Sunud-sunod na gabay "Paano magluto roll sa tahanan"

Kapag ikaw ay nagtataka kung paano magluto roll sa bahay, ito ay tila na ang sagot ay hindi simple. Sa artikulong ito ay namin malaman lahat ng mga detalye ng paglikha ng mga ito ulam.

Japanese cuisine ay nagiging mas popular sa bawat pagdaan araw. Marahil ang dahilan para rito ay ang pakiramdam ng exoticism na isinilang sa amin pinggan ibang bansa, o siguro dahil ang kanilang mga recipe naglalaman ng maraming nutrients na bumubuo sa pundasyon ng anumang pagkain para sa isang malusog na diyeta. Sa anumang kaso, sa sandaling ito may mga maraming mga pagkakataon upang gumawa ng iyong sarili ng ilang mga pagkain ng lutuing Hapon, nang walang pagbisita sa isang restaurant nang hindi nagbabayad para sa isang propesyonal na mga serbisyo chef. Sa artikulong ito ay mong malaman kung paano magluto roll sa bahay. Gayundin maunawaan na ang pagpapatupad ay nangangailangan ng isang bit ng kasanayang, na gumagana sapat sa karanasan, at, siyempre, ang ilang mga kaalaman ng mga nuances ng seleksyon ng mga produkto at ang kanilang processing.

pagsasanay

Bago mo malaman kung paano magluto ng roll sa bahay, kailangan mo upang matukoy ang mga kasangkapan at ingredients na ay kinakailangan para sa trabaho.

• Bamboo board. Ito ay kinakailangan upang ilagay ito sa nori sheet. board ay dapat na rin makintab, at ang mga elemento - kawayan sticks - dapat na maayos bonded magkasama. Walang barnis ay hindi pinahihintulutan.
• Mga sheet ng nori. Ang mga ito ay liwanag parihaba dark green kulay. Karaniwan sa isang pakete ng 10 piraso. Ito algae, kung saan ang pasta ay nakabalot.
• Pagkain film. Siya ay kailangan upang balutin nito board.
• Fig. Dapat ito ay isang espesyal na uri, dahil hindi lahat ng tao ay maaaring fastened nang matagal ang roll. Para sa isang paglalarawan ng mga pagpipilian ng mga sangkap na ito na naka-highlight ang mga sumusunod na bahagi ng artikulo.

Seleksyon ng bigas

Bago mo ihanda ang roll sa bahay, kailangan mo upang piliin ang tamang rice cereal. Ito ay maaaring binili sa isang espesyal na tindahan na nagbebenta ng lahat ng bagay na kailangan mo para sa pagluluto pagkaing Hapon. Figure na ito ay nagkakahalaga ng ilang beses mas mahal kaysa sa karaniwan, ngunit kasanayan ay nagpapakita na ito ay hindi naiiba mula sa na kung saan ay nabili sa maginoo supermarket na walang mga espesyal na kadalubhasaan. Gayunpaman, upang bumili ng mga karaniwang mga cereal magkaroon ng isang panuntunan: ito ay dapat na isang uri ng kruglozernistym.

Paano upang magluto roll "California" sa bahay

Sa artikulong ito, suriin natin ang isa sa mga pinaka-popular na mga recipe ng Japanese cuisine. Dish "California" ay binubuo ng mga sangkap na madaling mahanap sa anumang grocery store:

• Fig kruglozernisty - 300 g;
• seaweed nori 5 - mga sheet;
• pinalamig crabsticks - 250-300 g;
• pipino - 3 mga PC;.
• Mayonnaise - 100 g;
• tunawin roe - '50

Ang huling sahog ay opsyonal, maaari itong mapalitan sa pamamagitan ng anumang iba pang mga isda itlog ng isda, o hindi gamitin ito.

Pagkain scheme:

• Board wrap kumapit film kaya na ang kanin ay hindi dumikit ito.
• Pigsa bigas sa mababang init, 300 g ng cereal bay 0.5 liters ng tubig, ang pagdaragdag ng 1 kutsara asukal at 2 tbsp. l. suka. Sa loob ng 3 minuto matapos ang tubig boils, alisin ang lalagyan mula sa init at pabalat. Magbigay ng 15 minuto upang humawa.
• Sa oras na ito, ang paayon cut alimango sticks at pipino sa manipis na hiwa (1 pc. Hinati sa 4 bahagi).
• Kumuha ng isang sheet ng nori, inilulan sa daong ang makintab side up.
• Kapag bigas pagbubuhos, dalhin ito sa pre-wetted ng tubig dako, upang bumuo ng isang maliit na bola, ilagay sa isang sheet ng Nori at kumalat sa ibabaw ng buong ibabaw ng algae daluyan kapal layer.
• Lumiko ang dahon, ang bigas napalagay sa ilalim niyaon.
• Mark hatiin crab stick at ilagay ang buong sheet, aalis mula sa pinakamalapit na gilid ng 3 cm.
• Gawin ang parehong operasyon na may pipino. Ang paglalagay ng mga sangkap na kailangan mo upang compact, tulad ng malapit hangga't maaari sa bawat isa.
• Kung gumagamit ka ng mga itlog, kailangan mong ilagay ito sa itaas ng pipino wand at pagkatapos ay gumuhit ng isang linya ng mayonesa kasama ang mga ito.
• Kunin ang mga thumbs ng parehong mga kamay sa gilid ng board sa gayon ay upang lumikha ng isang disenyo upang i-on, may hawak na ang iba pang mga daliri nori sheet.
• Pagkatapos ay kailangan mo upang simulan upang I-wrap ang board, pagpindot paminsan-minsan upang roll refrained.
• Basang kamay at matalas na talim ng kutsilyo malamig na tubig, malumanay kunin ang mga nagresultang tube, at ilagay sa isang patag na ibabaw.
• Hatiin ang kutsilyo roll sa 4 piraso.

Para sa snack kakailanganin:

• wasabi (ito ay posible na gumamit ng pulbos o i-paste, na kung saan ay pagkatapos ay binuo sa tulad ng plaster ng timbang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tubig);
• adobo luya;
• lemon.

Ngayon alam mo kung paano magluto roll sa bahay. Ito ay lumiliko out na ito ay medyo madali, at ngayon ay ang pinaka-mahalagang bagay upang master ang pamamaraan ng pagluluto mismo. Bon gana!