Chicken thighs. Pagluluto simple at masarap

Chicken karne ay kasama sa diyeta ng bawat pamilya ng isang mahabang oras ang nakalipas. Ang produktong ito ay kapaki-pakinabang ay naglalaman ng hindi lamang ang isang malaking halaga ng mga protina at mahusay na hinihigop ng katawan, ngunit din madaling upang maghanda. Sa karagdagan, ang mga recipe simple at masasarap na pagkain mula sa karne ng manok sa aming oras ay maaaring makahanap ng isang malaking halaga. Ang artikulong ito ay magsasabi sa iyo kung paano magluto chic tanghalian o hapunan mula sa isang produkto tulad ng manok, o sa halip, chicken thighs.

Ito ay mahalaga na tandaan na hindi mahalaga kung paano namin magluto ang mga hita ng manok, ang produktong ito ay dapat na tulad ng mga sariwang. Ito ay kanais-nais na ang mga ibon ay hindi masyadong old, o karne nito ay para lang hindi angkop para sa paghahanda ng ilang mga pagkain. Mula sa hita ay nakuha ng fine sabaw at pangunahing pinggan o cakes.

Tingnan natin ang isang mas malapitan naming tingnan sa kung ano ang mga pagkain ay pinakamahusay na hip. Chicken by-produkto, na kung saan ay maaaring matagpuan sa mga shelves ng anumang self-alang grocery store na sikat sa ang katunayan na ang mga ito ay medyo madali upang maghanda. Mula sa nag-iisa hips nakaranas babaing punong-abala at propesyonal na chef ay mag-aalok ng ilang dosenang mga kahanga-hanga na pagkain. Narito ang ilan sa mga ito.

Chicken thighs sa keso. Lubusan hugasan ang hita at bigyan ang karne sa isang maliit na tuyo. Pagkatapos patayin ito sa isang pan sa isang maliit na halaga ng gulay langis, na kung saan ay nagdagdag ng isang maliit na tubig na kumukulo, kung kinakailangan, para sa dalawampung minuto. Para sa isang oras, hanggang ang karne ay nilaga, kumuha ng dalawang itlog at kalahating tasa ng gatas, idagdag sa ito dalawang daang gramo ng makinis gadgad Russian keso, paminta, asin at sariwang herbs, at ihalo maigi. Kapag ang karne ay may cooled bahagyang, isawsaw sa bawat piraso at ang mga nagresultang pinaghalong ay pinagsama sa bread crumbs. Ngayon magprito ng mga piraso ng karne sa isang mainit na kawali hanggang golden brown (hanggang malambot) at ang aming pagkain ay handa na.

Skewers ng manok. Dahil ang manok thighs - ay, una sa lahat, napaka malambot at malambot na karne, lubos na madalas ang mga ito ay ginagamit para sa barbecue. Dumaan sa hugasan karne (bawat daang gramo bawat paghahatid) at ang kanyang kuskusin cream, halo-halong may pampalasa. Tulad ng spice ay mas mahusay na gumamit ng pula at itim na paminta, kumin, olive herb at mustasa powder. Magdagdag at pagsamahin ang mga ito ito ay posible, batay sa sariling kagustuhan at panlasa.

Sa isang maliit na kasirola sa paglipas ng mababang init matunaw ang dalawang tablespoons ng mantikilya, ibuhos sa kalahati ng isang tasa na orange at isang kutsara ng lemon juice, idagdag ang toyo, kalahating tasa ng honey at mustasa tikman. Ang resultang sarsa upang panatilihin ang apoy ng dalawang minuto, pagpapakilos patuloy. Pagkatapos ito ay kinakailangan upang palamig at ibuhos sa ibabaw ng karne. Pagkatapos ng pitong o walong oras ang karne ay maaaring kumalat sa wire rack o baking at Pagprito para sa kalahati ng isang oras (o hanggang tapos na) sa mahinang apoy o baga, panaka-nakang pagbuhos-atsara sauce.

Chicken thighs na may mushroom. Para sa ulam ng manok thighs alisin ang mga buto, at ang mga nagresultang fillets bahagyang maitaboy. Para sa isang serving, tulad ng sa nakaraang recipe, gamitin ang kalahati ng kalahating kilong karne. Ay batay sa apat na servings kumuha ng tatlong daang gramo ng sariwang mushroom, isang magandang wash at linisin ang mga ito, maliit na pilas at pinirito sa mga sibuyas sa isang mainit na kawali. Ang langis ay pinakamahusay na gumamit ng langis ng oliba, ngunit ang fit at anumang iba pang mga gulay. Kapag pritong mushroom maliit na cool, ilagay ang mga ito sa karne at ibalot ito sa roll. Ang mga roll magprito hanggang lutong, pre-drag ang mga ito sa itlog at breadcrumbs.

Ang mga ito ay lamang ng ilang mga tip na sabihin sa kung paano magluto ng masarap na thighs manok. Sa katunayan, tulad ng isang iba't ibang mga pinggan ay maaaring maging mas malaki, at ang mga lihim ng ilan sa mga ito ay madaling ipanganak sa iyong kusina. Bon gana!