Salad na may kulay-gatas o walang

Minsan gusto mong magpakasawa sa isang bagay na masarap, hindi habang paggawa ng mga pagsisikap para sa pag-aayos ng mga recipe ng mga exotic na mga produkto. Sa kasong ito, ang pagluluto aid ay maaaring pumunta maasim, na kung saan ay magagawang magbigay ng anumang ulam amazing panlasa.

Ang produktong ito ay isang katutubong Russian pambansang produkto. Sa ibang bansa, ito ay ginagamit lamang upang maghanda ng salad na may kulay-gatas. Kulay-gatas ay maaaring matagumpay na palitan ang mayonesa, salad tucking tulad ng isang tradisyunal na "Olivier" at "sa ilalim ng amerikana." Perpektong sinamahan ng cream sauce at sariwang gulay at pagkaing-dagat, na nagiging sanhi ng kahit na ang pinaka demanding gourmets mahusay na gana. Maraming mga salads may kulay-gatas ay maaaring gawin mula sa mga pinaka-simpleng produkto, tulad ng beetroot. Sa paghahanda ng mga ito tila pamilyar gulay ay may sariling quirks.

Ito ay lumiliko out na para sa salads mas mahusay na gumamit ng pinakuluang beets, at inihurnong sa foil. Maghurno ito ay tumatagal ng isang mahabang oras - ng hindi bababa sa dalawang oras. Pagkatapos ay dapat itong maging cool na at hiwa sa hiwa. Beets kailangan upang punan ang isang espesyal na sauce na gawa sa dinikdik na bawang na may asin, gadgad malunggay at sibuyas, asin, asukal at kulay-gatas. Ang lahat ay mahusay mixed at magdagdag ng ilang patak ng suka.

Karaniwan salads, bihis sa kulay-gatas na supply ito sa pinakakaunting, ngunit ito salad kailangan mo upang punan in advance at ilagay sa palamigin para sa isang oras. Tulad ng para sa tagsibol at sa parehong mababang-calorie salad, pagkatapos ay narito ang ilang mga masarap na mga recipe sa tala.

Maraming mga salads may kulay-gatas ay maaaring maging handa sa loob ng ilang minuto, halimbawa, ang isang salad "Spring". Sa apat na mga bahagi na kailangan mong gawin ang mga sumusunod na mga pagkain: cucumber - 500 gramo ng mga kamatis - 500 gramo, paminta - 500 gramo, kulay-gatas - 500 gramo, dill, perehil - upang 50 gramo. Magdagdag ng asin sa panlasa kailangan. Unang hugasan at cut gulay, bihis na may kulay-gatas, asin, idagdag ang mga gulay, hinalo at cooled.

Maraming mga salads may kulay-gatas ay may magandang pangalan, tulad ng "Caesar ay Moroccan." Panahon na upang maghanda na ito salad ay pumunta mas higit pa, ang tungkol sa isang oras. Sa apat na mga bahagi gawin ang mga suso manok - apat na piraso, 800 gramo ng green salad, olive oil dalawang malalaking spoons, 200 gramo ng puting tinapay, isang lemon, 100 gramo ng kulay-gatas 30 gramo ng honey.

Banlawan sa ilalim tumatakbo tubig, dibdib ng manok at sa kahabaan ng buong haba gumawa ng maliit incisions. Pagulungin ang mga suso sa atsara at maghurno sa ihaw para sa 20 minuto. Para sa atsara ay kinakailangan upang makihalubilo magkasama sili, bawang (dating milled), honey, itim na paminta, asin at olive oil. Upang ihanda ang croutons kailangang kuskusin puting tinapay na may bawang, hiwa sa cubes at tuyo sa oven. Upang ihanda ang sauce na kailangan mo upang makihalubilo sa langis ng oliba, kulay-gatas at lemon juice. Pagkatapos ay kailangan mong idagdag ang tinadtad lemon lubos na kasiyahan, asin sa panlasa, paminta. Ayusin ang isang plato ng litsugas dahon. Top na may hiwa maliliit na piraso ng manok, croutons at ibuhos sauce.

Salads, siyempre, may mga maraming, at lahat sila ay medyo iba mula sa bawat isa. Halimbawa, may mga salads walang mayonesa at kulay-gatas. Halimbawa, salad beet at repolyo, na puno ng halaman ng langis. Sa 200 gramo ng repolyo may sa kumuha ng isa beet, asukal at isang maliit na asin, langis ng halaman. Beets inihurnong o pinakuluang at tinadtad. Shinkuem repolyo, asin at ihalo na may beets. Maghalo Sitriko acid sa tubig, idagdag ang asukal, ang pagdaragdag ng gulay at bihis na may isang kutsarang vegetable oil.

Salad mahulog sa kategorya ng liwanag at ang karapatan na pagkain. Ngunit upang makamit ang pinakamahusay na kumbinasyon ng mga panlasa at pagiging kapaki-pakinabang sa mga low-calorie salad huwag magdagdag ng mayonesa.

Gusto Ito tila na ang isang salad - ang pinakasimpleng at pinaka-ordinaryong ulam. Ngunit isipin walang salads maligaya talahanayan ay simpleng imposible, dahil ang ulam ay palaging masarap at maganda!