Sibuyas - isang kailangang-kailangan ng gulay

May ay hindi isang babaing punong-abala, na maaaring ganap na gawin sa kusina na walang sibuyas. At sa soups, salads at sibuyas laging wala sa lugar, nagbibigay ito ng isang espesyal na lasa ng pagkain. Gulay na ito ay maaaring kahit na gumawa ng sa amin ay sumisigaw ng kaunti. Duktor payuhan gamitin ito para sa panggamot layunin, at mga bulaklak nito ay palaging nabighani botanists at likas na katangian lovers.

Ang kahanga-hangang planta ginagamit ng mga tao noong sinaunang panahon. Kahit binabanggit ng Bibliya ang sibuyas, na kung saan ay kumain ang mga Israelita habang sa pagkaalipin sa Ehipto. At ang kuwentong ito ay isinulat sa halos 35 na siglo na ang nakakaraan.

Ano ang pagkaiba ng ang bow kaya magandang? Tukoy na tukoy na panlasa at sharpness ng produktong ito ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon sa kanyang sanaysay ng asupre compounds. At ang mga luha ng mga taong kunin ang mga sibuyas ay nagiging sanhi sulfenic acid.

Kung makipag-usap namin tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan, ang sibuyas ay isa sa mga nangungunang mga lugar sa gitna ng mga gulay. Bilang karagdagan, ito ay mayaman sa kaltsyum, posporus at bitamina C (ascorbic acid) ay isang halaman - isang tunay na parmasya at tumutulong sa paglaban sa mga sakit tulad ng sipon, laringhitis, atherosclerosis, coronary sakit sa puso, diabetes at kahit hika. Sa kanyang antiseptiko at anti-namumula pag-aari ay maalamat. Sa mga nakaraang taon na agham ay natagpuan na ang sibuyas ay tumutulong sa mas mababang antas ng dugo kolesterol, pinipigilan ang pag-unlad ng kanser, binabawasan ang panganib ng clots dugo. Hindi sa walang kabuluhan, na sinasabi, "Bow - gamutin ang 100 na sakit".

uri ng sibuyas

Depende sa sibuyas varieties ng sibuyas bombilya ay maaaring matugunan ang iba't ibang kulay: kayumanggi, dilaw, pula, lila at berde. Ito kahanga-hangang gulay ay mabuti sa lahat ng anyo - ito ay pinirito, tuyo, adobo, naka-kahong, gumawa siya ng mga natuklap at pulbos. May mga fans na araw-araw na kumain ito raw. Maraming mga pag-ibig sa berdeng salad o sibuyas - ay hilaw na sibuyas bombilya na may neuspevshey bumuo.

Phytoncidal katangian ng mga ito natatanging halaman kahit makatulong na protektahan ang iba pang mga halaman.

Ngunit isang grupo ng mga sibuyas halaman isama ang hindi lamang ang sibuyas. Varieties ng halaman na ito ay masyadong maraming:

• Shallots (o Kuschevka o pamilya), kahit na ito ay hindi kaya malaki na mga bombilya, ngunit matures maaga at ay napakahusay itinatago.

• Sheet sibuyas - Welsh, leeks, Shnitov-sibuyas, Slizunov, matamis sibuyas. Ang pinaka-popular na sa mundo Tinatangkilik ang leeks.

Lumalagong mga sibuyas mula sa binhi para sa taon

Sa ganitong paraan upang mapalago ang sibuyas mula sa binhi sa isang taon lang ay naging popular sa maraming mga gardeners. Subukan ito at malaman mo ito.

Kung ano ang kinakailangan? Ito ay kinakailangan upang isagawa ang pinakamaagang pagtatanim ng sibuyas buto, paghahasik ay dapat na suspendido.

• Maghanda ng isang kama ng taglagas. Upang gawin ito, gawin ang mga mineral at organic fertilizers. Per 1 square meter kama kailangan: superpospat - 1 kutsara, tisa - 2 tablespoons, humus - mula 3 hanggang 6 kg.

• Sa paligid ng katapusan ng Abril, ang mga buto magbabad sa maligamgam na tubig sa bilis ng pagtubo. Sa loob ng 48 na oras panatilihin ang mga binhi sa tubig sa isang temperatura ng 20-23 degrees.

• Patuyuin ang mga buto, kaya ang mga ito ay na rin dispersed.

• Ang mga tudling (depth ng 1.5 cm) ay hasik buto sa lupa pabalat at seal.

• Ibuhos sa isang kama ng maligamgam na tubig at isara ang bed ng film.

• Sa sandaling ang hatch 'na ito shoots, ang film ay kailangan na aalisin.

• Kailangan mong paggawa ng malabnaw seedlings. Ang distansya sa pagitan ng mga seedlings ay dapat na hindi mas mababa sa 5 cm.

• Gumugol ng nakakapataba, hoeing at pagtutubig para sa mga lumalagong sibuyas set.

• Sa Hulyo, humigit-kumulang sa kalagitnaan ng buwan pagtutubig ay dapat na tumigil.

• Kapag ang tops "kasinungalingan", hinila ng busog. Sinunod sa pamamagitan ng pagpapatayo hangga't ang mga ugat at dahon ay ganap na tuyo.

• Malaking bombilya (hindi mas mababa sa 4 cm ang lapad) ay hindi kailangan upang ma-imbak, dapat silang gamitin sa pagkain kaagad.

• Maliit na sibuyas na kailangan upang panatilihin ang hanggang sa tagsibol upang magamit bilang binhi sa onion-singkamas.