Ano ang maaaring gawin sa cauliflower: recipes

Kuliplor sorpresa sa paggamit nito. Dagdag pa rito, ang posibilidad para sa pagluluto sa gulay na ito ay tunay magkakaibang. Ano ang mga pagkaing maaaring gawin na may kuliplor? Ano ang mga recipe ay mahusay na gamitin?

Kuliplor: ang mga pangunahing kaalaman

Bago mo maunawaan kung ano ang ulam ay maaaring gawin mula sa cauliflower, sabihin makipag-usap tungkol sa kanyang nakapagpapalusog properties. Maingat na pag-aaral ng mga recipe na may gulay na ito, maaari mong bilangin sa ang pinakamainam na komposisyon at kaunting calories. 100 gramo account para sa lamang ng 30 calories. Kasabay nito, ang komposisyon ng kuliplor ay kabilang ang:

• bitamina A;
• bitamina C;
• B bitamina (1, 2, 5, 6, 9);
• K;
• PP;
• bihirang bitamina U (enzymes na kinakailangan para sa pagbuo);
• bakal na nagbabaga;
• biotin;
• beta-karotina;
• kaltsyum;
• tanso;
• magnesium;
• fluoro;
• posporus;
• bakal na nagbabaga;
• potassium;
• choline;
• unsaturated mataba acids.

Ang isang kapaki-pakinabang na komposisyon ay nagsisiguro na ang sprouts ay magkakaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao. Ang natatanging katangian ng maging magagamit sa maraming mga tao na ay hindi lamang sinusubukan upang maayos at ganap na fed, ngunit din upang makontrol ang hugis, subaybayan ang pisikal na kalagayan ng katawan.

Variant ng gamit repolyo sa pagluluto: pangkalahatang impormasyon

Admirers maingat na pag-aaral ito sa halaman embodiments pagluluto gamit ang isang pangunahing sangkap. Ano ang maaaring gawin mula sa cauliflower? Mga recipe mangyaring amazing pagkakaiba-iba:

• Sopas;
• casseroles;
• stews;
• salads.

May ay ang posibilidad ng paggamit ng pinakuluang, raw, inatsara, pritong kuliplor. Sa bawat kaso, ipinapalagay espesyal na lasa at mabangong mga facet ng ang tapos ulam.

Cauliflower, luto sa batayan ng ang atsara, nakakagulat maanghang panlasa. Bilang karagdagan, ito ay ipinapalagay ang pagkakaroon ng banayad na lasa at malutong.

Kung mas gusto mong pritong kuliplor, ipinapalagay ang posibilidad ng paggamit ng breadcrumbs, itlog, humampas. Ang napiling pagpipilian ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng pagkain upang tamasahin maayos na lasa na ay tiyak na sorpresahin ka na may lilim. Roasted kolis hindi lamang ay maaaring magamit bilang isang karagdagang bahagi, ngunit din maging isang hiwalay na at kumpleto produkto.

Sa bawat kaso, ito ay ipinapalagay compulsory registration sa mga pangunahing mga prinsipyo ng pagluluto kuliplor, tulad ng ito ay nakakaapekto sa tagumpay ng paghahanda ng mga napiling mga pinggan:

• Kuliplor ay pinakamahusay na luto sa isang hindi kinakalawang na asero kasirola.
• Inirekomenda sa pagluluto sa minimum apoy upang maiwasan ang produkto pagkasira.
• Upang matagumpay na i-save ang lahat ng mga kinakailangang mga bahagi mineral ay pinakamahusay na lutuin ang cauliflower sa isang cooker presyon, steam cooker, multivarka. Tatlong mga pagpipilian ay nalulugod sa maximum na pakinabang.
• Kinakapos upang tumuklas ng mga bagong at kaakit-akit mga facet ng lasa kolis, ito ay inirerekomenda upang piliin ang pagbe-bake sa oven. Sa kasong ito, ang repolyo ay maaaring inihurnong sa raw o pinakuluang form.
• Kuliplor ay hindi maaaring digest / overcook. Kung hindi man ang produkto ay hindi magagawang upang ipakita ang kanilang mga pinakamahusay na katangian lasa. Bukod dito, kung hindi ka sumunod sa mga panuntunan sa pagluluto kuliplor, maaari kang mawalan ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga bahagi ng produkto.
• Ang isa pang disenteng pagpipiliang gamitin ang kuliplor - ay naghahanda salads. Sa ilang mga kaso, ito ay ipinapalagay minimal heat treatment.

