Paano upang maghanda ng isang dressing para sa "Caesar"

Upang petsa, marahil bawat babae ay alam kung paano upang maghanda ng salad "Caesar". Ulam na ito ay mahaba ang naging aming mga paboritong dahil sa kanyang panlasa. Sa karagdagan, ang mas madali upang magluto. Gayunman, alam ang recipe mismo, hindi lahat ng culinary bihasang manggagawa ay magagawang upang agad na sagutin ang tanong, ano ang dressing para sa "Caesar" umaangkop pinakamahusay. Bilang isang panuntunan, siya agad pumasok sa pagkalito. Gayunman, ito ay oras upang harapin ang problemang ito at upang matukoy ang pagkakasunod-sunod, kung ano ang dressing para sa "Caesar" ay pinaka-angkop. Ngunit bago iyon Gusto kong ipaalala sa mga recipe ng salad na ay hindi kapani-paniwalang simple.

Salad "Caesar"

Para sa paghahanda kakailanganin mong:

• litsugas (karaniwan ay inirerekomenda Romano);
• pinakuluang manok - 300 g;
• pulp loaf - 200 g;
• keso (perpektong "Parmesan") - 65 g;
• langis ay ang pinaka-naaangkop na pagpipilian - olive);
• asin;
• paminta

salad paghahanda teknolohiya ay simple. Upang magsimula, gumawa ng isang tinapay ng paggamot - ito ay kinakailangan upang basta-basta iprito sa isang pan. Upang gawin ito sa isang mainit na pan, kailangan mong ibuhos langis at hiwa sa manipis platelets bawang chives (opsyonal, siyempre). Pagkatapos, sa red-mainit na maliit na kailangan upang babaan ang cut sa maliit na cubes at magprito ng mga piraso ng stick hanggang sa crust golden brown. Sa habang panahon, maaari mong sakupin ang processing ng tanggalan ng buto, na kung saan ay dapat na pre-sabaw - ito ay dapat ding kunin sa cubes (tungkol sa parehong laki bilang ang tinapay). Sa sandaling tanggalin mo ang tinapay mula sa pan, bahagyang magprito ng manok dito. Sa katapusan ng Pagprito fillets dapat paminta at asin. Ang pagkakaroon ng isang mass na isinalansan sa isang plato (napakadalas sa kasanayan, isinaad na "Caesar" ay inilatag sa mga dahon ng litsugas), at pagkatapos ay kuskusin ito sa keso (mas maganda, sa isang magaspang kayuran).

Pagkatapos lamang ng ulam na ito ay maaaring masingil sa isang napiling sauce. Narito hostesses at ibinigay sa isang tunay na flight ng magarbong. Maraming mga may resorted sa mga pinakamadaling pagpipilian - paghahatid ng salad "Cesar" na may mayonesa, at ang ilan ay sinusubukan upang makahanap ng isang bagay tulad na, na nagulat ang lahat ng sambahayan, upang tikman ang ulam. Samakatuwid, ngayon Gusto kong magbigay ng isang halimbawa ng isang napaka-orihinal na sauce recipe, na kung saan ay maaaring maging napaka-kapaki-pakinabang na diskarte para sa pagpuno ito salad.

Ang sauce para sa salad "Caesar" na may manok

Para sa paghahanda kakailanganin mong:

• lemon juice (mas maganda sariwang kinatas) - 0.5 ps;.
• oil (langis ng oliba) - 90 ml;.
• itlog - 1 pc;.
• Mustard - 2 kutsarita;
• Bawang - 1 sibuyas;
• suka - 1 tsp;
• asin;
• black pepper (ground);
• pampalasa at panimpla tikman

Para sa paghahanda ng sauce na kailangan mo upang pakuluin ang isang itlog. Para sa layuning ito ito ay kinakailangan upang ihagis sa tubig na kumukulo at iwanan ito para sa isang minuto, kaagad mabawasan ang init sa isang minimum. Pagkatapos tulad ng paghahanda ng mga itlog ay dapat agad na masira sa isang hiwalay na mangkok at idagdag sa ito gorchichku. Ang mga ingredients na kailangang gumiling hanggang sa isang maximum na makinis, at pagkatapos ay idagdag ang lemon juice, suka at pampalasa. Dagdag dito, ang bigat kinakailangan upang paminta, asin at lamang pagkatapos ay muling gumalaw hanggang homogenous. Ay magiging lamang fine, kung gagawin mo ito na may isang taong magaling makisama - sa kasong ito para sa dressing "Cesar" ay hindi lamang bilang homogenous na hangga't maaari, ngunit din tunay mahangin. Ito ang huling hakbang sa paghahanda ng sauce.

Ngayon, may mga maraming uri ng mga fillings para sa salad, ngunit ang sarsa "Worcester" - ". Caesar" ang pinakamahusay na dressing para sa Ito ay inihanda napaka madali.

Sauce "Worcester"

Para sa paghahanda kakailanganin mong:

• tomato paste;
• sabaw, na nilikha sa batayan ng mushroom;
• bagoong (buong);
• kari;
• caramel;
• tarragon;
• laurel;
• sampalok;
• asin,
• asukal,
• malunggay;
• lemon.

sauce paghahanda teknolohiya ay din tunay simple: lahat ng mga sangkap ay idinagdag sa isang mangkok at matalo hanggang makinis - ang sauce lumiliko out napaka masarap at malambot. At bukod sa na, siya ay isang klasikong salad "Caesar".