Mataan sa grill: recipe na may mga larawan

Tag-init panlabas na libangan - ang pinaka-maayang palipasan ng oras. Ang amoy ng sunog, sariwang hangin, masaya kumpanya - ay isang mahalagang katangian ng anumang pag-atake, at na ginawa pinaka-madalas lutuin sa picnics? Of course, barbecue. Bukod sa mga tradisyonal na pagkain ng karne ay maaaring luto alumahan, purong sa grill. isda na ito ay isang mahusay na panlasa at, higit sa rito, ito ay naglalaman ng maliit na buto. Sa artikulong ito, maaari kang makahanap ng mga recipe tulad kawili-wiling mga pagkaing tulad ng alumahan sa grill.

advance paghahanda

Bago ipadala ang mackerel sa pag-ihaw sa grill, ito ay pinakamahusay na upang mag-atsara. Para sa kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• mataan - 4 na piraso;
• Lemon - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• balanoy, asin at paminta - upang tikman.

paraan ng paghahanda

Ngayon, sa ang kuwento tungkol sa kung paano mackerel atsara para sa pag-ihaw. Upang magsimula sa ang mga isda ay dapat na lasaw sa Vivo. Microwave sa parehong oras ng paggamit ay hindi inirerekomenda. Susunod na kailangan mo upang linisin ang alumahan, alisin ang mga kaliliitan, gupitin off ang kanyang ulo at kahabaan ng tagaytay upang gumawa ng isang malalim na hiwa sa paligid ng katawan ng isda. Pagkatapos, ito ay kinakailangan upang lubusan ihalo ang mga rehas na bakal balanoy, asin at paminta, at sa tiyan at ang paghiwa bed rings sibuyas at lemon. Pagkatapos mackerel ay dapat na natitira para sa apat na oras sa isang cool na lugar. At lamang pagkatapos ay maaari itong ma-purong sa ibabaw ng coals sa isang espesyal na grill.

Mackerel sa foil. ingredients

Iba't ibang paghahanda mackerel sa grill. Mga recipe ng pagluluto sangkot sa paggamit ng iba't-ibang mga produkto. Upang lumikha ng aming mga pagkaing kailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• Lemon - 1 piraso;
• tomato - 1 piraso;
• mayonnaise - upang tikman;
• sibuyas - 1 piraso;
• black pepper (ground) Salt - upang tikman;
• mataan - 2 piraso;
• perehil, dill - upang tikman;

Mackerel sa foil. paghahanda

Una, ang mga isda ay dapat na puspusan hugasan, nalinis, kuskusin na may asin at paminta, upang gawin itong sa kabuuan ng bangkay ng ilang notches. Sa bawat isa sa kanila na kailangan mo upang mamuhunan sa kalahati rings ng kamatis, lemon, sibuyas, at mag-invest sa tiyan tinadtad perehil at dill. Pagkatapos, sa tuktok ng ang mga isda basta-basta pahiran mayonesa. Pagkatapos na kailangan mong maingat na balutin alumahan sa foil. Ang karagdagang mga isda kailangan Pagprito sa isang grill sa katamtamang temperatura mula sa dalawang panig -dvadtsati sa loob ng labinglimang minuto. Sa dulo ng pagluluto mackerel ay maaaring deployed at sandaling hawakan ang grill. Pagkatapos nito ulam ay maaaring ituring na handa na. Mackerel sa grill sa palara ay isang nakakagulat na makatas, masarap at mabango. Ayon sa aming ipinanukalang mga recipe maaari itong ring ma-bake sa oven.

Mackerel na may langis ng oliba. ingredients

Seasonings, na maaaring luto mabangong ulam "Mataan sa grill," ay maaaring maging napaka naiiba. Ang mga sumusunod na sangkap ay ginagamit sa mga recipe na ipinakita sa ibaba:

• rosemary - 2 mga sanga;
• tim - 2 mga sanga;
• lemon - 2 piraso;
• langis olivkovoe- 2 tablespoons;
• mataan - 2 piraso;
• pepper (Puti) Salt - upang tikman.

Ito ay ang kumbinasyon ng mga pampalasa at seasonings ay gumagawa mackerel amazingly malambot at masarap.