Maingat na pag-aaral sa lahat ng magagamit na mga recipe na maaaring makita sa mga kamangha-manghang iba't ibang mga pagpipilian para sa paggamit kolis. Ano ang mga paraan inirerekumenda namin na tandaan? Ito lahat ay depende sa kung anong resulta ang mong asahan.

Kuliplor tempura harina-based: madaling paraan ng pagluluto

Ano ang maaaring gawin nang mabilis na may kuliplor? Kung ang oras ay malupit kulang sa panahon, at pagkatapos na ito recipe ay magiging isang tunay na Boon.

ingredients:

• 1 ulo kuliplor;
• 3 itlog;
• tungkol sa 1 tasa harina (volume pinapayagan na mag-iba sa personal na kagustuhan, dahil tumataas ang bilang pinahihintulutang 1.5 tasa);
• asin, paminta;
• ginagamit para sa Pagprito langis o mantikilya.

yugto:

1. Kuliplor pinapayagan upang i-disassemble ang ilang mga inflorescences.
2. Pagkatapos ito ay idinagdag sa bulak inasnan tubig. Pagluluto ay ibinigay tungkol sa limang minuto.
3. Ang susunod na yugto - ang Pagkiling ng pinakuluang repolyo sa isang salaan. Ang tubig ay dapat maubos out.
4. Egg tinidor whipped sa isang bula, na pagkatapos ng salt ay idinagdag.
5. Sa pamamagitan ng salted pinalo itlog harina ay idinagdag.
6. Ang halo ay dapat na hindi kahit na ang pinakamaliit bugal.
7. Ang pagkakapare-pareho ng masa ay dapat na medyo makapal.
8. Ngayon, kuliplor may sa sawsaw sa mga tapos humampas at magprito sa mantikilya sa isang kawali. Ang bawat inflorescence dapat magprito sa lahat ng panig.

Tamang pagluluto kuliplor sa batter ay nangangailangan ng isang minimum na oras at pagsisikap.

Mabilis na recipe № 2: kolis sa keso batter

Ang isa pang bagay na maaari mong gawin sa cauliflower mabilis? Recipe na ito ay lubhang kailangan para sa iyo at sa iyong pamilya.

ingredients:

• cauliflower;
• dalawang itlog;
• ilang tablespoons ng makapal na cream;
• 100 gramo ng keso;
• 2-3 tablespoons harina;
• kutsarita ng tuyo herbs.

Sa kabila ng katotohanan na ang batter ay naghahanda para sa isa pang recipe pleases kadalian at pagiging simple. Anong paghahanda yugto ay dapat na nabanggit?

1. Repolyo kailangang ma-disassembled sa ilang mga inflorescences.
2. Ngayon inflorescence repolyo idinagdag sa tubig na kumukulo, na kung saan ay dapat na pre podsolit.
3. Inirerekumendang 5 minutong pagluluto.
4. Ngayon ay kailangan naming maghintay hanggang ang tubig ay pinatuyo mula sa salaan, kung saan ay itinapon repolyo.
5. Grater upang lagyan ng rehas ang keso ay inirerekumenda.
6. Para sa paghahanda ng ang humampas ay dapat na halo-halong itlog, gadgad keso at mga damo sa dry form. Ngayon idagdag ang harina at asin.
7. Bago Pagprito inflorescence repolyo ay idinagdag sa batter. Fry kinakailangan sa bawat panig sa daluyan init hanggang ginintuang kayumanggi.

para Multivarki mga recipe ay din popular. Sa karagdagan, matuwa nang labis nila ang kanilang mga availability at kadalian. Ang pinaka-mahalaga - ay upang alagaan ang pagkakaroon ng functional Multivarki.

