Pancake taba sa pamamagitan ng leaps at hangganan.

Makapal pancake na may lebadura, mainit na mainit mainit, tulad ng matanda, at bata. Ang iba't-ibang mga recipe, cooking pamamaraan at palaman upang pancake payagan ang mga host upang masiyahan ang lasa ng anumang mga batang matamis na ngipin at gamutin ang mababang-calorie pancake kahit slimming girlfriend at sa parehong oras upang turuan ang kanyang kung paano magluto pancake na may pampaalsa.

Makapal pancake yeast

Pakuluin 400 ml ng gatas, cool na ipares ang temperatura. Ang isang isang-kapat ng isang kutsara ng gatas dissolve lebadura. Ibuhos ang gatas at ang lebadura sa pan at masahihin sa bakwit harina (3 tasa) ng magluto.

Maghintay hanggang sa kuwarta rises, fit, idagdag ito sa ang natitirang bahagi ng gatas, magdagdag ng 5 itlog yolks, halo-halong may mantikilya (100 gramo) at isa tasa ng cream. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng asukal at asin, 2 tasa ng harina. Lahat masahin na rin at ipaalam tumaas muli. Kapag ang kuwarta ay angkop, sumibad nang hiwalay sa isang tasa ng mabibigat na cream na may limang mga puti ng itlog, at pumasok sa mga masa. Dahan-dahang ihalo.

Mag-iwan ng masa upang tumayo at maghurno pancake mas makapal sa pamamagitan ng leaps at hangganan sa pan, greased na may isang maliit na langis.

Pancake na ginawa mula sa bakwit harina

Pancake taba sa pamamagitan ng leaps at hangganan, ang recipe ng na naglalaman ng isang bahagi ng bakwit harina, ay apila sa lahat. I-dissolve ang lebadura sa gatas ng isang kutsarita ng asukal at ipaalam sa stand para sa limang minuto. Ang enamel pan ibuhos 400 ML ng mainit-init na gatas at ibuhos bakwit harina 2 tasa. Alisin ang masa sa tumaas. Kapag ang kuwarta rises muli, pukawin at ibuhos karagdagang 400 ml tasa ng gatas, magdagdag ng isa pang 2 tasang harina at masahin. Ilagay ang kuwarta sa isang mainit-init na lugar muli. Mash 3 itlog na may dalawang tablespoons ng lamog mantikilya at asukal, ikonekta ang mga pagsubok ay dumating up sa at magdagdag ng asin sa lasa. Lahat ng mix ng husto.

Talunin 100g cream na may yolks itlog, idagdag ang mga ito sa kuwarta. Pagkatapos ng 20 minuto, maaaring maging pancake makapal na sa pamamagitan ng leaps at hangganan. Ito ay dapat gawin sa isang pan Pagprito, gaanong pinapahiran ito ng langis o taba.

Pancake na gawa sa mais harina

Ibuhos sa isang mangkok 400 ML ng mainit-init na gatas, dissolve ang lebadura sa ito ng isang kutsara, ibuhos 2 tasa ng trigo harina at isang tasa ng mais, ihalo maigi. Ulam na may kuwarta at pabalat na may malinis na pag-aangat. Pagkatapos ng 2 oras, 4 itlog grind na may asukal at asin at idagdag sa ang masa, masahin at ilagay para sa pagbawi. Egg puti mamalo at ihalo sa cream, ibuhos sa kuwarta, ihalo at bigyan ng oras upang tumayo. Pagkatapos ng 20 minuto, maaari mong maghurno pancake makapal pamamagitan ng leaps at hangganan.

cake pancake

Mash 3 itlog yolks may dalawang tablespoons ng asukal hanggang sa puti, halo na may 300 gramo ng kulay-gatas. Magdagdag ng 200 gramo ng harina at ipasok ang apat na whipped protina, malumanay gumalaw. Mula sa inihanda kuwarta dapat maghurno pancake, ilagay ang mga ito sa isa sa isa pang tumpok, promazyvaya bawat layer ng cream. Ang nasa itaas na pabalat layer ng meringue kendi bag. Pagkatapos ay ilagay ang pan sa oven at ihurno sa katamtamang init hanggang ginintuang kayumanggi. Cake ng pancake ay nagsilbi nang direkta sa talahanayan.

Para sa meringue palis 3 protina sa mga cool na foam malumanay ilagay ang isa tasa ng asukal, at ilipat sa isang pastry bag o hiringgilya.

Para cream mash yolks may asukal, i-type ang 1 baso ng mainit na gatas mangkok at ilagay sa steam bath at patuloy na nagpapasigla hanggang isang makapal na pigsa kondisyon. Cool, idagdag ang banilya at durog 50 gramo ng mantikilya.

pancake foreign

Ang mga pancake ay tinatawag din na Amerikano. Paghaluin ang 2 tasa ng buttermilk o yogurt na may isang itlog at tatlong tablespoons ng halaman langis. Hiwalay ikonekta ang isang tasa harina timpla, isa kutsarita banilya pulbos, 3 tablespoons asukal, baking powder, baking soda at asin. Ang dry pinaghalong kumonekta sa ang likido sangkap at paghalo hanggang makinis. Mag-iwan ng kuwarta para sa 5 minuto upang i-activate ang naganap baking powder at soda. Pagkatapos init ang maliit na pan sa paglipas ng mababang init. Ibuhos ang batter papunta sa mainit na pan, ituwid ito at bake sa ilalim ng talukap ng mata sarado hanggang ginintuang kayumanggi, i-flip at kayumanggi ang iba pang mga bahagi nang walang cover. Huwag magmadali at magluto pancake sa paglipas ng daluyan init. Kuwarta ay dinisenyo para sa 8-10 piraso.