Paano upang magluto ng arina jelly at inumin mula sa prutas: mga recipe at mga tip

Puding at nilaga prutas - dalawang paboritong dessert inumin Slavic mamamayan.

Kissel - Russian salita na nangangahulugang pulposus (jelly) na ulam ng luto berry oat syrup o halaya.

Inumin mula sa prutas (mula sa French salitang inumin mula sa prutas) - ay isang matamis na dessert inumin. Ito ay niluto mula sa isang halo ng mga sariwang, tuyo o frozen prutas at berries.

Kiselom o inumin mula sa prutas sa kamakailang nakaraan kinakailangang natapos na may tanghalian sa isang kindergarten, paaralan, at mag-aaral kantina.

Ngayon may mga isang pulutong ng matamis na matamis inumin: Pepsi, Coke, lemonade, juice at iba pa.

Ngunit ang jelly at juice, marahil ang pinaka-kapaki-pakinabang at abot-kayang badyet. Paano magluto ng pudding almirol at prutas inumin mula sa prutas, dapat malaman ng bawat babae.

Jelly, prutas inumin mula sa prutas: isang piraso ng kasaysayan

Ang inumin ay kilala sa Russia dahil oras napakatanda, ito ay nabanggit sa salaysay ng pagtatapos ng ika-sampung siglo. Ngunit sa mga araw na iyon ay ang pangunahing ulam ng halaya, handa na ang lebadura ay ang pangunahing mga bahagi ay oats, rye, trigo at mga gisantes, ang lasa ay maasim pulbos jelly jelly.

Ang pangalan na "jelly" natanggap niya dahil siya ay maasim.

Ito ay lamang sa unang bahagi ng ika-19 siglo ay nagsimulang pakuluin kiselok na may patatas harina (arina) sa isang itlog ng isda sabaw. Ang naka-istilong ulam ay unang fed sa mayayamang mga tahanan, pagkatapos ito ay matatag natigil sa ordinaryong Russian pamilya. Jelly inumin ay naging isang dapat memorial orthodox.

Sa Moscow pa rin nakapreserba Malaki at Maliit Kiselny alley, sa nakalipas doon nanirahan at nagtrabaho "Kiselnikov" - masters ng paggawa ng serbesa ang inumin.

Ang salitang "inumin mula sa prutas" upang sumangguni sa isang likido dessert ng mga pinatuyong prutas at sariwang berries ay lumitaw sa Russia noong ika-18 siglo. Sa France, ang salita, pagkatapos ito ay doon, inumin mula sa prutas - isang prutas katas. Gayunpaman, ni mga ordinaryong tao paboritong inumin na tinatawag na mas maaga broths o uzvar, napalitan ang pangalan inumin mula sa prutas.

Puding: Cooking lihim

Kissel - isang simpleng dish. Maaari itong ihanda, kahit na walang karanasan hostess.

Desserts ay karaniwang inihanda gamit patatas almirol. Paano upang magluto ng arina jelly at nilaga prutas, prutas inumin, sariwang berries o prutas, ay marami.

Gayunpaman, upang maayos na ihanda ang inumin, tandaan:

• almirol bahagi ng mga inumin ay unang diluted sa isang maliit na halaga ng malamig na tubig;
• pre-almirol ng halaman ay hindi maaaring maging, ito ay tumira sa ilalim ng tuluy-tuloy at mawala ang kahusayan, ito ay kinakailangan upang maghanda ito bago ang commissioning ng ulam inihahanda;
• diborsiyado almirol pagbuhos isang manipis na stream;
• ito ay kinakailangan upang mabilis na gumalaw ang liquid sa oras ng pagpasok ng almirol;
• jelly may ipinasok almirol pigsa hindi hihigit sa tatlong minuto;
• pagdidilig sa tuktok ng mga tapos nang jelly asukal (para sa mga hindi nag-nais makapal "crust").

Ano magluto jelly?

Upang maghanda ng masarap na matamis na dessert prutas at berries na ginagamit sa mga sariwang, frozen o tuyo form. Masarap na inumin ay nakuha batay sa blueberries, currants, seresa, pinatuyong prutas. Pinakuluang gatas (gatas) at oatmeal (oatmeal) jelly.

Potato Starch - kinakailangan para sa matamis na component kiselka. Ito ay nakakaapekto sa ang halaga ng mga inuming density. Kung kailangan mo upang makakuha ng sapat na likido na inumin ay karaniwang ilagay ang dalawa o tatlong kutsarita per daang gramo ng likido. Kung nais mong makakuha ng isang jelly-jelly, na maaaring i-cut na may isang kutsilyo, at pagkatapos litro ng likido ay dapat tumagal ng apat tablespoons ng gawgaw.

ito ay inirerekomenda na kumuha ng mais almirol para sa paghahanda ng gatas jelly. Pinapayagan ka upang makakuha ng isang inumin ng purong puti. Ang nasabing almirol kinuha sa doble ng halaga (bilang kumpara sa patatas).