Lutong repolyo multivarka: kolis at brokuli

Ano ang maaaring gawin sa mga kulay na repolyo multivarka? Mangyaring gamitin ang mga sumusunod na recipe.

ingredients:

• sprouts: 600 gramo ng kulay at brokuli;
• 100 gramo ng gadgad keso: Swiss at Russian;
• 150 ml ng yoghurt. Inirerekumendang taba ay nagsisimula mula sa 2.5%;
• butter;
• kutsara harina;
• paminta at asin.

Mga tagubilin para sa paghahanda:

1. Una sa lahat, kailangan mo upang maghanda ang lahat ng mga ingredients na ginamit.
2. Ang parehong mga uri ng repolyo ay dapat na puspusan hugasan, at pagkatapos ay i-parse ito sa florets maliit na sukat. Repolyo ay idinagdag sa basket para sa steaming. mangkok ay dapat ibuhos tubig. Pagkatapos, itakda ang basket ng mangkok. Para sa pagluluto sa "Steaming" mode, ito ay tumatagal ng tungkol sa 10-12 minuto.
3. Ngayon isang lalagyan ng repolyo ay inirerekomenda upang makakuha ng. Ang tubig mula sa mangkok upang mai-install.
4. Ang susunod na yugto ng paghahanda - mode "Multipovar". temperatura ay dapat na 160 degrees.
5. mangkok ay dapat na halo-halong Multivarki 2.5% -ika yogurt at harina, langis. Sauce inihanda inirerekomenda sa pamamagitan ng pagpapakilos para sa mga 3 minuto.
6. Ito ay ngayon upang idagdag ang dalawang uri ng gadgad keso, paminta, asin. Pare-parehong pagkakapare-pareho ay kinakailangan.
7. Sa sauce idagdag ang repolyo.
8. Sa "Multipovar" dapat itong magluto sa loob ng labinglimang minuto sa 200 degrees.

Malusog na almusal: Torta na may kuliplor at manok

Anong ulam ay maaaring luto kuliplor diyeta? Isa sa mga pinakamahusay breakfasts para sa anumang mga taong hindi nawawala ang timbang - ito ay isang torta. Para sa pinakamahusay na nutritional kalidad at maximum na mga benepisyo ng ito ay inirerekomenda upang gumawa ng isang torta na may ang karagdagan ng isang kuliplor at manok.

ingredients:

• 2-3 itlog;
• 0.5 kuliplor;
• 2 dibdib ng manok tanggalan ng buto (hindi mataba);
• asin, paminta;
• mirasol langis, oliba-kanais-nais na palitan.

Sinisigurado ng pagpili ng mga angkop na mga bahagi, ikaw ay handa na upang magluto ng omelette.

Una sa lahat kuliplor ay inirerekumenda na nahahati sa ilang mga inflorescences at pigsa. Sa susunod na hakbang na maaari mong gawin ng manok, na kung saan ay dapat na bilang manipis hangga't maaari upang labanan off. Ang pangunahing layunin ay mas mabilis at mas mahusay na prozharka ginagamit karne. Kung ninanais, magdagdag ng asin, ngunit ito ay mahalagang tandaan ang hindi bababa sa, dahil ang labis na halaga ng asin palaging Pinapanatili likido sa katawan.

Ngayon ay kailangan mong maghanda ng isang batter ng itlog, asin, paminta, matalo aktibo. Timpla na ito ay dapat na paglubog ng manok, pagkatapos magprito ito sa magkabilang panig.

Kapag luto repolyo, ito ay kinakailangan upang isawsaw sa pinaghalong itlog sa kawali at ipadala. Pagkatapos ay maaari mong ibuhos ang itlog timpla.

Ngayon, ang lahat ng mga sangkap ay well pritong sa bawat isa. Handa torta sprinkled na may cranberries kanais-nais, arugula.

Kuliplor puree

Ano ang maaaring gawin ng pinakuluang kuliplor? Subukan upang magluto minasa. Ito ay nagbibigay-kasiyahan at rewarding.

ingredients:

• Average kuliplor;
• sibuyas ng bawang;
• 4 tablespoons mantikilya;
• tasa manok sabaw;
• ito ay inirerekomenda upang tikman na may asin, paminta, tim at romero.

Upang ihanda ang kuliplor katas ay nangangailangan ng isang minimum na ng oras. Ano ang mga yugto ay ipinapalagay?

