Pagluluto salad "Cesar" na may hipon

Ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa isang light sariwang litsugas lutong bahay? Oo, ito ay isang tunay na kapistahan para sa tiyan. Huwag mag-isip na ang kalidad salad ay maaaring maging handa napaka-propesyonal na chef, sino ang sa serbisyo ng
high-end na restaurant.

Kahit na sa lahat ng mga minamahal Salad "Caesar" na may shrimp aktwal na magagawang lumikha ng sa iyong kusina anumang hostess. Lamang kailangan upang magabayan ng mahusay na isinulat at detalyadong recipe. Nag-aalok kami mo lamang tulad ng isang hakbang-hakbang na mga tagubilin.

Salad "Cesar" na may shrimps - royal pagpili ng gourmet. Pinong seafood delicacy na sinamahan ng juicy litsugas "Iceberg" at isang espesyal na maanghang na sauce dressing-nagustuhan ng milyun-milyong ng mga bisita sa cafe at restaurant. Ngunit maaari mong ihanda ang mga ito sa bahay, kung ang isang advance supply ng isang sapat na dami ng libreng oras at ang mga kinakailangang sangkap. Kaya, kailangan mo ang sumusunod:

• isang pound malaking binalatan shrimp shell;
• 4 hiwa ng sariwang bawang;
• 1 ulo 'Iceberg' litsugas;
• 5 tablespoons natertog ng parmesan cheese;
• isang-kapat tasa ng tubig;
• 8 Art. l. espesyal na langis ng oliba para sa Pagprito (hindi dagdag na birhen);
• 1 itlog pula ng itlog;
• 1 maliit na piraso ng puting tinapay (kainaman ito ay dapat na ciabatta);
• isang pares ng mga piraso ng sariwang mga kamatis (seresa mas mahusay, maaari silang tumagal ng kaunti pa);
• isang-kapat na oras. l. asin;
• . Mustard kutsara kalahating oras dry;
• isang kurot ng itim na paminta;
• pares Art. l. lemon juice.

Ang listahan ng mga sangkap salad "Cesar" na may shrimps napaka-haba. Ngunit sa katunayan, ang mga sangkap ay hindi exotic at mahirap i-access. Ang lahat ay maaaring madaling binili sa anumang supermarket. Kaya, nagsisimula tayong magluto.

Dalhin ang isang malaking palayok, ibuhos ito sa isang maliit na halaga ng langis mula sa olive (isang pares ng mga tablespoons ng table, hindi na kailangan). Hayaan ang mga ito magpainit. Ito ay kinakailangan upang mag-ipon out maliliit na piraso ng tinadtad bawang. Hayaan kanya bahagyang browned. Bawang na kailangan upang makakuha ng sa labas ng pan at magtabi (pa rin ito ay kinakailangan). Susunod, pinirito sa mantikilya sa lahat ng panig sa pamamagitan ng maliliit na piraso ng tinapay. Ang resultang toast ring alisin at bigyan sila ng cool.

Paano gumawa ng isang Caesar salad na may hipon orihinal? Maingat na sundin ang lahat ng mga detalye ng mga ito recipe. Sa isang pan topped up sa isa pang kutsara ng langis. Ito magprito hipon sa loob ng 5 minuto. Ipaalam sa kanila lamig. Salad ay hindi makakakuha ng mainit, o tinunaw na keso.

Ngayon ito ay ang turn ng sauce. Kumuha ng isang maliit na kawali at ikonekta ito lemon juice, tubig, asin, mustasa, paminta at pula ng itlog. Pagluluto ang lahat na may pagtitiis, nang walang pag-aapura, gamit ang pinakamaliit burner apoy. Ang halo ay dapat pakuluin at mga bula lilitaw sa ibabaw. Maging sigurado na gumalaw Patuloy. Tandaan na ang masarap na "Caesar" na may shrimp nakuha salamat sa maayos na ihanda ang sauce. Ang halo ay dapat na pinapayagang palamig at pagkatapos ay palisin ito sa tulong ng blender, pagkatapos ng pagdaragdag sa ang natitirang olive oil. Refueling ay dapat pumunta makinis at makapal.

Ngayon ay maaari mong ganap na kumonekta Halos handa salad. "Caesar" may maliit na tao ay pagpunta na rin. Lettuce sa anumang kaso ay hindi i-cut na may isang kutsilyo, at ito ay sabik na kamay sa malalaking piraso, magdagdag ng croutons, hipon at 3 tablespoons ng gadgad parmesan keso. Basta bago serving pinggan sa mesa, ito ay kinakailangan upang ibuhos ang naghanda sauce. Top dapat ding budburan natitirang keso. Maaari mong simulan ang iyong pagkain. Bon gana!