka, nilusaw ng tubig sa isang ratio ng 1: 1. Pagkatapos ng kalahating oras ang likido ay pinatuyo, at ang sibuyas ay ibinuhos sa preform ng karne. Idagdag ang natitirang mga sangkap: paminta, kulantro, asin, gutay na gulay. Nagdagdag kami ng mayonesa. Ang meryenda na ito ay mapupuno ng langis ng halaman.

Umaasa kami na nagustuhan mo ang apat na mga recipe na ito para sa paghahanda ng salad mula sa isang baga ng baboy, at ang mga pagkaing niluto sa mga ito ay magiging regulars ng iyong mesa.