1. Bawang ay dapat na nalinis at magprito. Bawang ay dapat na malambot at sakop na may isang manipis na tinapay.
2. Ang mga pagkaing kailangan upang ibuhos ang sabaw ng manok. Pagkatapos ay maaari mong idagdag ang tinadtad kuliplor. Pagluluto ng ito ay ipinapalagay sa sabaw para sa 10-15 minuto.
3. Ang sabaw ay maaaring pinatuyo pagkatapos ng repolyo ay malambot.
4. blender ay dapat na ilagay ang pinakuluang kuliplor, purong bawang, warm butter. Para sa isang lasa agad na inirerekomenda upang magdagdag ng ilang pagandahin. Ang lahat ng mga ingredients ay lubusan whipped.

Ngayon ay maaari mong subukan minasa kuliplor, napagtatanto kung paano natatanging itong nangyari.

Lutong kuliplor na may gulay

Kapaki-pakinabang at pandiyeta mga de-resetang - ay nilaga kuliplor na may gulay. Sa kabila ng ang pinaka-out ng mga pagkain, para sa pagluluto ay kailangan ng hindi hihigit sa dalawampung minuto.

ingredients:

• Average kuliplor;
• 2 mga kamatis;
• 250 gramo ng de-latang beans;
• sibuyas;
• pares na may bawang cloves;
• 400 milliliters ng tomato paste;
• halaman ng langis;
• sariwang balanoy, black pepper, asin (sa panlasa).

Pagluluto hakbang na ito:

1. Kuliplor ay inirerekomenda upang ma-nahahati sa ilang mga inflorescences.
2. Peeled mga sibuyas ay dapat na i-cut sa kalahati ring, makinis tumaga.
3. Peeled mga kamatis ay dapat na makinis tinadtad. Upang mapadali ang proseso ng paglilinis ay kanais-nais na dusdos na may tubig na kumukulo.
4. Clean sariwang balanoy ay inirerekumenda na makinis tumaga.
5. Ngayon, sa isang kawali sa langis ng oliba, mas mabuti pritong sibuyas at bawang. pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng anumang nais na spices, kabilang ang asin, black pepper.
6. pan ay inirerekomenda upang ilagay ang cauliflower, kamatis, beans. Gulay ganap na ibuhos tomato paste, asin, paminta. Itinalaga upang ilagay ang hindi bababa sa 15 minuto, at pagkatapos ng repolyo ay upang bumili ng isang malambot na hindi pabago-bago.
7. Ang steamed gulay magdagdag ng balanoy.

Ang ulam ay tiyak na mag-iwan ang pinakamahusay na impression!

Kuliplor ay maaaring gamitin hindi lamang para sa mga side dishes gulay, ngunit din para sa paghahanda ng mga klasikong salads. Bilang karagdagan, sa kasong ito ito Ipinagpapalagay ng isang karapat-dapat na mga recipe.

Kuliplor salad na may kamatis at mga pipino

Kung mayroon kang isang katanungan, ang isang salad ay maaaring gawin mula sa cauliflower, gamitin ang sumusunod na recipe.

ingredients:

• 1 ulo kuliplor;
• 2 pipino;
• 2 bawang cloves;
• baso ng seresa mga kamatis;
• 6 tablespoons ng kulay-gatas.

Sa kabila ng pagiging simple ng ingredients at cooking proseso, ang impression ng tapos ulam ay magiging engrande.

1. Kuliplor kanais-nais upang i-cut sa maliliit na piraso ng sukat.
2. Mga pinong tinadtad pipino ay idinagdag sa kuliplor.
3. Tinadtad mga kamatis ay idinagdag sa pangkalahatang dish.
4. Idinagdag squeezed bawang.
5. Kulay-gatas ay nais na asin at paminta. Bawang ay maaaring idagdag kung ninanais.
6. Para sa salad dressing gamitin kulay-gatas. Ihalo maigi ang lahat ng mga sangkap.

Inirerekomenda upang maglingkod sa salad sa isang cool na paraan.

