Paano upang magluto hodgepodge sa mga rekomendasyon ng aming mga ninuno?

Nakakagulat, ang sopas na may kasaysayan at orihinal na pangalan "Selyanochka" ay hindi natanggap ang parehong katanyagan bilang ang sopas. Hindi, solyanka walang dudang kilala at naghahanda sa maraming mga pamilya, ngunit hindi halos bilang madalas hangga't iba pang mga pinggan tao. Kahit na sa panahon na ito supets ay napaka sa popularidad. Ako handa sa bawat tindahan ng alak at ay walang duda isang katulong sa paglaban sa hangovers. Paumanhin, kung ano ang magluto ng isang hodgepodge ng lumang Russian recipe hindi namin ginawa magtagumpay, bilang ang recipe para sa paghahanda ay kaliwa. Ngunit kami ay may isang mahusay na pagkakataon na kumuha ang mga rekomendasyon ng mga ninuno at upang gumawa ng kanilang sariling, natatanging, kasiya-siya at napaka-malasa unang kurso.

Paano masarap magluto hodgepodge team? Lamang. ang misteryo na nakatago sa pamagat. Ang pangunahing bagay na malaman ang ilang mga pangunahing patakaran at mga bahagi, kahit na mang-istorbo ka nila para sa kapakanan ng kanilang sariling mga panlasa at mga kagustuhan, ito ay ang iyong "obra maestra".

Kaya, para sa paghahanda ng anumang pagkakaiba-iba sa parehong paksa ay kinakailangan karne, isda o kabute "i-crop ang residues" at isang mahusay na malakas na sabaw. Iyon ay eksakto kung ano ang ulam ay orihinal conceived. Kung ikaw ay pagluluto karne hodgepodge, pagkatapos ay dapat magkaroon ng anumang sabaw at pagputol ng ilang mga uri ng karne, kabute - ay nangangahulugan kabuting sopas at ang lahat ng mga varieties ng mga mushroom, at iba pa Maghanda ng hodgepodge sa plain tubig Posible rin, lalo na kung ikaw ay nasa isang diyeta o hindi .. tangkilikin ang malakas na Navara. Ang pagpili lamang para sa iyo, kahit na ang lasa, siyempre, naghihirap na mainam.

Ang susunod na bagay na kailangan mong ilagay sa sopas, tinaguriang zazharku. Ihanda ito bilang pamantayan para sa lahat ng mga pagkakaiba-iba at may kasamang ang browned sibuyas at karot, na sa dulo, kailangan mong idagdag ang mga kamatis sa kanilang sariling juice (maaari mong gamitin tomato katas), at i-cut sa sticks inasnan o adobo cucumber.

Maghanda ng isang hodgepodge, na ang naalaman lamang ang dalawa sa mga Council, lamang. Halimbawa, sa isang sabaw tinadtad patatas ay pinakuluang hanggang malambot, na ito ay nagdagdag ng isang maliit na bilang ng mga cold cut (ham, pinakuluang karne ng baka at manok, sausage). Cutting ay inirerekomenda upang magprito, ngunit kung hindi mo gusto ito, at sa gayon ay gagaling. Kapag ang lahat ng bagay pagdating sa pigsa, magdagdag zazharku at kumulo hanggang malambot. Hindi sinasadya, ang kumbinasyon produkto ay maaaring maging anumang. Ikaw ay may karapatan upang ibukod mula sa patatas na sopas, ngunit gawin ang isang mahusay na pagpipilian ng mga meats. Hodgepodge marunong magluto gamit lamang ang mainit na aso, masyadong, ay magiging masarap. Bukod dito, ito na sopas ay niluto hindi hihigit sa dalawampung minuto, kasama ang lahat ng mga paghahanda sa trabaho.

Paano upang magluto ng kabute hodgepodge? Sa parehong paraan, pati na rin ng karne, na may lamang ng isang pagkakaiba - maglagay ng ilang mga species ng kabute sa halip ng karne. Maaari itong maging mushroom, mushroom talaba o iba pang mga fungi. Maaari mong palitan ang sariwa at tuyo ito. D. Siya nga pala, sa parehong prinsipyo at paghahanda ng isda halophyte.

Ang tanging bagay na kailangan mong pagtuunan ng pansin - ito spices. Atsara at kamatis bigyan ang sopas ng isang maasim na lasa, na kung saan ay upang balansehin ang pangangailangan upang magdagdag ng asukal sa iyong panlasa. Dagdag dito, natural, asin at itim na paminta, bay dahon, alcaparras at olive. Paglilingkod na may kulay-gatas, dill at lemon slice.

Bon gana!