Isda sa post na ito. Mga recipe para sa isda: Lenten menu

Sa panahon ng panahon ng pag-aayuno, tunay na Kristiyano tanggihan ang kanilang mga sarili ng maraming mga kahinaan. Orthodox dapat ibukod ang carnal pleasures, anumang uri ng entertainment, patuloy magpakasawa sa panalangin at pagsisisi, na nilinis sa espirituwal. Sa karagdagan, ang tapat na sumunod sa isang mahigpit na menu, huwag payagan ang kanilang mga sarili walang higit pa. Samakatuwid, ang isang paglilinis ng pisikal na katawan, upang pagtagumpayan addictions at pagsunod sa mga kinakailangan ng simbahan. Nangyayari ito mula sa oras napakatanda.

pagkain ay higit sa lahat dominado ng lean at simpleng pagkain na binubuo ng gulay, munggo, pasta, gulay. Ngunit sa ilang mga araw pinahihintulutan isda sa post na ito. Ilang mga taong kilala ang tungkol dito. Tingnan natin kung anong araw maaari mong palayawin ang iyong tiyan produktong ito Hayaan.

Kapag ito ay posible upang kumain ng isda sa post na ito?

Dapat ito ay nabanggit na kahit na sa panahon ng Mahal na Araw itinatag tiyak na araw, pinahihintulutan na isama sa menu, mga produkto ng isda. Mga lugar na ito isama ang Annunciation, Linggo ng Palaspas, at sa Lazaro Sabado pinapayagan ang paggamit ng mga itlog. Sa panahon ng Dormition Mabilis ang pinapayagang kumain ng isda sa kapistahan ng pagbabagong-anyo ng Panginoon, sa pagitan ng Pasko at Mahal na Araw Petrova - sa Sabado at Linggo. Ang nasabing utang na loob (o kahit pag-abanduna ng Gauvin) ay pinapayagan, at ang mga nakikibahagi sa aktibong pisikal at mental stress, pati na rin ang mga buntis na kababaihan, nursing kababaihan, mga bata, mga matatanda at mga pasyente na may Gastrointestinal disorder.

Refraining mula sa pag-inom ng ilang mga pagkain at nagpapahayag ng kumpletong pagsisisi at pagpapakumbaba ng layco. Ang pinaka-matinding at mahabang itinuturing na Mahal na Araw. Sa loob ng 48 araw ng tempers mananampalataya ay kapangyarihan, character at relihiyosong pakiramdam.

Sa paglipas ng mahabang kasaysayan ng sangkatauhan ay imbento ng isang pulutong ng masarap, malusog at iba't-ibang pagkain. Isda sa post ay maaaring ganap na palitan ang karne delicacies. Kung ipakita sa iyo ng isang maliit na imahinasyon, na dumating sa ang proseso ng pagluluto malikhaing, gumawa ka ba na maaari mong madaling sumuko sa pagluluto at pagkain pattern ng mga batas ng relihiyon ay hindi sa kapinsalaan ng kalusugan.

Inirekomendang mga uri

Ito ay kanais-nais na gumamit ng isang sandalan ng tubig naninirahan. Para sa mga layuning ito, ganap na ganap ugma dumapo, Pollock, hake, pleys, Capelin, krusyan pamumula. Walang pagsala, ang pulang isda ay din tunay na kapaki-pakinabang para sa katawan at utak aktibidad, ngunit hindi lahat ay maaaring kayang bumili ng salmon o trout. Ito ay hindi isang dahilan upang bigyan up masarap na pagkain. Ay dapat na multa, natural Canned na isda - salmon, sockeye salmon. Mula sa napakasarap na pagkain na ginawa amazing soups at salads. Kung ikaw ay mayroon ng bibig ng tubig, at pagkatapos ay pumunta kami upang mag-alok kawili-wiling mga pagpipilian sa pagluluto.

