Isang mabilis na paraan ng pinaasim na repolyo na walang suka, suka, honey, at itim na tinapay

Russia ay mahaba ang naging sikat para sa kanyang ina-goodies, na kung saan ay hindi iwan ang mga talahanayan ng aming mga lolo at lola sa anumang oras ng taon. Isa sa mga pinaka-madalas na mga bisita ay pinaasim na repolyo. Sabi nila ito ay nakatakas kahit na sa lean taon. Matapos ang lahat, ang repolyo ay mas madali upang palaguin sa kanilang sariling mga hardin, para sa paghahanda nito ay hindi na kailangan upang bumili ng mga mamahaling produkto, at mabilis na paraan ng pinaasim na repolyo ay nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang mga goodies sa pinakamaikling posibleng panahon.

Bentahe ng pinaasim na repolyo

Gulay na ito ay revered at mga mahal para sa isang mahabang panahon. Ipaliwanag ang dahilan para sa mga naturang popularity ay hindi mahirap.

1. Ito ay may isang napaka-maganda at masarap na panlasa.
2. Sabi nila na ang pinaasim na repolyo ay mas kapaki-pakinabang na raw, dahil sa panahon ng proseso ng pagbuburo ay inilalaan sa isang pulutong ng mga kapaki-pakinabang na mga item.
3. Pinaasim na repolyo pinakamabilis na paraan ginagawang posible upang makuha ang tapos ulam para sa isang maikling panahon.
4. Ito gulay - isang kamalig ng mga bitamina, na kung saan ay naka-imbak sa loob nito para sa 6-8 na buwan. Lalo na sa pagdaan ng panahon nito kapaki-pakinabang na mga katangian ng ito ay hindi mawawala, ngunit sa halip ay nagdaragdag ang mga ito.
5. Crispy kagandahan ay maaaring maging ang batayan para sa iba pang mga pagkain. Ang isang mabilis na paraan upang pinaasim na repolyo ay nagbibigay-daan sa palagi mong magkaroon sa kamay isang mahusay na paghahanda, mula sa kung saan maaari mong gawin ang isang iba't ibang mga salads, magluto sabaw o nilaga.
6. Isa pang plus ay na maaari mong idagdag sa repolyo asset - ito ay mababa calorie. 100 g ng produkto ay naglalaman lamang ng 20 kcal. Ito ay isang magaling na tampok na mainit-init puso ladies patuloy na dieters.

Iyon ang dahilan kung magkano ang pagiging karapat-dapat sa isang tila normal na nananahanan ng aming hardin! Isang mabilis na paraan ng pinaasim na repolyo ay magbibigay-daan sa iyo upang walang kahirap-hirap maghanda ng isang napakasarap na pagkain na pwedeng tangkilikin sa buong taon.

Makipag-usap tungkol sa mga bitamina

Pinaasim na repolyo - tagapag-ingat ng maraming mga nutrients na manatili sa ito para sa isang mahabang panahon dahil sa kakulangan ng init paggamot.

• Bitamina benepisyo C. Nito narinig ang lahat. Ito ay napaka-kapaki-pakinabang para sa dugo, ay may anti-namumula epekto sa aming mga katawan, at nagtataguyod ng produksyon ng collagen.
• Bitamina B. normalize nila ang metabolismo, ang pakiramdam ng kagutuman, mapawi ang anemia at dagdagan ang kahusayan.
• Fiber. polysaccharide na ito nag-aambag sa pag-iwas sa diabetes, mas mababang kolesterol, at dahil doon normalizing ang paggana ng puso.
• Bitamina U (isa pang pangalan - methylmethionine). Doon ay madalas na overlooked, ngunit ito ay bitamina na ito ay nagbibigay-daan sa aming kaligtasan sa sakit tiktikan malisyosong mga koneksyon at alisin ang mga ito mula sa katawan.
• Maraming kapaki-pakinabang na mga elemento: sink, kaltsyum, bakal at iba pang mga.
• Mula sa gatas acid. Pinaasim na repolyo mabilis na paraan (lalo sugar) ay nagtataguyod ng release ng acid, na kung saan pinangangalagaan ang katawan laban sa pathogenic bakterya.

Kapag pinaasim na repolyo - ang kaaway?

Nang kakatwa sapat na, ngunit, sa kabila ng mga benepisyo nito, pinaasim na repolyo ay maaaring maghatid at problema. May katiyakan tumangging masarap na goodies ay hindi kinakailangan, ngunit kailangan pa rin upang maging maingat kapag gumagamit ng ulam na ito para sa mga taong:

• Siya ay naghihirap mula sa kabag at peptiko ulser sakit.
• Ito ay may sakit sa bato at atay.
• Madaling kapitan ng sakit sa mas mataas na pamamaga.
• Kadalasan makikita sa mataas na presyon.
• Siya ay naghihirap mula sa sakit sa puso.

