Rice cake: recipes

Rice ay lumago sa pamamagitan ng mga tao para sa maraming siglo at kahit millennia, at ito ay lubos na makatwiran itinuturing na isa sa mga pinaka-popular na mga herbs sa mundo. Bilang ang archaeological excavations, ang kasaysayan ng bigas nagsimula ng isang mahabang panahon - 6-7 libong taon na nakalipas, ang mga tao na alam kung paano na lumago at kumain ng kanin. Ang palabas na ito bakas ng bigas sa mga labi ng pottery at sinaunang Chinese manuskrito, bukod sa may mga sanggunian sa bigas sa mga manuskrito ng sinaunang Indya.

Rice ay itinuturing na ang lugar ng kapanganakan ng Asya, sa ano ngayon ay Vietnam at Taylandiya sa unang pagkakataon ang mga tao ay nagsimulang magsaka bigas. Pagkatapos ay dahan-dahan itong kumalat sa lahat ng iba pang mga kontinente at iakma sa lokal na klimatiko kondisyon, ito ay kinuha ng isang karapat-dapat na lugar sa pambansang lutuin ng mundo.

Ang bigas haspe naglalaman ng mas maraming arina kaysa sa anumang iba pang mga siryal. Rice - ito ay isang diyeta balanced produkto, dahil mayroon itong lahat ng kailangan mo para sa katawan ng tao, may maraming mga bitamina at mineral. Fig mayaman sa potasa, zink, kaltsyum, posporus, yodo, bitamina ng group B at iron compounds. Ang isang pulutong ng mga ito, at kumplikadong carbohydrates na magbigay sa aming mga katawan na may enerhiya. Mula ng ito ay inihanda ng iba't-ibang lutuin: kanin, sinigang, risotto, kanin cakes, roll at sushi, ito ay idinagdag sa soups, karne pinggan ay handa sa mga ito.

Hindi ka lipas na bigas, at ikaw ay maaaring malaman kung ano ang magluto mula sa mga ito tulad? Mula sa karaniwang mga cereal homemade ilong gate, dekorasyon na lumiliko sticky at pilaf ay may sakit? Pagkatapos ay subukang magluto homemade cake na magiging isang mahusay na Boon para sa maraming mga housewives. Ito ay anyong tinapay, ngunit talagang hindi na kailangan upang makihalubilo sa masa para sa isang mahabang panahon.

Rice cake, ang mga recipe na kung saan ay maaaring maglaman ng iba't-ibang mga sangkap, na inihanda napaka-simple, ang pangunahing bagay - upang mapaglabanan ang lahat ng proportion. Halimbawa, ang labis na harina ay maaaring maging isang rice fritters cake, at masyadong maraming mga itlog ay idinagdag sa grupo, ay gumawa sa kanila "goma".

Recipe rice cakes

1. Honey rice cakes.

Sangkap: 200 gramo ng kanin, 2-3 tbsp. tablespoons linga buto, 3 tablespoons. tablespoons halaman ng langis, 1 tbsp. isang kutsarang puno ng dessert alak at asukal, 2 tablespoons. spoons ng honey at orange juice, lupa kanela, at orange lubos na kasiyahan.

Figure Banlawan nang husto, pigsa, itapon sa isang salaan at cool na, pagkatapos ay idagdag ang asukal, juice, orange lubos na kasiyahan at kanela. Lahat ihalo na rin at bumuo ng tortillas at roll ang mga ito sa linga, iprito sa langis hanggang ginintuang dilaw. Kung pinakuluang bigas ay masyadong maluwag, kailangan mong idagdag ang pinalo itlog puti. Handa rice cake papunta sa plato at ibuhos ang warmed honey at alak timpla.

2. lebadura bigas cakes.

Sangkap: 250 gramo ng long grain rice, 1 tbsp. Kutsara pulbos pampaalsa 50 ML. mainit-init na tubig, 5 itlog, 100 gramo ng asukal, 30 gramo ng nutmeg, 1 hr. kutsarita asin, 100 gramo ng harina, taba.

Pakuluin ang kanin hanggang malambot, tuyo, mix. Idagdag sa bigas diluted sa mainit-init na tubig, lebadura at ipaalam sa stand para sa dalawang oras. Talunin ang mga itlog na may asin, asukal, harina at duguan, idagdag ang timpla sa bigas at gumalaw. Magtabi para sa 30 minuto. Pagkatapos nito, ang init ng langis sa isang pan Pagprito at kutsara pagtula natanggap ang "masa", pritong cakes sa magkabilang panig hanggang golden brown.

3. Hapon rice cake "mochi". "Mochi-gome" Para sa kanilang paghahanda kakailanganin mo ng 500 gramo ng rice varieties.

Hugasan bigas at iwanan magdamag sa tubig. Sa umaga pigsa sa isang double boiler bigas hanggang malambot. Isa pang mainit na kanin ilagay sa isang mamasa-masa wooden mortar at masahihin hanggang makinis mushy sticky masa. Ang resultang masa ay ilagay sa ibabaw dusted galapong, at bumuo ng isang bahagyang pipi spheres. Pagkatapos na kailangan mong ilagay sa palamigin para sa isang habang. Hapon rice cake "mochi" tinimplahan ng toyo o anumang iba pang mga sauce sa lasa at maglingkod.