Tasty pinakuluang karne: ang pinakamahusay na mga recipe para sa gourmets

Nang walang karne ako sang-ayon hindi sa lahat. Gayunman, marami ang napipilitang sumunod sa isang diyeta, ibang tao nagbigay, sa prinsipyo, sa pamamagitan ng frying, at mga anak, at ang lahat ng dapat gawin nang walang culinary delights. Ito ay nananatiling upang pinakuluang karne, na kung saan ay naka-link din sa isang bilang ng mga pagkiling. pangunahing ng kung saan ay ang paniniwala na ito ay hindi masarap, matangkad at maaaring gawin wala na mangyaring ang mga gourmets. At pinaka-mahalaga - ang lahat ng pinggan kung saan ito ay kasama, nakasasawa na at kawili-wili. Kami magmadali upang palayasin ito maling kuru-kuro ay hindi kaya mainip pinakuluang karne. Mga recipe kasama niya maaaring kahit nakapagpapalugod sa aesthetes. Tanging ang kailangan upang magluto ito nang maayos. At sa parehong oras - at malaman kung paano gamitin ito nang higit pa.

Magluto ng masarap na karne

Bagay ay na ang karne ay luto hostesses para sa sabaw. At ang approach na ginamit dito ibang-iba, tulad ng ay dapat na ang mga masasarap na base para sa soups. Samantala maaaring maging masarap at pinakuluang karne - mga recipe na may mga larawan para sa mga sigurado makikita mo para sa iyong sarili. Upang kung paano ito nangyari, ito ay sapat na upang obserbahan ng ilang mga napaka-simpleng panuntunan.

1. Ang anumang labis na taba mula sa mga hiwa ay dapat na i-cut. Ito ay lalong totoo tupa at baboy. Taba ay nagbibigay sa ang pangwakas na ulam isang hindi magandang lasa (kahit na kami ay tahimik tungkol sa mga labis na calories).
2. Kung ikaw ay pagpunta upang makakuha ng masarap na karne pinakuluang, habang pagtula sa isang palayok dapat itong i-cut - malaki, siyempre, datapuwa't huwag ninyong pagbuhatan ng buong tipak.
3. Ilagay ang karne sa malamig na pinakuluang tubig. Pagbuhos ng malamig na tubig na naiwan para sa aromatic at saturated sabaw.

Ang natitira sa ang mga subtleties ng pareho: nagdagdag ka ng kaaya-ayang mga ugat at pampalasa, pag-aalis nabuhay foam, pagkakandado sunog matapos na kumukulo at kumukulo hanggang malambot karne mortgaged.

karne salad

Dish, na kung saan kasangkot pinakuluang karne, mga recipe mag-alok ng hindi mailarawan ng isip na numero. At salad sumakop ng isang mumunti share sa kanila. Karamihan sa kanila ay naglalaman ng ipinag-uutos na patatas. Ngunit ito ay mayamot. Kaya nag-aalok kami sa iyo ng isang hindi pangkaraniwang recipe.

Mas mahusay na-ugma karne ng baka, kakailanganin ito ng isang pound. Ang karne ay hiwa sa cubes, apat na itlog na may asin at pamilya (hindi adobo!) Pickles. Ang isang isang-kapat tasa ng may kabibi na mani ay pinatuyong dry hanggang light golden, at pagkatapos ay durog. Ang mga karaniwang pamamaraan bilang isang tool pangbomba sa kubeta. Bihis lahat salted mayonesa, kung saan apat na well mixed ang durog na may bawang cloves. Kumain agad na inirerekomenda: cucumber mapahina sa paglipas ng panahon at ibigay ang salad unpresentable form.

Pinong lasa: karne sauce

Narito pumunta sa anumang karne pinakuluang, kung lamang ito ay walang mga ugat at walang taba. Sa isang maliit na halaga ng sabaw ng gulay dissolved anumang pagkain; sauce ay niluto hanggang thickened, pagkatapos ay diluted na may mababang taba kulay-gatas. Prunes at mga pasas ay babad na babad, at sa malamig na tubig, kaya na ito ay magdadala sa hindi bababa sa kalahati ng isang oras. Plum hiwa sa strips. Mas maliit na maliit na pilas mansanas (limang beses na mas mababa kaysa sa masa ng karne). Ang melts kaukulang kasirola piraso langis na binubuo ng karne backfilled tuyo at puno ng tubig sa flush ang mga nilalaman ng container. Dish takong quenched minuto, pagkatapos ay idagdag ang sarsa, at ito ay gaganapin sa plato isang-kapat ng isang oras sa ilalim ng hood. Bago pagkonekta sa garnish, budburan herbs.

Cook at maghurno

Kung lumutang sa iyo ang oven, maaari kang makakuha ng higit pang mga malambot na ulam. Ito ay tumatagal ng isang mabuti, maayos na inihanda pinakuluang karne (photo) at Plastal sa manipis na hiwa. Hiwalay selyadong katulad ng halaya sauce, harina at gatas, at ang parehong pagkakapare-pareho. enjoy ko ang aroma, maaari kang magdagdag herbs na may hindi masyadong malinaw amoy o berries (cranberries, halaman ng dyuniper, barberry). Mansanas ay napalaya mula sa mga core at ang mga balat, gupitin sa manipis na hiwa. Bumuo smeared na may tinunaw na mantikilya, kumalat ang mga mansanas sa tuktok - karne (maaaring halo-halong may prutas). Ang lahat ng ito ay puno ng sarsa, basta-basta sprayed sa parehong gi - at sa oven hanggang sa luto.

hindi pangkaraniwang casserole

Minamahal ng marami sa pinakuluang karne ng baboy (karne ng baka, manok, pabo), maaari kang makakuha ng isang mahusay na pagkain na ay enthusiastically tinanggap bilang isang malapit na pangalawang o isang buong hapunan. Una nalinis, hugasan, gupitin at hugasan hiwa ng naproseso almirol at generously salted mirasol langis. Ang patatas ay kailangang magbigay ng pera ng medyo makapal sa ibaba ng pagbe-bake ng ulam at ipadala ito sa oven hanggang sa layer ay malambot. Ang oras na ito ay maaaring tumagal ng hanggang sa kalahati ng isang oras: alinman ang kapal styling at isang iba't ibang mga patatas binili mo.

Bago mo ilagay sa itaas ng pinakuluang karne, kailangan mong gawin ang ilang mga paghahanda sa trabaho. Ng dalawang malalaking mga sibuyas tinadtad ay pinirito. Pagkatapos ay punan ang kalahati ng isang kutsara ng harina na may asin at paminta, at pagkatapos ng pagpapakilos ibinuhos sa isang third ng isang litro ng mababang-taba cream. Pagkatapos ng isang thickened sarsa ng karne ay inilatag; dapat itong pakuluan para sa ilang oras lamang ng isang minuto. timbang na ito ay ipinamamahagi sa ibabaw ng patatas kinuha sa labas ng oven, ito ay sprinkled na may crumbs tinapay sariwa at binawi pabalik hugis. 5-7 minuto - at maaari mong kumain. Tanging talagang hot!