Mackerel na may langis ng oliba. paraan ng paghahanda

Una sa lahat, ang mga isda ay dapat na gutted at lubusan hugasan. Pagkatapos ay sa kahabaan ng tagaytay upang gumawa ng apat na incisions sa ang lalim ng isang sentimetro bawat isa. Pagkatapos noon, mga limon ay dapat na i-cut sa kalahati at pisilin ang juice ng kalahati, at ang pangalawang cut sa kalahati ring. Na natitira hanggang sa dalawang halves maaaring iwanang mag-isa. Susunod na inihanda mackerel carcasses kailangang budburan langis at lamutak limon juice, at pagkatapos ay - budburan ng asin at puting paminta. Pagkatapos, sa loob ng bawat isda na kailangan upang mamuhunan ng isang ihiwa ng limon at isang munting sanga ng tim at romero. Pagkatapos noon mackerel dapat iwanang mag-atsara para sa kalahati ng isang oras. Susunod, ito ay kinakailangan upang ilagay ang isda sa grill at magluto para sa 8 minuto sa bawat panig. Limang minuto bago ang katapusan ng pagluluto ay dapat ilagay ang kalahati ng isang limon gayatin pababa sa grill. Pagkatapos nito, ang alumahan sa grill ganap na luto. Ito ay magiging posible upang dalhin sa talahanayan, patubigan na may juice gaanong pritong lemons.

Mataan na may gulay. ingredients

Ang pangunahing sangkap ng ulam na ito ay aktwal na isda at iba't-ibang mga pinagmulan at damo. Paano magluto ito, kakailanganin mo upang stock up sa mga pagkain:

• mataan - 2 piraso;
• Lemon - 1 piraso;
• perehil - 1 piraso;
• kintsay root - 1 piraso;
• dill at perehil - upang tikman;
• asin, spices para sa isda, paminta (itim) - upang tikman.

Mataan na may gulay. paraan ng paghahanda

Una, kailangan mo upang tumunaw ng alumahan, hugasan ang mga ito at i-cut papunta sa hiwa, na kung saan ay dapat na tinanggal mula sa loob. Dagdag dito, sa isang malalim na lalagyan ay kinakailangan upang lay out ng mga piraso ng tinadtad kintsay at perehil. Pagkatapos noon, ang bawat slice ng isda kailangan upang punan na may damo, ilagay sa isang mangkok sa isang radikal, well natubigan na may lemon juice at asin. Pagkatapos mackerel ay dapat na ilagay sa palamigin para sa tatlong oras upang makakuha ng ito nang maayos inatsara. Matapos ang mga isda ay dapat na nalinis ng damo at ipasa sa mga bars. Sinundan sa pamamagitan ng isang maghurno ito para sa tungkol sa sampung minuto sa bawat panig. Mackerel sa grill ay handa na! Isda na ito ay mabuti at malamig, at mainit.

Mackerel na may alcaparras. ingredients

Kagiliw-giliw na lasa ay lumiliko ang mga isda, luto na may alcaparras. kasarapan Ito napupunta na rin sa pinggan ng karne at seafood. Sa pamamagitan ng kanyang mahusay sa mackerel sa grill. Mga recipe para sa mga pinggan na nangangailangan ng paggamit ng iba't-ibang mga produkto, sa kasong ito, kailangan mo ang sumusunod:

• paminton - 1 tsaa kutsara;
• sprigs ng tim - 5 piraso;
• mataan - 5 piraso;
• toyo - kutsara;
• sibuyas - 2 piraso;
• alcaparras - 3 kutsarita;
• Bawang - 1 ng ngipin;
• mga kamatis - 1 piraso.

Mackerel na may alcaparras. paraan ng paghahanda

Sa simula, ang mga isda ay dapat na nalinis mula sa loob. Pagkatapos ay ang bow ay dapat na nalinis, hugasan at cut sa kalahati ring. Pagkatapos nito, isang sibuyas ng bawang na i-cut sa dalawang halves, mga kamatis at hiwain ng cube. Dagdag dito, ang mackerel bangkay ay dapat na ilagay alcaparras, sibuyas at tim sprigs. Sa itaas ng mga isda ay dapat na ilagay ang natitirang bahagi ng sibuyas, bawang at kamatis. Pagkatapos, ang lahat ng mga produkto ay dapat na sprinkled na may paminton at ibuhos toyo. Ngayon, ang patay na hayop ay dapat na kaliwa upang mag-atsara para sa isang ilang oras, pagkatapos ay ipagpag ninyo mula sa mag-asim at magprito sa grill. Narito at handa juicy mataan sa ang grill! Mga Litrato nai-publish sa artikulong ito, bigyan ng ideya ng hitsura nito pampagana ulam.

Summer season - ang oras ng kaaya-ayang karanasan at di malilimutang lasa pang-amoy. Upang maghanda ng isang pampagana ulam sa kalikasan, kailangan upang matugunan ang ilang mga pangunahing mga recipe. Ngayong alam mo na kung paano magluto mackerel sa grill. Ulam na ito ay tangkilikin ng lahat ng iyong mga kaibigan at kakilala. Bon gana!