Kuliplor salad, pipino at croutons

Kung ikaw pa rin nag-aalala tungkol sa kung ano ang maaaring gawin sa cauliflower, pagkatapos ay magluto ito masarap na salad.

ingredients:

• 1 pipino;
• 2 tasa seresa mga kamatis;
• kalahati kolis;
• 1 1/2 tasa labanos;
• tungkol sa 100-150 gramo ng feta cheese (mas maganda kung ginagabayan ng mga personal na kagustuhan);
• langis ng oliba;
• crackers, paminta, asin - upang magkaroon ng lasa.

Paano upang maghanda ng salad? Ano ang mga hakbang na inirerekomenda upang pumunta?

1. Gulay ay dapat na lubusan hugasan.
2. Mga kamatis cut sa kalahati, pipino - kalahating singsing, mga labanos - bilog, hatiin sa florets repolyo maliit na sukat.
3. Lahat ng mga gulay ay dapat na halo-halong sa pamamagitan ng pagdaragdag croutons.
4. Upang ihanda ang masarap na salad na nais mong gamitin asin, paminta, gadgad keso, olive oil.

Salad ay maaaring maging handa nang mabilis, ngunit ang lasa ay kamangha-manghang at may armonya.

Pinakuluang kuliplor na may olive oil at bawang

Pinakuluang repolyo ay magagawang upang maging isang natatanging produkto, na kung saan ay magbubunyag ng kanilang mga kahanga-hangang lasa katangian. Ito ay makakatulong sa kanya langis ng oliba at bawang.

ingredients:

• 600 gramo ng kuliplor;
• pares na may bawang cloves;
• ilang tablespoons alak suka;
• 2-3 tablespoons ng langis ng oliba;
• asin, lupa itim na paminta.

yugto:

1. Kuliplor dati lansag sa malaking inflorescences.
2. Tubig ay dapat na pinakuluang at pagkatapos ay - asin. Magdagdag ng repolyo inasnan tubig na kumukulo, at pagkatapos ay lutuin sa mataas na init para sa tungkol sa limang minuto. Pagkatapos ito ay nagiging malambot, dapat itong makuha.
3. tubig decanted.
4. Olive langis ay dapat kumbinsihin ang aroma ng bawang, kaya kailangan mong mag pre-mix ng mga sangkap. Pagkatapos ay ang langis ng oliba ay maaaring poured kuliplor. Kung ninanais, gamitin wine suka, lemon juice.
5. Dish kailangan paminta.

Pinakuluang kuliplor makakuha ng isang natatanging lasa salamat sa bingit ng isang disenteng pagpoproseso ng langis na may bawang at pampalasa.

Kakayahang upang lumikha ng crafts mula kuliplor

Anong uri ng crafts maaari kang gumawa ng kuliplor? Hindi ito ang karaniwang tanong, ngunit ito ay sa halip mahalaga para sa mga tagahanga ng mga magagandang pagtatanghal ng mga pagkain. Upang lumikha ng crafts mula kuliplor ay posible upang mapagtanto isang simple at kawili-wiling mga tupa ideya. Sumibak ito ay tiyak pagandahin ang pangunahing ulam. Sa karagdagan, ang mga kasanayan at kakayahan ay maaaring makapag upang ipakita ang mga bata.

Yugto ng paglikha ng sining mula sa cauliflower:

1. Kuliplor hugasan at pigsa. Inflorescence ay matukoy ang halaga ng mga tupa.
2. isang malaking itim na olive ay kailangan para sa ulo. Upang maglakip ng ayon sa kaugalian gumamit ng isang palito.
3. At sa dako rito ng mga olibo ay may sa gawin ang maliit na flaps sa anyo ng mga tab.
4. Peas o mais na kailangan upang gumawa ng 2 mga mata. Pupils kanais-nais na magbigay ng isang oliba.
5. Sa palito langkin olive, at pagkatapos ay ginagamit sa anyo ng mga binti. Tanging matatag na disenyo ay matagumpay na mapaglabanan ang bigat ng mga tupa.

Masarap na pagkain at natatanging crafts mula kuliplor - ay lamang sa simula ng proseso ng pagluluto ... Pagkatapos ay maaari mong ipatupad at mga ideya batay sa isa sa mga pinaka-masarap ng gulay.