Recipe nilagang gulay na may karne. simpleng recipes

Ragu ng gulay - talagang masarap at masustansyang ulam, ngunit nakabubusog at flavorful, ito ay lumiliko out, kung idagdag ka sa ito sa anumang karne. Maaari itong magamit bilang manok at karne ng baka, baboy, tupa. Ang recipe para sa nilagang karne , mga gulay at karne maaaring isama lomo, sirloin o rib. Ngunit hindi mahalaga kung ano ang karne na ginagamit mo, ito ay dapat na may lasa na may isang mabuting bahagi ng lahat ng mga uri ng mga herbs, pampalasa at seasonings.

Ang recipe para sa nilagang karne, mga gulay at karne ay maaari ring isama ang kabute at walang pasubali anumang gulay, depende sa season. Karaniwan sa mga pagkaing isama ang pipino, patatas, repolyo, talong, peppers, karot. At, siyempre, hangga't maaari ng mga sibuyas at gulay. Nilagang inihanda sa kalan, sa isang kalan, microwave, multivarka at kahit apoy. Ito ay isang hiwalay na ulam, ay hindi nangangailangan ng anumang mga add-on bilang isang dekorasyon.

Inihahanda ng pagkain

Upang makakuha ng isang masarap na nilagang, kailangan mong piliin ang tamang mga produkto, dapat silang maging mahusay ang kalidad at sariwang. Para sa ulam na maaari mong gamitin hindi lamang masarap lomo, karne ulam sa cartilage ay lumiliko out hindi bababa masarap at rich.

Maaari itong maging anumang bagay - frozen, pinalamig at sariwang. Frozen piraso ay kailangan mag pre-magtunaw. Kung gusto mo ang karne ay naka-isang golden brown, ito ay kailangan upang magprito unang hiwalay, at pagkatapos ay idagdag ang lahat ng mga sangkap na bumubuo sa pagkain. Kung ang pagkakaroon ng ang crust ay hindi mahalaga, maaari mong simulan upang ilagay out gulay sa parehong oras.

Tulad ng para sa mga gulay, lahat ng ito ay depende sa masarap na culinary kagustuhan. Ang recipe para sa nilagang karne, mga gulay at karne ay maaaring isama ang parehong sariwa at frozen gulay. Samakatuwid, ang mga pagkaing maaaring savored sa anumang oras ng taon. Bago ka magsimula upang magluto stews, gulay hugasan at peeled, buto, husks.

Ang pangunahing bagay na dapat mong tandaan: ang lahat ng sangkap ay dapat na i-cut medyo malaki piraso, grinds sa nilagang ay hindi pinapayagan.

Inihahanda ang mga pagkain

Ang ilang mga espesyal na pagkain ay hindi kailangang magluto nilagang. Kapag pre kailangan malalim frying pan na may non-stick patong. At upang mapatay ang isang kasirola na angkop para sa kakulangan ng mga kagamitan, maaari mong gamitin ang isang makapal na pader palayok.

Maaari mo ring magluto ng nilagang sa oven. Sa kasong ito kailangan mong alinman sa isang malalim na init-lumalaban form. Walang mas masarap na lumiliko ng isang ulam na niluto sa mga palayok - clay o ceramic.

Simple at masarap na mga recipe nilagang

Kaya, ang pinakamahalagang paghahanda sandali lumipas, ang natitira upang pumunta nang direkta sa paghahanda ng pagkain. Kami ay nag-aalok ng tatlong sa mga pinakamahusay na mga recipe: nilagang na may beans at mga gulay, mushroom, talong. Pumili ng isa na ay maakit sa iyo ang pinaka, at simulan ang proseso ng paglikha ng isang kapaki-pakinabang at masarap na culinary obra maestra.

Nilagang karne na may mushroom

Ang anumang ulam, na kung saan ay binubuo ng mga kabute at karne, ito ay lumiliko out nakabubusog at flavorful.

ingredients:

• 300 gramo ng karne ng baka;
• 300 gramo ng mushroom;
• tatlong medium patatas;
• dalawang sibuyas;
• isang karot;
• dalawang tablespoons ng tomato paste;
• kalahating lemon;
• herbs, asin, langis ng gulay, pampalasa - upang tikman.

paghahanda:

1. Meat wash, dry at cut sa medium-sized na mga cube.
2. Clean gulay, mga sibuyas cut sa kalahati ring, carrot rings at patatas - diced.
3. Hugasan ang mga mushroom, gupitin sa hiwa.
4. Heat ang pan sa isang maliit na langis ng gulay, magprito ng hiwa na karne sa isang pampagana crust.
5. Idagdag sa karne ng baka karot, Cook, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa 10 minuto, at pagkatapos ay lay out ang sibuyas at mushroom. Magprito para sa isa pang 7-10 minuto.
6. Pindutin ang tapos nang produkto ng kalahating limon juice, idagdag ang mga pampalasa at kalahati ng isang tasa ng pinakuluang tubig. Masakop ang isang kasirola talukap ng mata, kumulo para sa kalahati ng isang oras.
7. Kapag halos lahat ng bagay ay handa na, ilagay ang patatas sa nilagang at magdagdag ng diluted sa 100 ML ng tubig, tomato paste, gumalaw at kumulo hanggang ang patatas ay luto.

