Karne ng baka lomo: recipes para sa karne pinggan at sauces

Sa kabila ng ang katunayan na ang maraming mga araw na ito sumunod sa isang vegetarian diyeta, sa karamihan ng aming populasyong pa rin ang mga tagahanga ng mga karne at karne produkto. Eksperto himukin ang lahat na ay ganap na pinasiyahan out ang paggamit ng karne para sa pagkain, hindi na gawin ito, dahil isang analogue ng ang produkto ay hindi umiiral sa likas na katangian. Dahil nakapaloob sa karne bakal, potasa at posporus, karne-eaters, halimbawa, ay hindi sa panganib ng anemia.

Preference ay ibinigay sa sandalan karne, halimbawa, tulad ng tanggalan ng buto ng karne ng baka. Cooking recipe ay lubos na magkakaibang, at samakatuwid ay ang karne ay hindi mag-abala sa amin. Maaari mong tamasahin ang mga lasa ng karne ng baka, ang pagpili ng ang pinakasimpleng mga paraan, at maaaring maging, magasta ang ilang mga pagsisikap upang mapabilib ang mga kamag-anak ng masarap na pagkain.

Ayon sa kaugalian, ang pinaka-kapaki-pakinabang na paraan ng pagpoproseso ng mga produkto ay itinuturing na steaming. Upang makakuha ng isang masarap na ulam, kailangan mong malaman kung paano magluto karne ng baka lomo.

Dalhin ang mga sumusunod na herbs at pampalasa: olspays, bay dahon, halaman ng dyuniper berries at haras binhi. Fry ang lahat ng sama-sama sa isang dry pan Pagprito. Susunod, pagulungin ang karne sa pampalasa, maglagay ng isang piraso sa isang malalim na lalagyan at punuin ito sa lahat ng olive oil. Cutting ay dapat na ilagay sa ref para sa isang araw. Kapag nakuha mo na ang karne, magluto ito sa isang double boiler, ang oras na kinakailangan para sa ang tapos ulam, 60 minuto. Kaya, kumuha ka ng isang kapaki-pakinabang at masarap na ulam - karne ng baka lomo steam.

Mga recipe ng karne ay maaaring maging mas kumplikado.

Halimbawa, sa kabute sauce karne ng baka ay niluto walang mas masahol pa kaysa sa makukuha iminumungkahi mong hapunan sa isang mamahaling restaurant.

Dumaan sa karne ng baka lomo at hatiin ito sa 4 steak. Sa magkabilang panig ng bawat piraso kailangan mong gumulong na may mustasa at paminta at asin. Pagkatapos ay magpainit ng kawali at iprito ang mga steaks sa malakas na apoy sa magkabilang panig. Susunod na idagdag ang mantikilya, pagkatapos ito ay tunawin, ibuhos sa pan hiwa mushrooms. Kumulo mushroom na may karne hanggang maluto.

Tulad ng lahat ng mga pagkain mula sa karne ng baka lomo, na nagreresulta pwedeng ihain sa anumang palamuti, ngunit ang pinakamahusay na bagay sa kasong ito ay angkop pinakuluang patatas at mga sariwang gulay. Sauce bilang na pinili mo para sa iyong sarili, ngunit para sa isang produkto tulad ng karne ng baka lomo, sauce recipe upang pumili ng mas mahusay na may mga karagdagan ng sabaw. Narito ang isang halimbawa: whiskey pinainit sa isang kawali, idagdag ang sabaw at cream, dalhin sa pagiging handa. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito recipe podsmotren Scottish restaurant na tinatangkilik mahusay na reputasyon.

Ngunit Czech ulam "Beef sa cream sauce" ay hindi mahirap upang maghanda, ngunit ito ay may isang maanghang na lasa dahil sa ang recipe ihanda ang sauce.

Una clipping gupitin sa manipis na piraso, at bawat isa sa kanila shpiguem tinadtad bacon, bawang at karot. Pagkatapos iprito ang karne sa kawali at dadagdagan sibuyas rings. Ilang minuto magprito sibuyas at karne, pagkatapos i-type paminta, bay dahon, anumang panimpla at ng ilang hiwa ng lemon. Idagdag ang tubig at kumulo hanggang sa ganap na luto hanggang malambot karne ng baka lomo.

Karne ng baka recipe cooking maaaring mag-iba dahil sa mga pagbabago sa lasa ng karne idagdag lamang ang isang bagong spice.

Ang sauce para sa luto lomo ay pinakamahusay na inihanda bilang mga sumusunod: sa isang pan sa mainit na mantikilya, idagdag ang asukal, putol-putol na gulay at harina. Ang halo ay maaaring diluted na may tubig, at sa dulo upang ipasok ang cream ng produkto at dalhin sa pigsa.

Subukan upang pumili ng mga recipe karne ng baka lomo sa gayon na ang iyong katawan ay makakakuha ng mula sa produkto ng eksklusibo makinabang, ibig sabihin, maghurno, ilantad ang steam paggamot. Ang isang pritong pagkaing-iwan para sa mga pagdiriwang, dahil luto sa mga malalaking dami ng mga taba ng mga produkto ng karne ng kontribusyon sa timbang makakuha. Bon gana!