Paano upang i-freeze ang berries?

Paano maaaring mag-freeze berries, na kinalugdan sa amin, at sa taglamig? Ito ay walang lihim na ang freeze ay maaaring maging halos anumang bagay na gusto mo. Ang tanong ay kung gagawin namin ito ng tama? Kadalasan, ang mga babaing punong-abala lang strawberry nakaimpake sa bags at hunhon sa freezer. Ano ang mangyayari sa isang buwan - ay hindi kilala. Paano upang i-freeze ang berries, kaya siya ay iningatan ang pinakamahusay na ng kanilang mga kapaki-pakinabang na mga katangian, artikulong ito ay magsasabi sa. Basahin ito nang mabuti at hindi kailanman ulitin ang mga teknikal na pagkakamali sa mga nakapirming mga produkto.

Paano upang i-freeze ang berries?

I-save sa kanyang kusina ng isang piraso ng maaraw tag-init - ay hindi ito kahanga-hangang? Ngayon kami ay pakikipag-usap tungkol sa isang simpleng pag-iingat. Namin ang lahat ng malaman na ang lasa ng de-latang at adobo pagkain ay nag-iiba malaki. Paano upang i-freeze ang berries para sa taglamig upang mapanatili ang kanilang orihinal na lasa at ang lahat ng mga bitamina? Una, buksan ang iyong freezer at siguraduhin na mayroong espasyo. Huwag subukan upang pigilin ang berries, na kung saan ay hindi pisikal na akma. Ikaw lang crush ang mga ito at palayawin ang produkto. Ito ay mahigpit na ipinagbabawal upang ilagay ang mga gulay, prutas at berries na malapit sa karne. Ito ay mahusay na absorb odors. Anong uri ng frozen berries - ito ay hindi na kaya mahalaga. May isang taong nagmamahal strawberries o raspberries, habang ang iba ay sinusubukan upang panatilihin ang mga seresa o seresa. Bago lamig-mahalaga - lubusan banlawan ang bawat berry paisa-isa. Ngunit kung, halimbawa, ang iyong labis na hinog raspberries o malata, ito ay mas mahusay na hindi hawakan ito, at mag-iwan ito sa ganoon.

Ang susunod na yugto

Berry pagkatapos ay hayaan matuyo natural. Upang mag-freeze berries maximum na kalidad, ito ay kinakailangan upang package ito nang tama. Pumili ng makapal na transparent bag at tambakan ng mga ito sa raspberries, strawberries o cherries sa mga maliliit na bahagi. Kapag nais mong upang tamasahin ang mga regalo ng tag-araw, hindi mo na kailangang upang magtunaw ang mga berries at masira ang lahat ng sabay-sabay. Hindi sinasadya, sa mga tindahan nagbebenta ng mga espesyal na mga pakete para lamang sa frozen berries. Kung ikaw ay sa ilang mga pag-aalinlangan, gamitin ang mga ito. Ang isa pang mahalagang punto - hindi kailanman subukan upang i-freeze ang hilaw na prutas. Ang mga ito ay napakakaunting mga bitamina, at lasa katangian ay madalas na iwanan ang isang bagay na ninanais. Ang lahat ng mga lihim na pagsubok at ang mga dahon ay dapat na alisin bago ka magsimulang sa package prutas. Kaya, pagkatapos ng magtunaw hindi mo na kailangang magsagawa ng anumang operasyon sa purification o pagproseso ng mga berries.

Ang ilang mga puntos at mga tip

Ngayon may mga espesyal na freezer para sa imbakan ng mga prutas at berries. Gayunman, hindi lahat ng mga ito ay. Kung ang iyong refrigerator ay hindi masyadong kapangyarihan, upang simulan na may berries kumalat out sa ibaba ng silid sa isang solong layer. Kapag ang mga ito ay isang maliit na "grab" at tumigas, upang ilipat ang mga ito sa bag at pagkatapos ay ilagay sa freezer. Maaari kang mabigla, ngunit ang mga pinakamabuting kalagayan temperatura para sa imbakan ng mga prutas at berries sa tahanan ay minus dalawampu't degrees. Karamihan sa mga bahay freezer ay hindi kaya ng pagpapanatili ng tulad na isang mababang temperatura. Sa average, sa minus limang degrees berries "live na" hindi hihigit sa tatlong buwan. Sa kabilang dako, ito ay hindi kaya kaunti. Ang pangunahing bagay na sila naghintay sa labas malamig na taglagas at taglamig. Pagkatapos ay pahinugin bagong makatas prutas!