Ilagay ang tapos nilagang sa bowls, budburan herbs. Paglilingkod na may kulay-gatas.

Nilagang baka na may talong at beans

Sa pangkalahatan sa paghahanda ng ulam na gamit patatas, ngunit kung sa halip na ang ingredient upang idagdag ang talong at beans, nilagang ito mamilansik may bagong mga kulay at flavors.

ingredients:

• 300 gramo ng anumang karne;
• tatlong batang medium talong;
• Bank of de-latang beans;
• sibuyas;
• paminta;
• carrots;
• Tatlong tomato;
• langis ng gulay, herbs at pampalasa;
• gulay.

paghahanda:

1. Meat banlawan at magputul-putol 3-4 cm ang lapad.
2. Clean gulay, talong at kamatis cut sa mga cube, pepper - rings, sibuyas - kalahati rings, karot at lagyan ng rehas o tumaga sticks.
3. Fry karne sa langis sa isang kawali, idagdag ang kalahati ng isang baso ng tubig, kumulo hanggang kalahati.
4. Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng naghanda gulay, beans, nilagang karne na may asin, magdagdag ng spices at tuyo herbs, ibuhos ng isang baso ng tubig, takip mangkok na kumukulo na may isang talukap ng mata, kumulo ang lahat ng para sa 40 minuto.

Paglilingkod at inyong ginayakan na may mga sariwang herbs na may gulay salad.

Ang recipe ng nilagang karne na may gulay

Ang isa pang paraan ng pagluluto. Ito ay memorable para sa ang katunayan na ang mga sangkap ay maaaring idinagdag, pinalitan, malinis depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

ingredients:

• 600 gramo ng karne;
• anim na medium patatas;
• dalawang batang maliit na pipino;
• tatlong sibuyas;
• 300 gramo ng berdeng beans;
• Tatlong tomato;
• paminta;
• herbs at bawang - kapag binanggit;
• halaman ng langis.
• asin, pampalasa, peppers.

paghahanda:

1. Thaw karne, hugasan, tuyo at cut sa medium-sized na mga cube. Iprito ito sa langis hanggang sa malutong.
2. Mga sibuyas malinis na sa mga balat, gupitin chetvertkoltsami, iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa ibang kapasidad. Pagkatapos ay ilagay ito sa browned karne.
3. Peel ang patatas at hiwa sa hiwa ng parehong sukat tulad ng sa layer ng karne sa lay out malinis bow.
4. String beans iprito nang bahagya sa parehong pan, kung saan dati inihaw na sibuyas, ilagay ang beans sa patatas.
5. Banlawan pipino, hiwa sa cubes, ilagay sa beans.
6. Tomatoes Wash at ibuhos tubig na kumukulo para sa isang ilang minuto, alisin ang alisan ng balat, pagpura-pirasuhin may isang tinidor at lugar sa pipino.
7. Kampanilya peppers at malinis buto mula sa stalk, i-cut sa rings, ilagay sa mga kamatis.
8. Bawang at gulay maghugas, tumaga at pagdidilig sa kanila mgasangkap Ngayon magdagdag ng asin, pampalasa at salad.
9. Ibuhos ang lahat ng tubig na kumukulo upang masakop ang tungkol sa kalahati ng mga gulay. Ilantad ang daluyan init, takip pan na may isang talukap ng mata, magluto para sa 30-40 minuto.

Ang mga ito ay simple at masarap na mga recipe nilagang. Upang ihanda ang mga ito, hindi na kailangan ng anumang mga espesyal na kaalaman at kasanayan, ito ay medyo madali, ito ay mahalaga lamang na sundin ang mga tagubilin.

Tips

1. Anumang recipe nilagang karne na may gulay ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng bilang ng maraming mga iba't ibang mga pampalasa, seasonings, tuyo herbs.
2. Kung ang lahat ng mga bahagi ay pre-pritong, stews makakuha ng isang mas sagana sa lasa lasa.
3. Kung, sa halip ng pinakuluang tubig upang gamitin ang karne o gulay sabaw, ang ulam ay mas mahusay na lasa.
4. Kung hindi ka magkaroon ng lahat ng mga sangkap na mayroon kang magagamit, huwag mag-alala. Cook sa mga produkto, iyon ay. Nilagang - isang unibersal na ulam, imahinasyon, pagkamalikhain at e-eksperimento ay maligayang pagdating.

Bon gana!