Mula sa notebook ng aming grandmothers

Bago ka magsimula upang umasim repolyo, isang magandang ideya upang makinig sa mga payo na ay ipinadala mula sa henerasyon sa henerasyon sa iba't ibang mga pamilya. Sino ang nakakaalam, marahil sa batayan ng mga ito sa iyong kuwaderno ang iyong magiging sariling mabilis at madaling paraan ng pinaasim na repolyo.

Kaya, ano ang dapat mong bigyang-pansin?

• Ito ay pinakamahusay na upang pumili ng hinog na masikip plug huli varieties. Green dahon at maluwag ulo ng repolyo ay hindi magkasya. At hindi magagawang upang umasim ang repolyo maaga at mid-season varieties.
• Tiyakin na alisin bulok o prostbiten lugar. Sa pangkalahatan, ito ay kanais-nais upang i-cut sa itaas na dahon. Magalang hostess magtaltalan na doon ay dapat na hindi hihigit sa 5% ng kabuuang timbang.
• At isa pang tip mula sa kategorya ng "nais na - maniwala ito o -. Hindi" Ang aming lola inaangkin na gumawa ng maasim repolyo ay kinakailangan lamang sa mga araw na iyon, ang pamagat na kung saan ay nakakatugon sa mga titik na "p": Huwebes, Miyerkules, Martes. Ngunit hindi sa Linggo.

Nagtatampok ng seleksyon ng mga pagkaing

Isang mahalagang detalye sa paghahanda ng masarap GFPFE ay cookware. Ano ang ito upang gumawa ng maasim repolyo? Tingnan natin ang materyal na ipaalam.

• Wooden tubs. Mahusay na pagpili, ito ay nasa kanila at inasnan repolyo sa sinaunang Rus. Tree iba't ibang mga ecological gulay at nagbibigay ng isang kaaya-ayang samyo.
• Glass garapon. Gayundin isang mahusay na pagpipilian. Maraming mga modernong housewives magluto ng repolyo sa kanila.
• Enamelware. Angkop para sa pagbuburo lamang kung ang loob ay walang anumang chips. Kung hindi, ang mga hubad metal ay maaaring makipaglaro sa iyong mga ulam isang malupit biro, lalo na magbigay ng workpiece isang napakarumi amoy.
• Plastic container. Walang mga espesyal na pag-angkin sa mga ito doon (ang mga ito ay lubos na hindi nakakapinsala), ngunit maraming mga lovers ng pinaasim na repolyo magpakilala na sa tulad ng isang lalagyan, ito ay lumiliko walang lasa.
• Aluminum. Hindi ito magkasya sa ilalim ng anumang mga pangyayari, dahil sa ilalim ng impluwensiya ng acid oksihenasyon, at ang repolyo ay nakakakuha ng masamang lasa.

Mayroong maraming mga paraan ng pinaasim na repolyo. Subukan ang ilan sa kanila.

Isang mabilis na paraan ng pinaasim na repolyo sa bawat araw (mabilis na paraan)

Sinasabing para sa buong pagbuburo tumatagal ng hindi bababa sa 5 araw, ngunit kung bigla binalak na pagkain, malutong gulay na may isang maanghang na lasa ay magiging kapaki-pakinabang bilang isang meryenda. At kung gayon, dapat mong magkaroon sa iyong notebook, at tulad ng mabilis na mga recipe.

Isang mabilis na paraan ng pinaasim na repolyo na may suka ay makakatulong sa iyo sa maraming mga sitwasyon. Upang maghanda ito, kakailanganin mong:

• Medium sized karot (2 mga PC.).
• Repolyo (2.5 kg).
• Salt (na may slide 2 tbsp. Spoons).

Maliit na pilas repolyo, kamay upang kuskusin na may asin hanggang sa tumayo sila sa labas ng juice. Para sa recipe na kailangan ng isang atsara. Maghanda itong simple:

• Plain tubig (1 tbsp.).
• Halaman ng langis (0.5 v.).
• Suka (0.5 v.).
• Sugar (100 g).
• Itim na paminta (10 peas).
• Bay dahon (4 pcs.).

Ang lahat ng mga sangkap at ihalo sa daluyan ng init, dalhin sa isang pigsa. Ibuhos ang mainit na atsara sa ibabaw ng handa repolyo at hayaan ito cool na bahagyang. Ang halo ay pagkatapos ay siksik na rin, takip at ilagay sa itaas ng load. Halimbawa, ang isang kalahating litro garapon na may tubig. Hanggang sa susunod na araw upang magpadala ng lalagyan sa refrigerator.

