Paano magluto ng sauce "Caesar" na may manok?

Caesar salad ay pamilyar sa lahat ng tao, ngayon maaari itong orderin sa halos anumang coffee shop o restaurant, maraming mga housewives magluto ito sa bahay sa iyong sariling kusina. Tiyak lahat ng tao ay may kanilang mga paboritong recipe, at sa pagitan ng mga ito doon ay isang malaking halaga. Kahit na ang sauce "Cesar" na may manok ay maaaring maging handa sa mga lubhang iba't ibang mga paraan! Ipaalam sa amin suriin ang higit pa sa detalye ang pinaka-popular na mga recipe.

Dressing sa pag-aapura

Ngayon, maraming mga tagagawa ng mayonesa at sauces para sa salads nag-aalok ng sarili nitong bersyon ng "Ang Cesar." Ang pangunahing disbentaha ng handa fillings - ang kanilang labis na density at masyadong maliwanag na lasa ng pampalasa. Kung ninanais, ang natapos na sauce "Caesar" na may manok ay maaaring diluted yogurt.

Sa batayan ng mga ito fermented gatas inumin, maaari mong gawin ang sauce sa iyong sarili. Sa yogurt ipasok ang mayonesa sa isang ratio ng 1: 2. Magdagdag ng durog bawang, asin at paminta sa lasa. Kung sa tingin mo pagpuno insufficiently nagpapahayag, i-type ang paboritong pampalasa.

Ang orihinal na pagpuno para sa "Cesar" na may manok

Ang European bersyon ng salad na may homemade croutons ng toasted baguette at karne - ay din ng isang "Caesar" na may manok. Ang recipe para sa kung saan kailangan mo ng isang espesyal na sauce, tatalakayin natin ngayon.

Maging handa bahagi. Kinakailangang kailangan dilis fillets at alcaparras, at iba pang mga produkto na may mga tiyak na sa iyong refrigerator. Upang ihanda ang pagpuno kailangan mo ng isang blender. Ilagay sa mangkok ng aparato ¾ tasa yogurt na walang additives, ang parehong dami ng mayonesa, 100 g ng bagoong. Magdagdag ng ilang gadgad mahirap keso, alcaparras at mustasa. Ang lahat ng mga bahagi ng tumaga at ihalo sa isang blender. Subukan ang sarsa sa lasa, idagdag ang mga pampalasa at asin, kung ninanais. Ang natapos na dressing ay maaaring manatili sa ref sa isang sakop lalagyan para sa tungkol sa isang linggo. Kung ang mga bahagi ay halo-halong sa isang tinukoy na halaga, ang sauce ay dapat sapat para sa 10 na mga bahagi salad.

Pagluluto sauce "Cesar" na may mantikilya o cream

Ito ay pinaniniwalaan na para sa isang salad na may manok kinakailangang kailangan dressing na may bawang. Maghanda ng posible para sa mga natural na cream o langis ng oliba. Para sa mga cream sauce kakailanganin:

- 200 g ng mataba cream;

- 2 itlog yolks;

- isang bit ng matapang na keso;

- 1 tsp .. mustasa;

- 2 cloves ng bawang.

Ang lahat ng solids ay durog, lubusan gumalaw ang sauce (isang processor na pagkain ay maaaring gamitin para ito). Maaari mong idagdag ang tinadtad sariwang dill. Recipe sauce na may olive oil nakapagpapaalaala ng ang pagpipiliang iyon, ngunit ang cream cheese at hindi kailangan. Sa halip, gawin ang mga 1/2 at langis 2 malaking kutsarang lemon juice. I-save ang proporsyon ng iba pang mga sangkap, tulad ng sa cream recipe, ang lahat ng mix at kumarimot. Sauce "Caesar" na may manok, luto sa ito recipe ay maaaring ma-imbak para sa ilang mga araw sa refrigerator. Kung susundin mo ang mga recipe, ang natapos pagpuno ay sapat na para sa hindi bababa sa 2 servings.

Maraming mga housewives sa tingin: kung magkano ang sauce upang idagdag sa salad? Best served "Caesar" na bahagi at ang isang plato upang magdagdag ng tungkol sa 2-3 tablespoons ng sauce. Gayunman, ito ay isang bagay nang sariling panlasa. Isang taong tulad sauce "Cesar" na may manok, na kung saan ay isang bahagi ay tumatagal ng hindi bababa sa kalahati ng isang baso.