Keso na keso na may mga champignons. Ang bawat landlady ay may sariling recipe

Kapag borsers, saltworts at iba pang mga pang-araw-araw na pagkain ay nababato, kapag gusto mo ng isang bagay na banayad at mahangin para sa tanghalian, cheese na sopas na may champignons pagdating sa iligtas. Ang kanyang recipe, hanggang ngayon, mayroong isa, ngunit ang bawat hostess ay gumagawa ng kanyang sariling espesyal na sopas keso na may champignons, pagdaragdag lamang ng mga kilalang ingredients sa kanya. Maaari kang magluto ng malinaw ayon sa recipe o dalhin ang iyong mga pagbabago sa ito, pag-aayos sa iyong panlasa at panlasa ng iyong mga mahal sa buhay. Tingnan natin ang isang cheese soup na may champignons, isang recipe na dapat malaman ng bawat mabuting maybahay. Unang pumunta kami sa tindahan at bumili ng lahat ng mga kinakailangang produkto. Hanapin, marahil sila ay mayroon ka sa refrigerator at ang pangangailangan upang pumunta sa tindahan ay mawawala sa pamamagitan ng kanyang sarili. Kaya, upang maghanda ng sopas ng keso na may mga champignons, kakailanganin namin:

• Ang karne ng manok (maaari kang kumuha ng baboy, ngunit ang sopas na may karne ng manok ay magiging mas malambot at mas mataba) - tungkol sa 400 gramo.
• Mga patubig na kamote varieties - 4 na malalaking patatas.
• Ang mga mushroom champignons - 300 gramo.
• Ang mga keso ay natunaw, hindi matamis, mas mainam na kumuha ng "Friendship" o "Orbit" na keso - 2 piraso.
• Mga karot - 1 piraso ng katamtamang laki.
• Sibuyas - 1 ulo.
• Mga gulay, pampalasa upang tikman.

Ang mga sangkap ay handa na, maaari mong simulan upang maghanda ng cream cheese na sopas na may champignons.

Una kailangan mong hugasan ang mga kabute. Dapat itong gawin ng tama - imposibleng punan ang mga kabute sa tubig at hugasan, sa kasong ito ay sinisipsip nila ang kahalumigmigan at nawala ang kanilang panlasa. Ang mga mushroom ay kailangang wiped off sa isang mamasa-masa tela, malumanay pag-alis ng lahat ng dumi.

Una sa lahat, lutuin ang sabaw. Ang malinis na karne ay dapat na ilagay sa tubig at dalhin sa isang pigsa. Salt, pepper to taste. Tiyaking alisin ang lahat ng nabuo na bula. Ang oras ng pagluluto ay depende sa kung anong uri ng karne na pinili mo para sa sabaw. Kung kinuha mo ang isang manok - sapat at 30 minuto, kung ang baboy - hindi bababa sa 1 oras. Habang niluluto ang sabaw, ihahanda namin ang mga sumusunod na produkto. Namin malinis at pinutol ang mga patatas sa mga cube, iwanan ang mga ito sa tubig, upang hindi ito maging itim habang ang sabaw ay niluto. Gumawa kami ng isang inihaw na - para sa mga ito namin gupitin pino mga sibuyas, ihagis namin ito sa pinainitang palamig, bago pagbuhos doon may sunflower langis. Kapag ang sibuyas ay nakakakuha ng isang ginintuang kulay, maaari mong itapon ang gadgad na karot sa isang malaking kayuran.

Ang pangunahing bagay na panoorin ay ang iyong inihaw ay hindi sinusunog, kung hindi man ang sopas na cream cheese na may champignons ay magkakaroon ng mapait na lasa at brown tint. Ngayon simulan namin upang ilagay ang mga produkto sa sabaw - unang ang patatas. Kapag ang sopas na may pinakuluang patatas ay humahaba, maaari kang magdagdag ng mga mushroom. Kung malaki ang mga ito - i-cut ang mga ito sa plates, at kung maliit - maaari mong magtapon ng buo. Lahat ay dapat na lutuin sa loob ng halos 10 minuto. Pagkatapos nito, inilagay namin ang keso na keso na may lutuin na inihaw na muna bago inihaw. Ang aming sopas kaagad nakakakuha ng isang pinong ginintuang lilim. Ngayon ay oras na upang mag-ipon ng keso. Kailangan nilang i-cut sa mga cube. Idagdag ang mga ito sa sopas, habang patuloy na pagpapakilos. Ito ay kinakailangan upang gumalaw hanggang sa ganap na dissolves ang keso. Ngayon ay maaari mong ilagay perehil, dill, kulantro - kung ano ang gusto mo mula sa mga gulay. Pagkatapos nito, maaari mong alisin ang pan na may sopas mula sa plato. Ang sopas ay handa na, maaari mo itong ihatid sa talahanayan.

Maaari ka ring gumawa ng sopas ng keso na may champignons at walang pagdaragdag ng karne. Ang resipe na ito ay angkop para sa vegetarians o lamang bilang isang pagkain para sa isang araw ng pahinga. Narito ang pagkakasunud-sunod ng mga bookmark ng produkto ay medyo naiiba. Una dalhin ang tubig sa isang pigsa. Pagkatapos ay idagdag ang keso dito. Sa sandaling idagdag mo ang keso, bawasan ang init sa isang minimum at pukawin hanggang sa ganap na dissolved ang keso. Pagkatapos nito, idagdag ang mga mushroom at lutuin, na walang takip sa takip para sa mga 15 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga karot at mag-iwan para sa isa pang 10 minuto. Mga gulay sa sopas na ito ay dapat idagdag bago paghahatid, iwisik lamang ito sa naghanda na ulam sa isang mangkok.

Ang pagpipiliang ito ay angkop kahit para sa mga nawalan ng timbang, dahil hindi ito mataas na calorie at lubos na nagbibigay-kasiyahan. Isa sa mga recipe ng sopas ikaw ay tiyak na tikman!