Kapaki-pakinabang na mga ari-arian at pagkainit pato

pato ay lubos na popular na produkto mula sa kung saan ang mga chef lumikha ng hindi kapani-paniwala lasa at kagandahan kurso. May mga tungkol sa isang daang mga species ng duck, ngunit ang pinaka-karaniwang ay isang pinaamo duck, kung saan madalas ay naghahanda tayo para sa tanghalian at hapunan. Breed ay nahahati sa tatlong pangunahing mga uri: ang mga na lumago lamang para sa itlog; ang mga iyon ay nagmula eksklusibo para sa karne, at halo-halong uri - myasoyaichnye lahi.

ulikba

Duck karne ay tinukoy bilang madilim na uri. Calorie pato ay medyo mataas na, kaya ito ay hindi tulad ng karaniwang ginagamit sa pantao diyeta, ang Dieter o sumunod sa mga alituntunin ng wastong nutrisyon. Gayunman, ito ay hindi kasama pato karne mula sa iyong diyeta ay hindi inirerekomenda, dahil ito ay naglalaman ng maraming nutrients, tulad malupit kinakailangan para sa aming mga katawan.

Ang isang kapaki-pakinabang na komposisyon

Isang daang gramo ng amak ducks ay naglalaman ng isang average ng tungkol sa 78 gramo ng tubig, 19 gramo ng protina, tungkol sa anim na gramo ng taba sa bawat gramo ng karbohidrat. Tulad ng iyong nakikita, taba - hindi ang pangunahing bahagi ng karne ng pato bilang maaaring ito tila. Ang pangunahing bahagi - ito ay mabuti para sa buto, buhok, kuko at kalamnan protina. At ang pangunahing tanong: "Gaano karaming mga calories ay naglalaman ng isang pato?" Calorie nilalaman sa bawat 100 gramo ay 248 calories (mga alagang manok reared para sa itlog), 360-400 kcal (kung ito ay karne ng pato) at 124 kcal (karne ng ligaw na ducks, na kung saan ay may mas mababa taba at higit pa protina).

Tingnan natin ang bitamina komposisyon at makita kung paano ang paggamit ng pato karne ay maaaring mapabuti ang aming mga katawan Let:

• Ang pato karne ay ang pinakamataas na nilalaman ng bitamina A.
• Ang isang buong hanay ng mga B bitamina, mula B1 at nagtatapos sa B12. Dito at bitamina kagandahan, kalusugan at bitamina, bitamina at katahimikan, ang benepisyo para sa atay, ang sistema ng dugo, puso kalamnan, ang immune system.
• Bitamina E, D, K sumusuporta sa mga katawan ng mga buntis na kababaihan at mga batang ina, tulungan upang makaya sa kawalan ng katabaan.

Higit pa rito, mataas na calorie para sa slimming pato interes pumapatong sa paggamit ng kaltsyum, potasa, posporus, magnesiyo, bakal, sink, tanso at mangganeso. Ang mga sangkap sa malaking dami nakapaloob sa naturang karne.

paghahanda

Tunay na sa pagbanggit ng ganitong uri ng karne agad mong mapaalalahanan pato bake na may mansanas. Ito ay marahil ang pinaka-popular na ulam. Ngunit sa katunayan, ang pato ay hindi lamang bake ngunit magprito, pigsa, nilagang karne, asin at usok. Kadalasan, ang mga ibon pinalamanan na may gulay, prutas, mushroom, pinatuyong prutas.

Insanely masarap pato karne kapag ito ay niluto sa mga palayok. Duck karne din ang nakuha mahusay na sabaw, halaya at jelly, kanin at salads, stews at sausage. Ang mga pagpipilian ay marami. Ngunit kung mong pagsasanay sa tamang nutrisyon, ito ay hindi lahat na pagkain ay pinapayagan para sa iyo. Subukan upang maunawaan kung ano ang isang calorie pato Hayaan, kung ano ang paggamot ay pinakamahusay na ginagamit kapag pagdidyeta.

Niluto sa hurno,

Isa sa mga pinaka-popular na mga paraan ng pagluluto ng karne ng pato - ito ay sa pagbe-bake sa oven. Duck lutong, kung saan ang pagkainit nilalaman ay 149-156 kcal maging isang mahusay na kapalit ng baboy o karne ng baka. Kasabay nito, paghahanda ng isang buong pato sa oven para sa hapunan, maaari mong madaling gawin, at kumain, at mga alagang hayop feed. At ang malaking grupo ng mga kaibigan sa isang nakabubusog na pagkain, maaari mong imbitahan.

Specialists, nutritionists inirerekumenda ang pato ay lutong sa halip ng pagluluto. Sa kabila ng katotohanan na ang pinakuluang karne ng iba pang mga species ng domestic mga hayop ay mas mababa sa calories kaysa sa lutong, na may pato, mga bagay ay medyo iba. Lutong pato ay magiging magkano fatter at calories kaysa sa pato sa oven. Calorie pinakuluang karne ng pato umaabot mula 178 kcal.

Ito ay mahalaga na maunawaan na ang lutong pato ay magiging mas mababa calories, kung ito ay nasa oven sa maningning paghihiwalay. Pagkainit ng pato ay dagdagan dahil sa ang pagdaragdag ng iba pang mga sangkap. Halimbawa, ang Peking duck na may gulay ay "timbangin" para sa tungkol sa 250 kcal per daang gramo ng pagkain. Kahit na ang magkano-mahal pato pinalamanan na may mansanas, kung saan ang mga high-calorie, pa sa karne ng pato walang additives. Laging isaalang-alang ang paggawa nang inyong record sa iyong pagkain talaarawan.

inihaw na pato

Of course, bukod sa dieters, may mga taong hindi maaaring magbigay ng up ang pritong karne. Dahil pinili mong kumain sa inihaw na hapunan, pagkatapos ay hayaan itong maging manok o pabo. Duck karne ay naka-saturated fats sa pritong ito ay magiging lubhang pampalusog ulam. Average calorie inihaw na pato ay 340 kcal. Ito makabuluhang dinadagdagan ang taba nilalaman sa ulam (6-28 gramo) ng mataba acids. Ang nilalaman ng isang daang gramo ng purong karne ng pato kolesterol ay tungkol sa 85 mg.

Nutritionists payuhan tanggihan ang iyong sarili ang kasiyahan upang tikman ang mga masasarap pato karne. Tandaan lamang kung paano magluto ito upang makinabang at para sa katawan upang matanggap at huwag sayangin ang hugis. Hindi sinasadya, ang pato ganap na nourishes at natutugunan ng kagutuman. Ito ay inirerekomenda bilang isang rich hapunan, kung saan pagkatapos, magkakaroon ng pagkabigo at ang pagnanais na "itapon" isang bagay sa mapaminsalang at ipinagbabawal.