Upang mapabilis ang inumin paghahanda proseso ay maaaring gamitin handa na prutas juices, prutas inumin, jams, nilaga naka-kahong at tuyo bunga at berries.

Paano upang magluto ng arina jelly at inumin mula sa prutas?

Maraming mga housewives na may tag-lagas pag-aani naka-kahong nilaga prutas at berries para sa taglamig. Ito ay tiyak na isang masarap at malusog na inumin. Ngunit sa pagtatapos ng taglamig o tagsibol, kapag ang katawan ay nangangailangan ng bitamina, nais ang kanilang mga paboritong mga kamag-anak tratuhin ang masarap at kapaki-pakinabang. Ang isang inumin mula sa prutas walang tao nagnanais.

Maaari mong magluto para sa isang pagbabago ng arina jelly at nilaga prutas.

Kakailanganin mo ng:

• Patatas almirol - tatlong tablespoons.
• Inumin mula sa prutas - tatlong litro.
• Lemon - 1 o 2 piraso (sa lasa).
• Sugar - upang tikman.

Kung ikaw ay may isang tatlong-litro garapon ng naka-kahong inumin mula sa prutas ng prutas - perpekto. Siya ay gumawa ng isang mahusay na pag-inom ng halaya.

Upang gawin ito, buksan ang isang lata ng nilaga prutas, ibuhos ito sa pan. Kung uminom ka ng maraming mga malalaking piraso ng prutas (mansanas, peras, mga plum), sila ay dapat durog.

Ihanda ang mga limon. Sila ay dapat na puspusan hugasan, at pagkatapos ay i-cut sa maliit na piraso at pisilin juice. Pot may likidong ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa.

Sa oras na ito, ang almirol mabilis matunaw sa isang baso ng malamig na tubig.

Kapag ang likido boils, ibuhos ang dissolved almirol sa isang manipis na stream sa fluidized inumin mula sa prutas. Uminom sa oras na ito na kailangan upang mabilis na gumalaw upang pantay-pantay ipamahagi ang almirol ng pan at hindi maging isang ball.

Dagdag dito, sa isang kasirola ilagay ang mga piraso ng lemon, o ibuhos ang lemon juice. Narito kami ay may sa umasa sa iyong panlasa.

Mag-iwan sa pigsa uminom ng hindi hihigit sa dalawa o tatlong minuto. Subukan upang makakuha ng isang jelly. Kung ang iyong panlasa ay isang maliit na katamisan, maaari mong idagdag ang asukal, kung ikaw ay napaka matamis - lemon. Dalhin jelly muli sa isang pigsa at tanggalin ang mula sa init.

Ang inumin ay maaaring agad na ibuhos sa mga bahagi, cool at maglingkod.

recipe na ito Ipinapalagay na ang maybahay ay tapos na inumin mula sa prutas.

At kung ito ay hindi? Pagkatapos inumin mula sa prutas magluto, tulad ng pinatuyong prutas.

Jelly recipe ng tuyo bunga

Paano upang magluto ng arina jelly at inumin mula sa prutas ng tuyo bunga?

Una kailangan mo upang maghanda inumin mula sa prutas ng tuyo bunga.

Kakailanganin mo ng:

• Tubig - 3.5 liters.
• Pinatuyong prutas - 600 gramo.
• Sugar - 300 gramo (sa lasa).

Tuyo lubusan banlawan sa ilalim tumatakbo tubig, babad na babad sa isang maliit na halaga ng likido. Kapag ang prutas ay lamog, ang likido mula sa ilalim ng mga ito upang sumanib sa isang kasirola, magdagdag ng tubig sa ninanais na dami (3.5 litro). Pot ilagay sa apoy, ang likidong dalhin sa isang pigsa at ibuhos sa ito tuyo. Ang halo magluto para sa 15 minuto.

Susunod, alisin ang mga gulay mula sa pan. Idagdag sa ang asukal pan (sa lasa), dalhin sa isang pigsa. Inumin mula sa prutas handa na.

Tulad ng pagluluto ng arina jelly at inumin mula sa prutas, na inilarawan sa itaas. Sa kaso ng mga pinatuyong prutas sa pamamagitan ng 3.5 liters ng tuluy-tuloy dapat tumagal ng 4-5 tablespoons ng patatas almirol. I-dissolve ito sa isang beaker ng malamig na tubig at ibuhos sa isang manipis na stream inumin mula sa prutas, patuloy pagpapakilos nito. Pagkatapos dalhin sa isang pigsa pudding at alisin ang pan mula sa init. Ang inumin ay handa na. Maaari mong inumin ito parehong mainit at pinalamig in.

