Paano magluto ng burbot sa atay? Atay burbot sa bahay

Paano magluto ng burbot sa atay sa bahay? Mayroong maraming mga paraan. Maaari mong lutuin ang atay, maghurno at magprito.

Atay sa isang paliguan ng tubig

Ang ulam na ito ay nagiging banayad, kaaya-aya sa panlasa. Para sa paghahanda ito ay kinakailangan:

• asin;

• burbot sa atay (hangga't mayroon ka);

• bay dahon;

• paminta.

Ang proseso ng paggawa ng masarap na pagkain

1. Kunin ang burbot atay, banlawan, pagkatapos tanggalin ang pelikula. Gupitin ito sa medium size na piraso.

2. Susunod, mash ang mabangong paminta sa isang mortar na may mga gisantes.

3. Mga piraso ng buto ng atay, paminta. Pagkatapos ay idagdag ang dahon ng laurel.

4. Ilagay ang mga piraso sa garapon, isara ang talukap ng mata.

5. Kumuha ng isang malaking kasirola, ibuhos ang tubig doon. Ilagay sa apoy, ilagay ang garapon sa atay pababa. Magluto sa isang paliguan ng tubig para sa halos isang oras. Inihahain ang ulam na mainit, ang atay ay maaaring kumalat sa mga sandwich.

Pate mula sa atay

Pate ay handa medyo simple. Ang imbakan sa refrigerator ay maaaring hanggang limang araw.

Upang gumawa ng isang pag- paste ng burbot sa atay sa bahay, kakailanganin mo ang:

• limang gramo ng nutmeg at ang parehong halaga ng paminta ng lupa (itim);

• tatlong daang gramo ng burbot sa atay;

• perehil, champignons (100 gramo bawat isa).

Paghahanda ng masarap na ulam mula sa atay ng isda sa bahay

1. Una, banlawan ang burbot atay, linisin ang apdo.

2. Gupitin sa maliliit na piraso.

3. Ilagay ang mga ito sa isang medium-sized na kasirola. Magluto hanggang handa sa inasnan na tubig.

4. Clean mushroom, banlawan. Pagkatapos ay i-cut.

5. Pakuluan ang mga champignon sa isang hiwalay na daluyan.

6. Gilingin ang lutong bacon atay at mushroom sa isang blender.

7. Pagkatapos ay i-chop ang mga gulay at ihalo sa pate.

8. Pagkatapos ay magdagdag ng black pepper, nutmeg nut. Pagkatapos ng lubusan ihalo.

9. Susunod, ilipat ang resultang ulam sa isang saradong daluyan.

Fried

Maaari kang magluto ng pritong atay. Ang ulam na ito ay maaaring gamitin bilang isang pagpuno para sa mga cake, isang karagdagan sa salad. Gayundin, ang fried burbot sa atay ay isang mahusay na pangunahing kurso.

Para sa pagluluto, kakailanganin mo:

• 200 gramo ng puting tinapay;

• asin (ayon sa iyong panlasa);

• isang atay ay burbot;

• paminta;

• Langis ng oliba.

Ang proseso ng pagluluto sa bahay

1. Una, tuyo ang tinapay.

2. Susunod, asin sa magkabilang panig ng atay.

3. Pagkatapos ay ipagpapalit ito ng paminta.

4. Pagkatapos mag-ipon sa isang pre-pinainit kawali.

5. Sa sandaling lumitaw ang crust, alisin ito mula sa apoy.

6. Maglingkod sa isang tinapay, iwisik ang tinadtad na mga sibuyas sa berde.

Atsara na atay

Paano magluto ng burbot sa atay ? Pinakamainam na gumamit ng mas kaunting pampalasa. Gayundin, huwag ilantad ito sa mahabang paggamot sa init.

Para sa paghahanda ito ay kinakailangan:

• sampung mga gisantes ng itim na paminta;

• dahon ng laurel (limang piraso.);

• dalawang kilo ng burbot sa atay;

• dalawang tablespoons ng suka 9% ng pagkain;

• dalawang litro ng tumatakbo na tubig.

Ang proseso ng paglikha ng isang piksel na atay

1. Una, banlawan ang atay sa ilalim ng malamig na tubig. Alisin ang labi ng gallbladder at iba pang mga giblets. Pagkatapos ng banlawan muli.

2. Susunod, ilagay ito sa kawali para sa pagluluto, punuin ng tubig at asin sa panlasa.

3. Ilagay ang pan sa katamtamang init. Maghintay para sa tubig upang pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo para sa labinlimang minuto. Pagkatapos ihagis ang atay sa isang colander, iwanan sa alisan ng tubig.

4. Ngayon dapat mong ihanda ang pag-atsara. Upang gawin ito, sa kawali, gumuhit ng tubig (2 liters), ilagay ito sa sunog. Ibabad mo ang bay leaf, bell pepper.

5. Kumain ng kaunting tubig, pagkatapos ay idagdag ang suka, pukawin.

6. Pagkatapos dalhin ang palayok sa isang pigsa. I-off ito.

7. Peel ang paminta, umalis, pagkatapos ay itapon. Iyon lang, handa ang pag-atsara.

8. Ngayon ay hugasan ang mga banga. Gawin ang parehong sa lids.

9. Ilagay ang isang buong kettle ng tubig sa apoy, hintayin ito upang pigsa.

10. Pagkatapos ay kumuha ng isang malalim na mangkok, ibababa ang mga lids doon. Pagkatapos ay punuin ng mainit na tubig.

11. Kumuha ngayon ng mga garapon. Alisin ang talukap ng mata mula sa kettle, i-on ang garapon, ilagay ito sa bibig ng kettle. Hayaan ang mga ito ay tatlong minuto. I-sterilize ang dalawang lata at dalawang pabalat.

12. Matapos ang cool na atay, salamin, i-cut ito sa mga piraso.

13. Ibuhos ang marinade sa mga sterilized na garapon, mga limang sentimetro mula sa ibaba. Susunod, ilagay ang atay sa garapon (sa ilalim ng kanyang mga balikat).

14. Punan ang natitirang espasyo sa pag-atsara. Pagkatapos ay i-roll up ang garapon sa takip.

Ang isang maliit na konklusyon

Ngayon alam mo kung paano lutuin ang isang burbot sa atay. Ang mga katulad na pagkaing tulad ng mga nagmamahal sa mga pagkaing isda. Hinihiling namin sa iyo ang mahusay na gana at good luck sa pagluluto.