Salted herring: ang recipe sa bahay

Tulad ng lahat ng mga mahilig ng maanghang na pagkain solenenkih, Mahal ko lang binurong tawilis. Bago pagbili ng mga ito sa tindahan, at ang huling pares ng mga taon na ang asin ko mismo at, naniniwala sa akin, ito ay lumiliko out lamang kamangha-mangha masarap. Sa kaibahan sa herring na ibinebenta sa self-luto ng isda ang maaari kong pangalagaan ang halaga ng asin at iba't-ibang pampalasa. Ito ay lumiliko ng isang mahusay na maanghang maalat herring, malambot at flavorful. Sa pangkalahatan, ibahagi ko ang isang recipe para sa homemade salted at adobo herring, pati na rin ang mga na maaaring luto sa labas ng ito.

Salted herring: ang paraan ng pagluluto sa bahay

Ito ay tunay madali para sa mga tamad retseptik. Bilhin ang 3 herring. Hugasan ang mga ito, nililinis mula sa loob. Paghaluin libra ng asin at 10 g Khmeli Suneli dry dill tikman. Kuskusin ito halo herring sa labas at loob. Sa ibaba ng pan ibuhos sa kalahati ang natitirang timpla at kumalat sa herring. Top, masyadong, ay nakatulog. Pagkatapos ng isang araw kailangan mong maghugas ng herring.

Adobo herring: ang recipe sa bahay

Ang isang kilo ng sariwang herring ay nalinis, alisin ang balat at ihiwa a la carte. Pagkatapos, ihanda ang atsara. Para sa kanya, i-cut namin ang tatlong semicircles sibuyas, budburan kanilang 3 maliliit na spoons ng asukal, 2 malaking spoons ng asin, ibuhos ng isang kurot ng itim na paminta, ibuhos ito tinimpla ng 2 spoons ng suka, 2 tablespoons ketsap, 10 table. spoons ng tubig at kalahating tasa ng gulay langis. Ang lahat ng ito dalhin sa isang pigsa, Hayaan palamig bahagyang at ibuhos ang mga isda. atsara oras -. 24 na oras Pagkatapos noon, ang herring ay maaaring dalhin sa talahanayan o magluto mula sa mga ito sa anumang ulam.

Salted herring: canapé recipe

Ang isang snack na may beer marunong magluto napaka-masarap at pinong maliit na sandwich na may herring. 30 g ng mantikilya sa isang paliguan ng tubig warmed sa room temperatura at may halong tinadtad dill (4 na malalaking sanga nang walang Nagmumula). Itim o rye bread i-cut sa maliit na hiwa, pag-aalis ng crust. Dalawang piraso ng asin herring fillets na kailangan upang i-cut sa mga piraso naaayon sa laki ng tinapay. Mula sa isang lemon cut manipis na plato 2 at ang bawat nahahati sa 6 na piraso. Pahid sa tinapay dill langis, maglagay ng isang piraso ng herring at lemon. Melenko iadorno isang munting sanga ng dill. Canapé handa na.

Salted herring: recipe ng salad na may beets

Dalawang herring kailangan upang i-cut ito sa manipis na hiwa. Tatlong medium-sized beets kailangan upang pakuluin hanggang malambot, alisan ng balat at hiwa sa strips. Dalawang mga sibuyas cut sa rings at budburan ng suka. Limang protina ring kunin sa strips. Ang lahat ng mga ingredients ihalo at bihis na may sauce. sauce ay inihanda bilang mga sumusunod: 5 yolks triturated na may isang kutsarita ng asukal, ang pagdaragdag ng 150 g ng yogurt na walang prutas at kutsara ng mustasa.

Salted herring: salad recipe na may mga nogales at mga mansanas

Half isang kilo ng pangangailangan herring magbabad na may gatas at mag-scroll sa pamamagitan ng isang makinang nagtatadtad ng karne na may 1 apple (ito ay dapat na malinis at alisin ang buto), 2 itlog, 15 mga nogales at isang malaking bombilya, na dating browned. Timpla na ito ay dapat na ilagay sa at paraan seledochnitsu sa anyo ng herring. Budburan tinadtad itlog at tinadtad berdeng mga sibuyas.

Salted herring: salad recipe na may mushroom

2 herring i-cut sa piraso, ilagay sa isang mangkok salad at punan ito na may mirasol langis (100 ML), halo-halong may isang kutsarang puno ng suka at mustasa kutsara kalahati. Top spread tinadtad sibuyas kalahating singsing (na maaaring pre-sumipsip para sa 15 minuto sa suka) at 300 g ng adobo mushroom (kung maliit - ito ay posible integer, kung malaki - cut). Budburan tinadtad sibuyas at perehil.

Salted herring: salad recipe na may mais at maasim mansanas

Apat salted herring gupitin sa maliit na piraso. Dalawang sariwang kamatis ibuhos sa paglipas ng tubig na kumukulo, alisan ng balat at hiwa. Gupitin 2 maasim mansanas at tubig ang mga ito na may lemon juice. 1 hiwa sibuyas rings. 400 g ng mais at 300 g ng de-latang tangerines naka-kahong gumagalaw ang layo mula sa atsara. Paghaluin ang lahat ng sangkap at ibuhos ang lemon juice. Ipagkalat sa isang ulam ng litsugas dahon at ipinapasan nila sa mga nagresultang pinaghalong. Hindi karaniwang banayad salad handa na.