Kung mayroon kang isang matamis na ngipin at patuloy na makakuha ng kendi "Prune sa tsokolate", ang aming mga artikulo ay para sa iyo. No, ngayon hindi namin makipag-usap tungkol pastry, ngunit tungkol sa jam "Plum in chocolate," na kung saan ay halos kapareho sa ang lasa ng tamis ng parehong pangalan. Para sa paghahanda nito kailangan mo ng sariwang mga plum - ito ay isang pangkaraniwang patuluin may dark skin, pati na rin ang asukal, cocoa o chocolate, depende sa recipe. Pumili ng isa sa mga paraan ng pagluluto at sa buong taon Tangkilikin ang masarap na matamis na piraso. Maging sigurado na bukod sa iyong tahanan ito ay gumawa ng isang tunay na splash.
Pagluluto Jam "Plum in tsokolate"
Ang isang maliit na bahagi (kung nais mong gumawa ng higit pa, kailangan lang proportionally dagdagan ang dami ng mga sangkap) kakailanganin mo:
- 2 kg ng sariwang plum;
- 2 kg ng asukal;
- 100 g ng kakaw pulbos;
- kalahating litro garapon may kabibi mga nogales.
Hugasan mga plum, hatiin sa kalahati at alisin ang mga buto, pagkatapos tapos berry timbang ilagay sa isang palayok at ibuhos ang asukal. Ilagay ang lahat ng pigsa sa paglipas ng daluyan init at maghintay hayaan maubos ang juice. Mga nogales makinis tumaga (kahulugan ang mga ito ay hindi kinakailangan), idagdag sa prutas at ihalo. Mag-iwan ng pigsa para sa 10 minuto, at pagkatapos vsypte in cocoa powder masa. Pagkatapos jams "Plum in chocolate" Kailangan magluto para sa tungkol sa 40 minuto sa paglipas ng daluyan init, huwag kalimutan upang gumalaw, dahil ang masa ay maaaring paso. Sa huling yugto ng paghahanda kailangan mong magdagdag ng mantikilya. Pagkatapos ng 10 minuto i-off ang init at ipaalam sa cool na bahagyang natapos timbang. Pagkatapos nito, lay out jam sa pamamagitan ng mga bangko roll up o isara lang ang plastic talukap ng mata at ilagay sa isang madilim na lugar para sa imbakan.
Jam mula sa mga plum na may tsokolate
recipe na ito ay sasagutin ang pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng aromatic alak, kaya maiinam at maaaring hindi angkop para sa mga bata, ngunit matanda ay tiyak na magiging sa iyong panlasa. Dalhin ang:
- ng kalahating kilong sariwang o frozen plum ;
- kalahati ng isang baso ng gelling asukal ;
- balatan na inihanda mula sa isang lemon;
- 50 g ng itim na mapait na tsokolate ;
- baso ng anumang mabangong alak - maaari itong maging brandy, alak, atbp;
- ng ilang patak ng anumang angkop na syrup.
Plum, kung magdadala sa iyo ng isang sariwang, maghugas, hatiin sa kalahati at alisin ang buto. Frozen ay nabili na inihanda. Pagkatapos ibuhos ang prutas na may asukal at mag-iwan para sa isang ilang oras, kailangan nilang hayaan ang juice. Alisin ang sarap mula sa lemon, tsokolate, rehas na bakal, ngunit maaari mo lamang masira sa maliit na piraso. Pagkatapos ng oras na ito, ang pan na may plum ilagay sa apoy, dalhin sa pigsa at magluto para sa tungkol sa 2 minuto. Magdagdag ng lubos na kasiyahan at ibuhos ang alak mix. Sa huling hakbang upang ilagay ang prutas timbang tsokolate at isang maliit na splash ng may lasa syrup - ay maaaring maging tsokolate, almond, cherry - gumawa ng anumang na kung saan ay, tulad ng maaari mong gawin nang walang ito. Paghaluin tulad ng tsokolate ay dapat na ganap na dissolved, at pagkatapos ay i-off ang oven at mag-iwan sa palamig. Ang ganitong mga jams "Plum in tsokolate" ay parang hindi angkop para sa pang-matagalang imbakan, ngunit ang tagaluto paghahatid medyo simple - panatilihin ang isang jar sa ref at maglingkod sa isang gabi tsaa. Mabango at matamis, na may isang bahagyang acidity, ito ay tikman ganap na ang lahat ng mga mahilig sa domestic paghahanda, higit sa rito, ito ay mas kapaki-pakinabang sweets - dahil ikaw ay lutuin ito ng eksklusibo mula sa natural na mga sangkap. Ngayong alam mo na kung paano gumawa ng jams "Plum in chocolate": isang recipe , maaari mong piliin ang alinman sa mga inaalok, paghahanda ng kanyang sarili ay hindi karaming oras, ngunit ang resulta ay mangyaring kahit na ang pinaka marunong makita ang kaibhan matamis na ngipin.