Plus ito recipe - sa kanyang bilis. Ngunit may dehado: dahil sa mga nilalaman ng suka gamitin ito masyadong maliit.

Ang pinabilis na pamamaraan ng pinaasim na repolyo

May isa pang paraan. ang halaga nito ay sa ang katunayan na ang suka hindi mo na kailangan, at ang ulam ay handa sa isang maikling panahon. Isang mabilis na paraan ng pinaasim na repolyo na walang suka pinili ng maraming mga housewives. Kakailanganin mo ng:

• Repolyo (1 ulo ng isang medium-sized).
• Karot (3 pcs.).

asim ay dapat na mixed:

• Water (800 ML).
• Asin at asukal (1 tbsp. L.).

Putol-putol na repolyo at karot mahigpit na ilagay sa isang baso garapon at ibuhos dinadala sa kumukulo atsara. Mag-iwan para sa isang araw, at kapag nakita niya ang gas mga bula sa susunod na araw, muli well-siksik timpla. Ito ay dapat gawin hangga't ang gas ay hindi nawawala.

Pagkalipas ng ilang araw paggas ceases, pagkatapos ay ang repolyo ay maaaring ituring na tapos na. Ito bilis ng up ang proseso ng pagbuburo ng compaction, at ay naghahanda ng meryenda ng isang pulutong ng mas mabilis.

Ang palette ng mga kulay sa iyong desk

Pagluluto repolyo ay maaaring maging hindi lamang sa maningning paghihiwalay. Ito umaakit maraming mga gourmets magdagdag ng iba pang gulay sa pagluluto. Halimbawa, pepper. Ito mabilis na paraan ng pinaasim na repolyo hiwa (ito ay kinakailangan upang tumaga ng mga sangkap) ay may marami sa kanilang mga ayon sa gusto mo. Sa karagdagan, ang mga bitamina sa loob nito ay marami pang iba.

Kaya, maghanda:

• Repolyo (3 kg).
• Karot (6 mga PC.).
• Pepper (6 mga PC.).
• Mga sibuyas at bawang (1 pc.).

At bilang karagdagan, na kailangan mong gawin upang punan ang mga gulay:

• Salt (50g).
• Sugar (100 g).
• Suka (150 ML).
• Vegetable oil (200 ml).
• Tubig (1 L).
• Ground itim na paminta.

Malaking piraso (haba ng tungkol sa 4 cm) hiwa gulay. Mga sibuyas at bawang - kalahati ring at manipis na hiwa. Spread gulay ay dapat na layer, na nagsisimula sa at nagtatapos sa repolyo at bawang. Sinundan sa pamamagitan ng paghahalo lahat ng mga sangkap para sa pasta halo at ibuhos ito. Pagkatapos ng isang araw, ang ulam ay handa na.

Ang isang maliit na caveat: ito repolyo ay hindi maaaring ma-imbak para sa isang mahabang panahon, ngunit nakaranas housewives sabihin na sa loob ng mahabang panahon ito ay, bilang isang patakaran, at hindi maaantala.

maanghang repolyo

Para sa mga nais mag-eksperimento, ay perpekto para sa isang mabilis na paraan ng pinaasim na repolyo na may honey. Walang mga espesyal na ay kinakailangan para sa mga ito, ngunit ang ulam ay lumiliko out na maging nakakagulat na masarap. kinakailangan:

• Repolyo (3 kg).
• Karot (1 pc.).

Para sa mag-asim:

• Asin at honey (1 tbsp. L.)
• Tubig (1 L).

Vegetable mix at tamped, at pagkatapos ay nababagay para ibuhos mag-asim pigsa. Recipe na ito ay angkop hindi lamang para sa araw-araw, ngunit din para sa maligaya talahanayan.

Isang mabilis na paraan ng pinaasim na repolyo sa rye bread

May isa pang posibilidad na mapabilis ang pagbuburo ng repolyo. Dagdagan ang itim na tinapay, na magsisilbing bilang isang karagdagang lebadura. Kailangan mong:

• Repolyo (1 head).
• Tubig (1 L).
• Salt (1 tbsp. L.).
• Ang isang crust ng tinapay.

Repolyo tumaga nakatiklop sa isang lalagyan at pinakuluang ibuhos mag-asim (kung minsan ito ay ilagay ang bay dahon, pod pulang paminta, kumin). Kapag ang timpla ay cooled, ito ay kinakailangan upang idagdag sa ito ng isang crust ng itim na tinapay, siksik at ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa 2 araw. Lutong meryenda ay dapat na naka-imbak sa refrigerator.

Tulad ng iyong nakikita, pagluluto repolyo napakaraming bilang recipes. Pumili ng anumang at raduyte kanilang tahanan.