Salad platter. Vegetable Salad sari-sari recipe, komposisyon at mga review

Assorted - salad na maaaring ani sa taglamig mula sa isang ganap na naiibang mga gulay. Sa artikulong ito, ipinapakita namin ang dalawang simpleng at napatunayan meryenda recipe na nabanggit, ang pagpapatupad ng kung saan ay hindi oras-ubos.

Gagawa ng halo-halong salad ng pipino at peppers, mga kamatis - "Sari-sari"

Sa paghahanda ng taglamig meryenda walang anuman mahirap. kakailanganin mo upang maghanda lamang ang mga sumusunod na mga bahagi:

• fleshy sariwang mga kamatis - 6 mga PC;.
• Mga pipino ay hindi masyadong malaki - 8 mga PC;.
• green bell pepper - 5 mga PC;.
• juicy sariwang karot - 2 mga PC;.
• batang medium-sized pipino - 1 pc;.
• Sweet sibuyas - 1 ulo;
• ordinaryong pag-inom ng tubig - tungkol sa 3 litro;
• pinong asin - 2 malalaking kutsara na may tuktok;
• suka ang isang 9% - 4 malaking kutsara;
• malaking asukal - 3 malalaking spoons;
• Malunggay ugat at ang dahon - ¼ ng mga PC;.
• Pinatuyong dill payong - 1 pc;.
• cherry dahon at itim kurant - 2 mga PC;.
• mapait na paminta red - isang piraso (2 cm);
• sariwang bawang - 8 cloves;
• Itim na paminta sa isang gisantes - 7 pcs.

Inihahanda ang mga sangkap

Paano upang maghanda ng lutong bahay na meryenda "assorted"? Salad mula sa isang malawak na iba't-ibang mga gulay ay medyo simple. Una, ang lahat ng mga produktong ito, kabilang ang bawang, malunggay, at iba pa, lubusan hugasan na may malinis na tubig, at pagkatapos ay lubusan nalinis (ie inalis ang stalk, pusod, balat, atbp). Pagkatapos lahat ng mga sangkap ay lupa ang mga sumusunod:

• sariwang pipino at parang karne kamatis cut malaking piraso;
• pipino slice buong rings;
• bulk tinadtad sibuyas rings;
• average chives hiwa sa dalawa o apat na mga bahagi;
• karot cut napaka-fine julienne.

Ang proseso ng bumubuo ng litsugas

snack "Assorted" ay dapat na binuo sa isang lalagyan? Lettuce ani kinakailangan upang litro o 750 ml ng isterilisado garapon. Ito ay kumalat sa lahat ng mga pre-naghanda ng mga pabango (ie, bawang, paminta, dahon ng cherry at itim kurant, dill payong, malunggay ugat at dahon, red hot peppers) at pagkatapos ay ang paglalagay ng pinaghalong mga tinadtad gulay.

Gayundin hiwalay naghanda atsara. Upang gawin ito, ordinaryong tubig ay pinakuluang sa ibabaw ng apoy, at pagkatapos ay idagdag sa ito ang asukal at asin. Pagkatapos ng paglusaw, spices asim tinanggal mula sa init at ibinuhos dito suka. Gumalaw sangkap na may isang kutsara, ang likido ay poured sa puno lata, at pagkatapos ay isterilisado caps takpan ang kanilang roll at paggamit ng isang espesyal na aparato.

Kung saan at kung gaano katagal upang mapanatili?

Ngayong alam mo na kung paano gumawa ng homemade meryenda na tinatawag na "Variety." Salad binuo tulad ng inilarawan sa itaas, inverted at sarado siksik blanket. Sa estadong ito, ito ay pinananatili para sa tungkol sa dalawang araw, at pagkatapos ay harvested sa isang cool na lugar.

Kumain ng salad "Variety" ng mga kamatis at cucumber ay pinahihintulutan lamang pagkatapos ng ilang linggo. Ang oras na ito ay dapat sapat upang matiyak na ang mga gulay ay puno ng mga aromas ng pampalasa at seasonings, at maging mas masarap.

Gumawa kami ng isang hindi pangkaraniwang salad "Variety" ng gulay

Modern maybahay alam maraming mga paraan kung paano gumawa ng home-masarap at maanghang na meryenda na maaaring isumite sa isang table sa taglamig.

