Mga Paboritong talong: recipes.

Dish mula talong nabibilang sa kategoryang iyon bahagya magkaroon ng panahon upang makita ang mga plato. Ang orihinal na lasa, na may isang mahusay na halo ng maraming mga produkto, bilis ng paghahanda pinapayagan eggplants maghanap ng pagmamataas ng lugar sa kusina ng iba't ibang mga bayan. Ito ay kinakailangan upang tandaan ang mga mababang calorie talong.

Eggplants ay hindi maaaring kinakain raw. hindi mo gusto ito, kung ang lasa mapait na talong? Mga recipe payuhan makatiis prutas sa malamig na inasnan tubig para sa ilang oras, pagkatapos ay ang tubig pinatuyo. Ito rin ay inirerekomenda upang pumili ng talong mas maliit.

Kaya, ipaalam sa amin kumain ng talong. recipe ay medyo simple. Magsimula tayo sa iyong mga paboritong roll Hayaan.

Hinog prutas siksikan na wash, dry, gupitin sa manipis kasama sprinkled na may asin at ihalo. Sa isang kawali ibuhos ang langis ng gulay at magprito bawat plate hanggang malambot. Luto talong magdagdag ng hanggang sa isang salaan (o panala), kaya na ang langis dumadaloy pababa. Bigyan ang eggplants palamig. Sa oras na ito, kuskusin na may bawang sa isang maliit na kudkuran. Bilang ng bawang dito ay depende sa kung paano matalim gusto mong makita na ito meryenda. Bawang halo-halong may ilang tablespoons ng mayonesa (tatlo o apat sa sampung piraso ng talong). Maliit tomato wash, dry, gupitin na may isang matalim na kutsilyo sa ring. Kumuha ng isang plato ng talong, bawang mayonesa grasa ito sa tulong ng isang kutsarita, ilagay sa isang gilid ng ring kamatis, paikutin ito sa isang roll. Kaya kami ay kumilos sa lahat ng plates. Inilatag roll sa isang platter, budburan makinis tinadtad gulay. Ang kahanga-hangang masarap na recipe magpapahusay sa anumang holiday table.

Magpatuloy magluto talong. Mga recipe para sa masarap na pagkain "caviar sa ibang bansa, aubergine" magkakaibang. Ito ay napaka-kapaki-pakinabang upang magluto ito sa tag-araw ng sariwang gulay. Upang gawin ito, karot rehas na bakal; Bulgarian paminta hiwa sa kalahati rings; Talong alisan ng balat at hiwa sa cubes; Tomatoes painitin lamang na mabuti na may tubig na kumukulo, alisin ang alisan ng balat at hiwa sa mga piraso. Ibuhos sa pan, cooking oil, init, at lay out ang salted talong, takpan ang pan. Ang ilang minuto mamaya, kapag ang mga eggplants ay malambot, idagdag ang karot at bell pepper at gumalaw. Pagkatapos ng sampung minuto, idagdag ang mga kamatis at gumalaw. Kapag ang eggplants ay handa na, lagyan ng rehas direkta sa pan bawang sa lasa at ring ihalo at tanggalin ang mula sa init. Ovoshnaya talong caviar ay magiging isang mahusay na karagdagan sa talahanayan tag-init.

Sa mga nakaraang taon ay naging popular na ulam na tinatawag na "Korean". Adrenaline ay maaaring maghanda at talong sa Korean. Ang paraan ng pagluluto ay nangangailangan ng paghahanda ng prutas para sa pag-aatsara. Upang gawin ito, dalawang kilo ng talong wash paghiwa pahaba sa apat na piraso halos sa dulo. Sa pan sa pigsa dalawang liters ng tubig at isang kalahati sa apat na tablespoons ng asin. Pakuluin ang tubig na ito eggplants para sa sampung minuto, ang tubig ay pinatuyo. Pagkatapos ng paglamig, kunin ang mga talong sa cubes. Sa mga pagkaing handa na ilagay gulay: talong, kampanilya peppers 0.5, gupitin sa piraso; 3 karot, gadgad kudkuran; 3 mga sibuyas, hiwa kalahating singsing; 1 Goloka bawang, makinis tinadtad. Ang lahat ng ito bitamina yaman ibuhos ang atsara, na inihanda mula sa isang tasa gulay langis, apat na tablespoons ng asukal, isang kutsarita ng asin. isang tasa ng suka (hindi kumpleto). Ang lahat ng mga nilalaman upang makihalubilo na may isang kutsarita ng itim na paminta at atsara, optionally idagdag ang makinis tinadtad perehil. Pagkaraan ng dalawang araw, talong, na may edad na sa kuwarto temperatura at magiging handa para sa paggamit. Mag-imbak sa refrigerator.

Ang home-made isa sa mga unang mga lugar na inookupahan talong. Mga recipe para sa taglamig salad napaka nakabubusog at masarap: matalim, maanghang, adobo. Subukan upang magluto ang talong sa adzhika. Recipe para sa masyadong simple, hindi na kailangan ng mahaba upang tumayo sa kalan. Para sa preform sa iba ng kahulugan sa isang gilingan karne 2.5 kg ng mga kamatis, 1 kg ng paminta, mainit paminta pod 2. Ang resultang mass ay ilagay sa apoy at hayaang kumulo na may dalawang tasa ng asukal, 100 gramo ng asin, isang baso ng gulay langis hindi kumpleto. Ngayon kami ay nahiga roon peeled at tinadtad sa malaking cube talong. Ang mga ito ay sa pigsa para sa sampung minuto. Hiwalay twist o pisilin ang dalawang Goloks bawang, talong add, ibuhos 100 g ng talahanayan 9% ng suka Dowar limang minuto. Ibuhos sa naghanda isterilisado garapon, roll up.