Masustansiya at masarap na Lenten menu: recipe na may isda

Kailangan mong kumain ng karapatan, hindi lamang sa mga relihiyosong pista opisyal, ngunit sa buong adult buhay. Kapag pinalitan pulang karne sa pagkaing-dagat at vertebrates na naninirahan sa ilog, lawa o karagatan, kayo ay magiging magkano ang malusog. Itinanghal isda meatless pagkain sa artikulong ngayon ay matuwa nang labis sa buong pamilya para sa isang katamtaman evening meal.

inatsara cod

Gagamitin namin ang isang mababang-calorie at mababang-taba fillet ng isda - bakalaw. Maaari mong mapalitan sa pamamagitan ng anumang iba pang mga uri, tulad ng hake o asuhos, kung ninanais. Taste katangian manatili sa isang mataas na antas. Kaya, ano ay kapaki-pakinabang sa amin:

- libra ng mga isda;

- perehil;

- grupo ng mga dill;

- sibuyas;

- malaking carrot;

- dalawang medium kamatis (sariwang);

- isang kurot ng asin at asukal.

Sa kasong ito, angkop para sa parehong mga nakapirming at sariwang patay na hayop. Banlawan, disembowel, hiwalay mula sa mga buto at skin. Ang masa ay dapat i-cut sa maliliit na piraso, ilagay sa ibaba ng kawali at punan na may malamig na tubig. Para spice Scored bay leaf at paminta.

Magtatag ng malakas na apoy, maghintay hanggang kumukulo at pigsa para sa 15 minuto. Handa fillets lay out na may isang slotted kutsara sa isang plato, at mula sa sabaw upang magluto ng masarap na atsara. Nashinkuem semi-bilog sibuyas, perehil root at karot kailangang kuskusin. Ang lahat ng mga gulay ay hindi gaanong magprito sa halaman ng langis.

Pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos sabaw put hiniwang kamatis (hiwalay mula sa ang balat), tinadtad dill at nais na pampalasa. Nilagang bigat ng tungkol sa 5-10 minuto. Ibuhos ang atsara flavored bakalaw, palamig ka muna at magsaya! Ngunit tandaan: lamang sa mahigpit na tinukoy petsa ay maaaring kumain ng isda sa post na ito.

Lutong salmon na may gulay

Kami kitang ipakilala sa ang maligaya, maganda at napaka-masarap na ulam na perpekto kahit na para sa isang seremonya. Ang recipe ay hindi kaya mahalaga proporsyon ng mga produkto, ngunit ang kalidad ng mga ito. Magluto sa nais na bilang ng mga miyembro ng pamilya o mga bisita. Kinakailangang mga bahagi:

- frozen salmon;

- mga sibuyas, karot;

- sariwang kamatis;

- lemon;

- mirasol langis;

- herbs sa iyong panlasa.

Upang tanggalan ng buto nabigo matuyo-tuyo, iminumungkahi namin hindi ganap na defrosted patay na hayop. Alisin ang ulo, fins, malaking buto, lamang-loob (kung mayroon) at dapat naming i-cut sa mga bahagi piraso, huwag alisin ang balat. Sa ustelenny foil pan-publish balat down na pink. Ito ay ipinapayong bahagyang prisolit at paminta. Noong panahong iyon, iwanan ito "pahinga".

Nashinkuem sibuyas kalahating singsing at spasseruem. Karot sosa na may mga kamatis kumuha ng off ang alisan ng balat at hiwain ng cube. Pagkatapos magprito hiwa-hiwalay. tumuloy kami sa mga huling hakbang: para sa bawat isda tanggalan ng buto slice sibuyas inilatag sa tuktok ng ito - karot at kamatis. Budburan limon juice. I-wrap ang mga gilid ng foil, maghurno para sa 20 minuto sa 180 degrees. Isang minuto bago i-off ang oven bahagyang buksan ang foil na kulay-kape ang mga gulay.

Lutong isda sa post - isang mahusay na ulam na ay lubos na nakapagpapalusog at gamitin. Serve mainit na may bigas o minasa patatas. Maging sigurado na ilagay sa mesa at sariwang gulay.

Pollock fillets sa tomato sauce

Banayad, nabawasan calorie at, pinaka-mahalaga, walang taba pudding na luto mabilis na mula sa murang mga sangkap, na kung saan ay mahalaga din. V pinapayagan ang mga isda na walang ang paggamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng keso, kulay-gatas at mayonesa. set ng mga sangkap:

- kilo polak (frozen);

- 20 g harina;

- Spices: itim na paminta, bawang asin, tuyo dill.

Produkto para sa tomato sauce ½ tasa ng tomato paste (hindi kasama ang mga nilalaman pumili ng preservatives sa komposisyon), dalawang mga sibuyas, bawang sibuyas, 200 ML ng nasala tubig, harina (15 g), paminta, asin.