Isaalang-alang ang pinakamadali at pinaka-popular na recipe ng salad ng pipino, mga sibuyas at mga kamatis ngayon.

Para sa paghahanda ng hindi pangkaraniwang taglamig meryenda, kailangan namin ng:

• fleshy mga sariwang mga kamatis - 5 kg;
• Mga pipino ay hindi masyadong malaki - 4 kg;
• sibuyas, matamis - 2 kg;
• pinong asin - 4 malaking kutsara na may tuktok;
• suka ang isang 9% - 5 malaking kutsara;
• malaking asukal - 5 malaking kutsara;
• Itim na paminta sa isang gisantes - 10 mga PC.

produkto treat

Paano gumawa ng isang simple ngunit masarap na salad "Variety" ng cucumber? Una, kailangan mo upang maghanda ang lahat ng mga sangkap. Fresh mga kamatis ay mataba at hindi masyadong malaki pipino lubusan hugasan. Pa sa tomato hiwa navels at pumasa ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne (blender ay maaaring maging ground). Tulad ng para sa mga pipino, at pagkatapos ay sila lamang linisin ang mga tip at tinadtad sa hiwa 1 cm makapal (direkta sa balat).

matamis na sibuyas (makapal na half-rings) bilang isang hiwalay na lupa.

Heat paggamot homemade meryenda

Upang salad "Variety" ng cucumber ito naka-out masarap, dapat itong kinakailangang sumailalim sa init paggamot. Upang gawin ito, gamitin ang isang malaking enamel palayok o mangkok. Ang mga putol-putol packagings kumalat ang lahat ng mga kamatis na kung saan ay dahan-dahan na dinadala sa pigsa.

Sa sandaling ang tomato paste ay nagsisimula sa pigsa, idagdag sa ito hiwa ng pipino at makapal na sibuyas kalahating singsing. Gumalaw ingredients kutsara muli ang mga ito pinainit, pagkatapos niyon pinong asin black pepper sa peas at asukal. Sa komposisyon na ito, ang mga produkto ay inihanda ng humigit-kumulang 7-10 minuto. Sa katapusan ng ang mga gulay magdagdag ng suka, matapos na kung sila ay tinanggal mula sa plato.

Paano upang roll?

Ipamahagi salad handa "Mixed" ay kanais-nais para sa isang isterilisado glass bangko lakas ng tunog ng 750 o 1000 ML. Ang kanilang mga labi na puno ng gulay masa, at pagkatapos ay sakop na may lids at agad roll. Sa ganitong mainit na snack dahil bukod dating sakop ng kumot o ang kanyang mga lumang down jacket.

Bago magpadala ng taglamig salad sa isang basement o bodega ng alak, ito ay inirerekomenda upang tumayo sa isang madilim na lugar para sa tungkol sa dalawang araw.

Kumain ng masarap na gulay meryenda na inihanda ayon sa mga recipe na ipinakita sa itaas, ito ay kanais-nais na pagkatapos ng ilang linggo. Kung nagbukas ka ng garapon ng salad kaagad pagkatapos seaming (pagkatapos ng ilang araw), ito ay maaaring mukhang mura at hindi masyadong malasa. Kaya, ang exposure ng naturang meryenda kailangang gamitin ang mga gulay na rin ay puno ng mga aromas ng herbs at pampalasa.

Mga review

Maraming mga housewives nagkamaling naniniwala na upang maghanda "Assorted" salad ay napakahirap. Ngunit ito ay hindi kaya. Sa paghahanda ng mga ito maanghang at flavorful meryenda walang anuman problemang. Ang pangunahing bagay ay upang maghanda at maayos pangasiwaan ang lahat ng mga sangkap, pati na rin ang paggamit ng mga angkop na sukat ng pampalasa at seasonings.

Dapat din ito ng nabanggit na, para sa pang-matagalang imbakan ng kanyang lalagyan ng bahay salad at lids dapat na pre-isterilisado. Maaari mong gamitin ang kumukulo paraan, steam paggamot, atbp Lamang sa kasong ito, ang isang salad "Variety" makuha ang pinaka-mabango, masarap at magpapatuloy sa buong mahabang taglamig.