Uzbek tinapay: isang recipe para sa isang masarap na produkto harina

Uzbek pagkain ay palaging nakikilala bold, nakabubusog at masarap. Iyon ay kung bakit ito ay may isang pulutong ng mga tagahanga sa ating bansa.

Dapat ito ay nabanggit na sa panahon ng paghahanda ng anumang Uzbek pagkain chef ay dapat sumunod sa lahat ng mga kinakailangan na tinukoy sa recipe. Pagkatapos ng pagluluto mga tagubilin sa bansang ito ay madalas na maging katulad ng karampatang expert review, mga may alam ganap na ang lahat ng mga subtleties ng napiling pagkain.

Uzbek cake: recipe ng pagluluto

Kinakailangang sangkap para sa lebadura kuwarta:

• aktibong pampaalsa - 30 gramo;
• inuming tubig - dalawang daang milliliters;
• sariwang gatas - dalawang daang milliliters;
• linga - sampung gramo;
• manok itlog - para sa smearing cakes;
• halaman ng langis - anim spoonfuls;
• trigo harina o rye - ang apat na aspeto ng salamin;
• iodized salt - ½ kutsarang panghimagas.

Uzbek tinapay: recipe kuwarta

Upang ihanda tulad ng isang framework ay kinakailangan na kumuha ng isang malaking enamel o plastic mangkok. Kaya, sa mga kagamitan ay dapat suriing mabuti sa apat na aspeto glass trigo o senteno harina, idagdag sa ito ang aktibong lebadura, at iodized salt. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong, at pagkatapos ay dahan-dahan ibuhos ang mga ito ng dalawang malaking kutsara ng halaman langis, dalawang daang milliliters ng pag-inom ng tubig at gatas.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang kneaded masa ay dapat na halos sampung sa labinlimang minuto. Pagkatapos ito ay kinakailangan upang ilagay sa isang mangkok, takip sa isang malinis na tuwalya at ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa eksaktong isang oras.

Sa sandaling ang batayan para sa cakes vzbuhnet, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng dalawang higit pang malaking kutsara ng langis ng gulay, masahin muli, nahahati sa dalawang halves at magbabad para sa tungkol sa tatlumpung minuto sa init.

Uzbek tinapay: ang recipe ng mga produkto harina. formation courses

Pagkatapos ng isang panahon ng dalawang halves ng ang mga pangunahing kaalaman na kinakailangan upang roll sa isang masikip na sausage, gupitin sa unipormeng piraso, mula sa kung saan karagdagang kailangan upang magpait cakes. Upang gawin ito, gawin ang mga base, pagulungin ang bola sa labas ng ito at patagin ito nang bahagya sa pamamagitan ng kamay. Kung ang kuwarta sa puntong ito sticks sa palad, maaari silang maging isang maliit na mirasol langis, upang basain. Sa gayon, ang maramihang mga blangko ay dapat magkaroon ng isang diameter ng hanggang sa labing-limang sentimetro.

Uzbek tinapay: recipe para sa isang masarap na pastry. init paggamot

Ang lahat nang maganda made cake kailangan upang tumagos ang breastbone, coat na may pinalo itlog ng manok, budburan linga buto at pagkatapos ay ilagay sa isang greased sheet ng langis. Kasabay nito, dapat itong isama ang isang oven, at habang ito ay iniinitan, maghintay para sa mga semi-tapos na mga produkto ay tumaas muli at kumuha ng kahanga-hangang form. Pagkatapos na kailangan mong ilagay ang cake sa oven at maghurno hanggang tapos na ang tungkol sa dalawampu't sa tatlumpung minuto.

tamang Paglilingkod

Sa mahigpit na pagsunod sa lahat ng mga hakbang sa itaas, ikaw ay tiyak na makakuha ng isang masarap at pampalusog oriental food. Uzbek tinapay ay karaniwang hinahain sa talahanayan sa halip ng karaniwang tinapay. Maaari itong magamit bilang pangunahing vprikusku mainit na ulam, at bilang isang dessert. Gayunpaman, ito ay nangangailangan ng isang karagdagang file para sa tsaa jam, honey o iba pang sweets.