Labanos: ang paraan ng pagluluto at ang mga katangian ng gulay

Alam ng lahat na sa pagluluto ng Japanese cuisine ay hindi kumpleto nang walang gulay. Ito ay kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog, kaya Gusto kong matuto nang higit pa tungkol sa kung ano ang mga uri ng halaman na ginagamit ng mga residente ng Estado iyon. Halimbawa, daikon (isang recipe ng paghahanda nito napupunta bumalik sa sinaunang siglo) ay ang pinaka-popular na produkto kabilang sa mga Japanese, at hindi lamang na ang paggamit nito ay laganap sa Asian bansa tulad ng Korea, Taylandiya, at iba pa.

Labanos: ang paraan ng pagluluto at ang mga katangian ng gulay

Gulay na ito ay isang uri ng labanos, ngunit ito panlasa sweeter, juicier bunga niyaon at softer, at ang hugis ay tulad ng isang karot, ngunit mas malaki sa laki. Daikon (recipe na may isang pulutong ng mga varieties) sa Hapon ay literal na nangangahulugang "malaking ugat".

Ito planta produkto ay naglalaman ng sa kaayusan nito ng maraming sustansiya - bitamina, mineral, asing-gamot, bakal, posporus, pektin at iba pang mga elemento, pati na rin beta-karotina at acid. Samakatuwid, daikon (recipe tinalakay sa ibaba) ay inirerekomenda na gamitin sa karamdaman:

• panahon ng bato formations sa atay at bato;
• sa sakit ng tiyan at bituka (bilang isang bactericidal at anti-nagpapaalab agent);
• sa pamamagitan ng pag-iilaw at diabetes;
• atherosclerosis at iba pang mga sakit ng gumagala sistema.

Paano upang magluto ng Hapon labanos?

Mula sa halaman na ito ay mahusay na nakuha soups at salads. Magandang upang pisilin ang juice mula sa isang Hapon labanos. Maaari itong natupok sa buong taon. Nag-aalok kami sa iyo ng isang salad na may, highlight daikon luto gulay (recipe ay lubos na simple) na maaaring katawanin ang mga sumusunod:

1. Maghanda Hapon labanos at karot (isang piraso). Gulay Hugasan, alisan ng balat at inyong ginigiling ang paggamit ng isang kudkuran.
2. Nilagang itlog (4 pcs.) Tumaga at ihalo sa isang mangkok na may gulay. Salt at kulay-gatas (6 malaking kutsara).
3. Ilagay sa isang angkop na ulam at palamutihan na may makinis tinadtad gulay.

iba pang mga recipe

Posible rin upang ihanda ang adobo daikon, na ang recipe ay popular sa Japan. Upang gawin ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• Hapon labanos (100 g);
• bigas suka (100 ml);
• Tubig (3 malaking spoons);
• Sugar (1 malaking kutsara), isang kurot ng kulay-dalandan at asin (1 maliit na kutsarang puno).

Vegetable alisan ng balat at tumaga sa manipis wedges. Lay ang inihandang lalagyan (jar). Tulad ng suka upang matunaw ang asukal at asin. Hiwa-hiwalay, ilagay sa mainit na tubig saffron. liquid na ito ay inihanda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng suka. Ibuhos ang atsara daikon at isara ang talukap ng mata mahigpit. Hayaan ang tumayo sa isang mainit-init na lugar para sa isang linggo, at pagkatapos ay panatilihin ang pinakamahusay na sa isang temperatura sa ibaba zero. pagkain na ito ay maaaring kinakain sa kanilang mga sarili pati na rin sa paggamit sa paghahanda ng iba pang mga pagkain.

Daikon labanos (ang recipe ng ilang mga pagkaing may gulay na ito kami ay sumuri sa itaas) ay napaka-kapaki-pakinabang, at ito ay mas madali upang magluto. Sa malamig na panahon, ang produktong ito ay makakatulong punan ang supply ng bitamina at iba pang mga sangkap na kinakailangan para sa malusog na katawan gumagana. At bukod sa, ang mga Hapon labanos ay may isang kahanga-hangang lasa na magdaragdag lubos na kasiyahan sa isang iba't ibang mga treats.