Inasnan pipino sa pakete - ang pinakamahusay na meryenda para sa mga kaaya-aya kumpanya

Salted cucumber: ang klasikong Russian recipe

Sa Russia, ang maalat cucumber espesyal na paggamot. Gusto naming gamitin ang mga ito bilang isang hiwalay na meryenda o bilang isang sahog na ginagamit sa salads (Olivier, vinaigrette et al.), At iba pang mga mainit at malamig na pagkain (Salsola, hash et al.). Ang Russian cuisine ay may sariling mga espesyal na recipe ng pagluluto. Marahil lamang sa aming pag-aasin adobo mga pipino ay nangangailangan ng isang mapitagan. Babaing punong-abala na maghanda para sa mga ito nang mabuti. Napiling unipormeng laki ng prutas, well hugasan at babad na babad para sa ilang oras sa malamig na tubig. Pagkatapos nilang i-cut-off ang lihim na. Pinggan para sa pag-aasin ay maaaring maging alinman sa salamin o esmalte. Gayunpaman, ang mga klasikong recipe para sa adobo cucumber ay nagsasangkot ng paggamit ng isang kahoy na bariles, sa ilalim ng kung saan ay kinakailangan upang magpataw ng mga dahon currants, seresa, at malunggay root. Siya nga pala, impiyerno ay hindi lamang ginagamit bilang isang rekado, ngunit din upang masiguro na walang amag. Pagkatapos ng bariles isinalansan cucumber, tuyo dill, paminta at bay dahon. Pwede mo ring idagdag etc. Olka bawang. Susunod, isang mag-asim rate ng 1 litro ng tubig bawat kilo ng cucumber at 2 tablespoons ng asin. Mag-asim ay kailangang pakuluin at ibuhos sa ibabaw cucumber. Pagkatapos ng cucumber sa atsara, dapat silang ilagay sa refrigerator.

Ang bagong recipe para sa pag-aatsara "basta-basta inasnan pipino sa package"

Sa kabila ng ang katunayan na ang mga klasikong recipe ay sinubukan at, walang pagsala, ang pinakamahusay na paraan upang pag-aatsara cucumber, kamakailan modernong maybahay imbento ng isang mas maginhawa at madaling recipe para sa kung saan nais mong magkaroon sa kamay isang ordinaryong plastic bag, maliit na pipino, Zele Hb dill, malunggay dahon, bawang at asin.

Bagong recipe na tinatawag na "hindi gaanong maalat pipino sa package." Ang paraan ng pag-aasin ay hindi nangangailangan ng karaming oras at pagsisikap. Dahil ito ay maaaring panghawakan ang kahit na ang pinaka-bagito hostess. Mga pipino sa paraang ito ay maaaring luto sa isang picnic sa hardin, sa tabi mismo ng kama, at kahit sa kotse sa paraan ng bahay mula sa isang tag-init paninirahan. Mga pipino bago pagtula sa pakete ay dapat na lubusan hugasan at tuyo. Dapat nilang maging sariwa at undamaged. Ang bawat prutas ay dapat na i-cut sa kalahati. Gayunpaman, kung ang mga ito ay napakaliit na, kunin lang ang mga buntot. Sa isang pakete maaari kang maglagay ng 0.5-1 kg ng mga pipino, hindi pa. At nagkaroon din ilagay ang dalawang cloves ng bawang (coarsely tinadtad), haras at isang kutsara ng asin. Maaaring ilagay sa impiyerno, sa maalat pipino sa package naka-out crispy. Sa sandaling ang lahat ng mga sangkap ay naka-pack sa isang plastic bag, ang mga bukas na dulo ay kailangang malapit na itali para sa pagiging maaasahan ilagay sa isa pang pakete at isang magandang magkalog sa asin pantay-pantay ipinamamahagi. Pagkatapos nito pamamaraan, cucumber ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa 2-3 na oras.

Of course, pagkatapos ay maalat pipino sa pakete, o sa halip mula sa pakete, maaari itong agad na ibinigay sa ang talahanayan bilang isang meryenda o sa isang paggamit salad, tulad ng vinaigrette. Gayunpaman, inirerekumenda namin upang alisin ang mga bag sa ref, at sa pana-panahon sa iling ito. Sa kasong ito, ang mga pipino sa mesa ay magiging malamig at malulutong, na kung saan ay magbibigay sa kanila tikman ng isang espesyal na kagandahan.