Dessert: inumin mula sa prutas, halaya, jelly

Para sa isang iba't ibang mga home cooking maaari mong magluto ng iba't-ibang mga dessert.

Isaalang-alang kung paano magluto ang almirol jelly at Inumin mula sa prutas ng makapal na bilang ng prutas halaya.

Jelly - isang jelly-matamis na prutas at isang itlog ng isda dessert gelatin-based.

Subalit, kung ikaw lutuin ang isang makapal na jelly, at pagkatapos ay hindi pabago-bago nito ito magiging katulad ng jelly na may natatanging maliwanag na panlasa.

Kaya ihanda ito dessert ay hindi mas mahirap kaysa sa normal na magluto pudding.

Kung paano maayos magluto ang almirol jelly at inumin mula sa prutas, na dating inilarawan. Upang ihanda ang lusak ay maaaring tumagal ng anuman o inumin mula sa prutas ng tuyo bunga upang magluto ito. Ang buong proseso ay paulit-ulit hanggang sa ang Bookmark almirol sa inumin mula sa prutas ng prutas.

Tandaan: Para sa isang makapal na jelly mo na kailangang gumawa ng isang pulutong ng mas maraming arina.

Bawat litro ng likido kinuha apat na tablespoons patatas almirol o walong tablespoons ng mais. Kissel maging mainit na ibuhos sa mga bahagi, halimbawa, sa vases-kremanki o maliit na bowls. Pagkatapos ng paglamig inumin thickened. Maaari itong pinalamutian na may wip krim, sariwang berries, budburan gadgad tsokolate. puding na ito ay mahusay na hiwa na may isang kutsilyo upang kumain ito sa isang kutsara.

Kissel: kung ano ay ang paggamit

Kapaki-pakinabang na mga katangian ng jelly ay depende sa komposisyon nito. Of course, ang inumin ay dapat maglaman ng arina, asukal at prutas at isang itlog ng isda na batayan.

Depende sa produkto, sa batayan ng kung saan ito ay welded, jelly ay may isang hanay ng mga bitamina, mineral, organic acids, at trace elemento. Depende ito sa kanyang nakapagpapagaling at nutritional mga katangian:

• jelly-based blueberry inumin mula sa prutas nag-aambag sa pagpapabuti ng gawa ng tiyan at bituka, positibong epekto sa mga organo ng paningin;
• puding sa apple inumin mula sa prutas na nakalagay para sa mga problema ng dugo, mababang pula ng dugo, labis na katabaan;
• sarsang inumin boosts kaligtasan sa sakit;
• Aronia jelly ay kapaki-pakinabang para sa Alta-presyon;
• jelly ng pulang ash ay may isang uminom ng panunaw, diuretiko epekto, ay tumutulong sa atay at bato sakit, mapawi ang pamamaga;
• inumin seresa inumin mula sa prutas ay tumutulong sa colds.

almirol Ang nakapaloob sa mga inumin, na nagpapahintulot sa paggamit nito bilang isang kapalit para sa isang pagkain. Kissel ipinapakita sa peptiko ulser sakit. Ito ay ginagamit upang mabawasan ang acidity sa pagtunaw lagay, kabag at gastric hypersecretion.

Kissel: contraindications

Sa kabila ng halata benepisyo, jelly ay dapat gamitin may pag-iingat para sa mga taong may allergy sa ilang mga sangkap inumin (berries, sitrus bunga, arina).

Dapat mo ring tandaan na ang almirol - ay isang karbohidrat na maaaring i-promote ang mabilis na pagbaba ng nakuha na may malaking paggamit ng halaya. Kissel hindi ipinahiwatig para sa mga pasyente paghihirap mula sa diyabetis.

Ngunit ito ay nalalapat sa baya prutas inumin. Oatmeal na walang asukal na ginagamit sa diets para sa pagbaba ng timbang.

konklusyon

Kailan at paano magluto jelly inumin mula sa prutas - ito ay ang bawat babae.

Gamitin ang mga tip, mga eksperimento, alagaan ang iyong mga mahal sa buhay ang masarap, masustansiya at ganap na natural na dessert.

Maaari kang pumili ng iyong tatak recipe jelly inumin mula sa prutas at arina, na kung saan ay magiging kapaki-pakinabang sa anumang partikular na kaso, ikaw at ang iyong pamilya.

Hindi sa walang kabuluhan ang mga lumang kasabihan: "Kisel ay palaging isang lugar."

Bon gana!