Mimosa salad na may crab sticks: iba't ibang mga recipe, iba't ibang disenyo

Anong uri ng mga maliliit na pangalan na hindi nakuha ng mga tao para sa ilang mga pagkaing! Halimbawa, ang mga salad. Dito at "mga pomegranate bracelets", at "emerald" o "forest glades", at "monomachovye hats", at "swallow nests". Hindi ito binibilang ang mga tradisyonal na mga vinaigrette at olivier. Siyempre, ang pagkain ay tinatawag na hindi kaya ng komposisyon ng mga sangkap, ngunit sa pamamagitan ng kanilang hitsura. Sa iba't ibang uri ng mga masterpieces na kailangan mong matugunan ngayon.

Palayok sa Pagluluto

Ito ay tumutukoy sa salad na "Mimosa". Na may crab sticks at walang, may isda na naka-kahong pagkain at mushroom, karne ng manok at de-latang mais - niluluto nila ito sa iba't ibang paraan. Mistresses na nais na ipakita ang gawa-gawa sa disenyo ng mesa, mag -ingat na ang pagkain ay hindi lamang masarap, ngunit din maganda ang almusal. Kaya, ang salad na "Mimosa" na may crab sticks ay inilatag sa mga vases hindi lamang isang tradisyonal na slide, kundi pati na rin sa anyo ng isang maliit na sanga ng bulaklak na iyon, sa karangalan kung saan ito pinangalanan. At pa rin ang buong malalang komposisyon mula sa mga gulay ay nilikha. Upang makagawa ng isang salad na "Mimosa" na may crab sticks, kakailanganin mo ang mga naturang produkto: 4-5 malaki, hinog ngunit matatag na mga kamatis. Kulay - puspos na pula, at ang isa ay maaaring dilaw. Susunod - ang packaging ng crab sticks (karne pollock), 300 gramo ng pinakuluang karne, 5-6 itlog, malinis, isang garapon ng de-latang mais, asin at paminta na itim sa panlasa. Mayonesa para sa refueling at sariwang dahon ng salad, pati na rin ang mga sprigs ng perehil. Dagdag pa ang mga balahibo ng sibuyas. Sa salad "Mimosa" na may crab sticks na naging malambot, ang mga itlog at mga stick ay dapat maputol na napaka thinly o dumaan sa isang gilingan ng karne. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso, mga sibuyas din. Mais mash na may isang tinidor (hindi mo maaaring ilagay ang buong garapon) o gilingin ito sa isang gilingan ng karne. Mga sangkap na pagsamahin, asin, paminta, panahon na may mayonesa. Oo, yolk 1 itlog umalis sa ngayon! Sa isang flat dish, itabi ang mga hugasan at tuyo na mga dahon ng salad. Sa gitna ng burol ay nakalagay ang "Mimosa" at magwiwisik ng gadgad na yolk. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa at ilagay sa mga ito sa paligid ng salad, alternating pula at dilaw. Hindi kinakailangan upang magdagdag ng asin upang pigilan ang juice mula sa dumadaloy - ilagay ang saltcellar kasama ang ulam sa talahanayan. Sa pagitan ng mga ito, kumalat ang mga sprigs ng perehil. Maganda, tama?

Lotus Bulaklak

Patuloy na ang tema ng bulaklak, nag-aalok kami ng isa pang recipe: Mimosa salad na may crab sticks at mga kamatis. Inihanda ito tulad ng sumusunod: pakuluan ng kaunti, mga 100 gramo ng puting beans, na paunang ibinabad sa loob ng ilang oras. Dumaan sa gilingan ng karne kasama ang kalahati ng isang can ng canned corn at crab sticks. Pakuluan ang 1 karot at 2 itlog, makinis na gumuho sa kanila. Fry 100 g ng cauliflower sa vegetable oil at breadcrumbs, pagkatapos ay i-chop. Lahat ng pagsamahin, paminta at asin sa panlasa, maaari kang magdagdag ng isang bit ng mustasa para sa sharpness. Ngayon mga kamatis: hugasan at tuyo ang mga ito, i-cut ang bawat isa sa 6 halves - isang bulaklak - hindi lamang sa dulo, kaya hindi sila break up. Ilagay ang mga ito sa isang malaking flat plate, sa dahon ng lettuce, itulak ang mga "petals". Sa gitna ng bawat bulaklak mag-ipon ang inihanda masa, at dekorasyunan may mayonesa mula sa itaas. Mukhang napakaganda, ngunit ang lasa ay napakaganda! Idagdag sa salad at durog walnuts - mula dito siya ay makikinabang lamang.

Seafood sa mesa

Ngunit ang layered salad na "Mimosa" na may crab sticks. Kasama sa recipe para sa pagluluto ang 300-400 g ng isda, de-lata sa langis. Ang mga Sardine ay pinakamahusay. Maghanda rin ng isang pakete ng mga crab sticks, 4 hard-boiled eggs, medium sibuyas, isang packet ng naprosesong keso, mantikilya, asin, paminta, mayonesa.

Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Maaari mong i-pre-marinate ito o lamang budburan ito ng suka kapag inilagay mo ito sa isang plato. Sa itaas, itatapon ang mga itlog sa isang malaking grater. Sakupin, paminta at takpan ang mayonesa. Ang susunod na layer ay maliit na tinadtad sticks, na rin paminta. Muli ang mayonesa. Susunod, isda, na palaisipan na may isang tinidor. Sa kanyang maghurno gadgad mantikilya (cool na rin sa refrigerator!) At higit pang gadgad keso. Lubricate muli sa mayonesa. Ang huling layer ay isang mumo ng itlog ng itlog. Magpahid ng tinadtad na mga gulay. Ang isang kahanga-hangang meryenda ay nakuha, huwag mag-atubiling!

"Mimosa" classical

At, sa wakas, isa pang bersyon ng ulam, na kinikilala sa mga culinary circle ng klasikong. Para sa "Mimosa" na ito, bukod sa pag-iimpake ng mga crab stick, kakailanganin mo ng isdang isda sa iyong sariling juice, 4-5 itlog at 3 karot. Magluto ng pinakuluang itlog at yolks. Squirrels makinis tumaga at ilagay sa isang plato. Mula sa itaas gumawa ng isang manipis na mesh ng mayonesa. Isda din gumiling at mag-ipon sa tuktok, pagdaragdag muli mayonesa. Pagkatapos ay dumating ang turn ng durog rods. Sila, bago ang "promayonizit", paminta. Ang huling layer ay isang pinakuluang karot, gadgad sa isang malaking kudkuran. Magandang panahon na may "Provencal" at magwiwisik ng makapal-makapal na may itlog ng itlog. Palamutihan ang salad na may mga sariwang herbs at tangkilikin ang mahusay na pagkain!