Una, gumawa ng isang gawang bahay atsara: makinis tumaga ang sibuyas, itapon sa mainit na mantika, igisa hanggang golden brown. dapat naming idagdag ang tomato paste, tinadtad bawang, pampalasa at harina tinukoy. Ang halo ay ibuhos tubig, pagpapakilos hanggang thickened tungkol sa 10 minuto. Iwanan ang sauce upang mag-lamig.

Ngayon kami ay tumuloy sa Pollock. Ay dapat namin i-cut sa maliit na piraso, na may dalawang panig ang pagwisik ng asin at paminta, gumulong sa sahig o semolina. kailangan nito upang magprito o maghurno. Ibuhos ang tomato sauce ay handa na fillets, cool para sa mga tatlong oras. Budburan dill.

Fish Patties (pag-aayuno)

Kami ay paggawa ng pagkain nang walang itlog. Inirerekumenda namin ang pagbili ng anumang mga isda tanggalan ng buto ay hindi upang patagalin ang pagtatalop ng balat at buto pagkakahiwalay. Nararapat palamuti ng patatas, cereal, pasta at mga gulay. Ilista namin ang mga sangkap:

- pulp hake (kilogram);

- dalawang daang gramo ng itim na tinapay;

- tatlong cloves ng bawang;

- bread crumbs o semolina para deboning;

- pampalasa, damo paghuhusga.

Tinapay na walang crusts masira kamay, ibuhos mainit-init na tubig upang lumambot. Sa pamamagitan ng isang makinang nagtatadtad ng karne o blender paglaktaw hake, sibuyas, bawang at tinapay mumo (pre-squeeze). Sa beef idagdag ang tinadtad sariwang herbs, pampalasa. Maaari mong gamitin ang spices, na kung saan ay naroroon sa mga bahagi ng coriander, black pepper, kamatis, paprika.

Kung ang palaman ay masyadong likido, pagdidilig sa semolina. Masahin isda timbang, hugis-itlog patties, roll sa breadcrumbs at iprito. Alinman magluto sa multivarka ay magiging mas kapaki-pakinabang. Ito ay nananatiling upang makabuo ng isang angkop side dish. Narito ang isang isda sa post na tulad ng ganap na lahat, kabilang ang maliliit na bata.

Bola-bola sa isang mabilis na kamay

Hindi mo na kailangang masyadong maraming oras, at para sa hapunan gusto mong magluto ng isang bagay na orihinal, maanghang at madaling? Mangyaring gamitin ang mga sumusunod na recipe. Ang buong proseso ay hindi dapat magdadala sa iyo ng higit sa isang oras. kailangan:

- naka-kahong isda (isda ng sori o tuna) - isang arbitrary na numero;

- isang piraso ng tinapay na gawa sa senteno harina;

- bawang, sibuyas at dill;

- semolina.

Lubusan lamasin ang de-latang isda na may isang tinidor, ihalo sa sinabi ingredient. Spice asin at semolina. gadgad patatas (raw) ay maaaring magamit. Kutsara maubos ang palaman, ilagay ang lahat ng bola-bola sa anyo maghurno para sa 10 minuto. Upang magdagdag ng kayamanan sa ang tapos ulam tomato sauce.

Umaasa kami na makikita mo kawili-wiling nagulat sa pamamagitan ng ang masagana at masarap na menu Lenten. Mga recipe ay magagamit para sa lahat at hindi nangangailangan ng espesyal na culinary talento. Sa wakas ilarawan ang hindi bababa sa orihinal na bersyon ng pagluluto sa hurno.

Isda at gulay kaserol

ingredients:

- patatas - 3 mga PC;.

- lean bangkay ng isda, ngunit sa halip fillets (kilo);

- halo-halong gulay: pipino, kampanilya peppers, karot, brokuli, bawang, cilantro.

Peel patatas peeled, gupitin sa manipis na hiwa, mag-ipon sa isang baking sheet (greased). Ang susunod na layer ay i-cut papunta sa piraso ng tanggalan ng buto. Gulay na takip coat. Lahat ng mga gulay ay hiwa sa cubes, pigsa para sa ilang oras. Ang bawat layer ng asin. Ilagay sa oven para sa 30-40 minuto.

Alam mo na ngayon kung ano ang maaari kang mangisda sa post na ito. Tandaan isang bagay: pandiyeta paghihigpit - ito ay hindi gaanong mahalaga kaysa sa espirituwal na hugas at malalim na pananampalataya.