Pagluluto sa bahay: repolyo sa Korean

Repolyo ay kilala na maging isang kapaki-pakinabang na produkto. Ang mga dahon ng halaman na ito ay naglalaman ng iba't-ibang mga bitamina, mineral (bakal, posporus, kaltsyum, at iba pa), pati na rin ang maraming bago ng isip produksyon, asukal at iba pa. Ang paggamit ng anumang uri ng halaman na ito ay makakatulong sa getting alisan ng mga sakit tulad ng hindi pagkakatulog, sakit at sakit ng tiyan at bituka, pananakit ng ulo. Sa karagdagan, ito halaman ay maaaring luto maraming iba't ibang mga treats nang walang pagkawala ng kapaki-pakinabang na ari-arian, halimbawa, maaari itong maging repolyo sa Korean.

recipe blangko

Korean cuisine ay kilala para sa isang iba't ibang mga treats: salad, atsara, sauces at marami pang ibang mga pagkain. At kahit na isang ulam tulad ng repolyo sa Korean, ay may iba't ibang mga pagpipilian sa pagluluto. Isaalang-alang ang ilan sa mga ito.

Maaari mong i-magluto ng isang normal na araw-araw na salad. Upang gawin ito, dapat isa maging isang repolyo medium-sized na tinadtad sa manipis na hiwa at ilagay sa isang malalim na lalagyan. Ang naghanda pinaghalong magmasahe sa asin at asukal (isang kutsara). Hiwalay i-cut dalawang medium kamatis at peppers, sila magdagdag ng ilang cloves ng bawang at dill (coarsely tinadtad). Sa kahilingan ng spice pula o itim na paminta. Ang cast ay maaaring gawin mula sa isang baso ng tubig na may mga karagdagan ng tungkol sa 2 spoonfuls ng suka (9%). Solusyon na ito ay kinakailangan upang punan ang salad at ilagay ito gumawa ng serbesa para sa isang ilang oras sa isang cool na lugar.

Ito ay karaniwan para sa mga blangko din para sa taglamig ay gumagamit ng isang iba't ibang mga gulay tulad ng repolyo. Sa Korean ng ito ay inihanda sa isang espesyal na paraan, at entertainment ay tinatawag na "kimchi." Upang gawin itong posible upang gumawa ng isang tinapay, hatiin sa kalahati at ilagay sa isang malakas na mag-asim para sa halos 10 na oras. Pastes inihanda ng Hapon labanos (daikon), isang luya root, audio mga ulo ng bawang, red pepper (2 pod), kintsay at sibuyas. Ang lahat ng mga bahagi na kailangan upang durugin ang paggamit ng isang gilingan at asin (2 malaking kutsara). Pinaghalong ito sa magrasa ng dahon ng repolyo at ilagay sa isang espesyal na lalagyan (mas mahusay na gumamit ng enamel tinda). preform ay kinakailangan upang ilagay sa ilalim ng pamatok ng ilang araw at pagkatapos ay naka-imbak sa refrigerator.

Iba pang mga paraan ng paghahanda

Din ng interes ay iba pang pagpipilian ng mga pagkaing may gulay na ito. Halimbawa, Korean repolyo na may mansanas naghahanda madali, at sa gayon ito ay posible upang makakuha ng isang mahusay na pagkain, hindi bulok sa iba pang maanghang salad. Upang gawin ito, kalahating ulo ng repolyo cut sa maliit na piraso, idagdag ang asin at pagsamasamahin ang iyong mga kamay. Susunod, isang karot at isang pares ng mga medium-sized na mansanas alisan ng balat at "pagbabagong-anyo" sa maliliit na piraso. Mga pinong tumaga kalahati ng bundle ng mga berdeng mga sibuyas. Aling ay nagbigay ng isang repolyo juice upang pindutin at ibuhos pagpuno, na inihanda mula sa isang langis ng gulay (3 tablespoons), prutas suka (2 kutsara), asukal (tungkol sa 1 kutsara) at asin. Magdagdag ng karot, mga sibuyas at mansanas.

Ito ay kilala para sa isa pang recipe - repolyo sa Korean na may ham at mga kamatis. Salad na ito ay maaaring gawin sa sumusunod na paraan. Dalhin ang isa sa head-quarters at ang karaniwang pulang repolyo, ito ay kinakailangan upang inyong ginigiling ang raw materyales, asin at lamasin. Apat pinakuluang itlog hiwa sa maliit na piraso. Ang parehong halaga ng mga kamatis cut sa manipis na hiwa at makitid. 300 g ng ham at 4 pcs. pickles hiwain ng cube. Ang lahat ng ito ay dapat na halo-halong may inihandang repolyo, magdagdag ng eneldo at season may 4 tablespoons ng halaman langis at 2 tablespoons ng limon juice.

Repolyo Korean (imahe ay matatagpuan sa itaas) ay isang nutritional pagkain na may mahusay na panlasa. Ulam na ito ay maaaring ilagay sa mesa sa anumang kaso - maging ito man ay isang pagdiriwang o isang ordinaryong tanghalian. Ang paggamit ng kapistahan na ito ay tumatagal ng katawan ng maraming nutrients at tumutulong labanan ang colds sa panahon ng malamig na panahon.