Ano ang dapat gawin ng mga gooseberries para sa taglamig?

Ano ang dapat gawin ng mga gooseberries na masarap at mabilis? Maraming mga sagot sa tanong na ito.

Ang mga Gooseberries ay isang napaka-masarap at malusog na berry. Mula dito maaari kang magluto ng jam, compotes, jams at iba pang mga Matamis. Sa artikulong ito ay sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa kung ano ang maaaring gawin mula sa gooseberries nang mabilis at masarap.

Nagluluto kami ng jam gamit ang mga mani

Hindi alam ng lahat ng mga landlady kung ano ang maaaring gawin mula sa gooseberry. Ang oras mula sa tulad ng isang itlog ng isda ay napaka-masarap at kapaki-pakinabang. Upang gawin ito sa bahay, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• Ang mga Gooseberries ay sariwa at pinakatanyag - 1.5 kg;
• Pag-inom ng malamig na tubig - halos 600 ML;
• Sugar small beetroot - 1.5 kg;
• Nuts peeled walnuts - ilapat ayon sa gusto mo (1-1.5 tasa);
• Ang sariwang dahon ng Cherry ay 15 pcs.

Paghahanda ng mga sangkap

Bago ka magsasabi sa iyo tungkol sa kung ano ang maaaring gawin mula sa gooseberries, dapat mong sabihin kung paano tulad ng isang itlog ng isda ay naproseso. Pagkatapos ng pagpupulong, agad itong malinis mula sa mga buntot, at pagkatapos ay kumalat sa isang colander at lubusan na hugasan sa maligamgam na tubig. Pagkatapos ng mga Gooseberries ay inalis at matuyo.

Tulad ng para sa mga walnuts, pinagsama-sama ang mga ito (mula sa basura), lubusan na hugasan, pinirito sa isang dry pan ng kawali at lupa na may matalim na kutsilyo sa isang malaking mumo.

Proseso ng hakbang-hakbang na paghahanda

Ano ang maaaring gawin mula sa gooseberries para sa taglamig? Siyempre, masarap at makapal na jam. Para sa paghahanda nito, ang mga dalisay na berry ay halo-halong may mga walnuts at sariwang dahon ng seresa, at pagkatapos ay ibinuhos ang malamig na tubig. Sa form na ito, ang mga produkto ay ipinadala sa isang ref at pinananatiling para sa buong gabi.

Sa umaga sa isang ulam na may gooseberries ay dapat nabuo lubos ng maraming juice. Ito ay malumanay na ibinuhos sa isang hiwalay na lalagyan, idagdag ang asukal at ilagay sa apoy. Pagkatapos kumukulo ang syrup ito ay luto nang mga 2 minuto. Susunod, idagdag ang berries dito at lutuin para sa isa pang ¼ oras.

Ang huling yugto

Ngayon alam mo kung ano ang maaaring gawin mula sa gooseberries para sa taglamig. Pagkatapos ng meryenda na may mga walnuts ay handa na, ito ay inilatag sa malinis na isterilisado garapon at pinagsama sa pinakuluang lids.

Pagkatapos ng dessert mula sa gooseberry sa temperatura ng kuwarto hanggang ganap na palamig, ipapadala ito sa isang madilim at malamig na lugar. Maaari mong gamitin ang delicacy kaagad pagkatapos ng paggamot ng init at pagkatapos ng mahabang pagkakalantad sa refrigerator.

Ano ang maaaring gawin mula sa gooseberry? Mga recipe para sa compote

Sa paghahanda ng gayong inumin walang mahirap. Upang gawin ito, ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• Fresh gooseberries - 1 kg;
• Sugar beet - 250-300 g (ayon sa iyong panlasa);
• Ang red currant fresh - tungkol sa 500 g (ayon sa pagnanais at lasa);
• Pag-inom ng tubig - 2.5-3 l.

Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang baya na inumin

Ano ang maaaring gawin mula sa gooseberry? Ang mga recipe na gumagamit ng berry na ito ay maaaring iba. Gayunpaman, nagpasya kaming ipakita sa iyo ang pinakasimpleng paraan.

Dapat tandaan na ang compote ng gooseberry ay maaaring luto hindi lamang mula sa mga nabanggit na berries, kundi pati na rin sa pagdaragdag ng mga produkto tulad ng red currant, raspberry, strawberry, blackberry, seresa at iba pa. Nagpasya kaming gamitin ang unang pagpipilian.

Una, kailangan mong iproseso ang pangunahing bahagi. Ang mga Gooseberries ay pinagsunod-sunod, nalinis mula sa mga buntot, maingat na hugasan sa mainit na tubig (sa isang colander) at inalog nang marahas. Gayundin, ang red currant ay ginagamot din nang hiwalay.

Pagkatapos ng dalawang berries ay nalinis at hinugasan, malumanay silang hinalo sa isang malaking kasirola at ipinamahagi sa mga pre-sterilized na 3 litro na lata.

Upang compote ay puspos at maliwanag, ang lalagyan ay dapat na puno ng 1/3 bahagi.

Ano ang dapat gawin ng mga gooseberries para sa taglamig? Siyempre, isang masarap at malusog na compote. Matapos ang berries ay nasa bangko, nagsisimula silang maghanda ng syrup. Upang gawin ito, pakuluan ang inuming tubig, at pagkatapos ay idagdag ang asukal. Pagkatapos matunaw ang matamis na pampalasa, ang syrup ay ibuhos sa mga garapon (hanggang sa leeg), na natatakpan ng mga lids at iniwan sa ganitong estado sa loob ng 30 minuto. Sa panahong ito ang inumin ay dapat magpalamig ng kaunti.

Matapos ang mga pagkilos na inilarawan, ang brewed syrup ay muling ibuhos sa isang kasirola at dadalhin sa isang pigsa. Ang pagkakaroon ng pinakuluang matamis na likido ng kaaya-ayang pulang kulay tungkol sa 3 minuto, ito ay muling ibinuhos na may uri ng berry. Sa oras na ito ang compote ay pinagsama sa lids lata (pre-pigsa) at naka-baligtad.

Pagkatapos ng pambalot ng mga lata na may kumot, pinananatili sila sa kundisyong ito sa loob ng dalawang araw. Pagkaraan ng ilang sandali, ang inumin ay aalisin sa isang cellar, cellar o anumang iba pang mga cool na lugar. Maaari mong ubusin ito pagkatapos ng isang buwan.

Gumawa ng masarap na frozen na jam para sa taglamig

Sinabi namin kung ano ang dapat gawin ng gooseberry para sa taglamig. Jam at compotes ay mahusay na napanatili sa cellar. Gayunpaman, may mga tulad din ng mga opsyon para sa paghahanda ng mga berry sweets, na dapat ay hindi mapapanatili sa pantry o cellar, ngunit sa freezer.

Ang frozen na jam mula sa gooseberries ay isang masarap, hindi pangkaraniwang at kapaki-pakinabang na dessert na hindi nangangailangan ng paggamot sa init at pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang ilang mga cooks sabihin na pagkatapos ng pagluluto at nagyeyelo, ito treat ay halos katulad sa ice cream. Maaari mo itong kainin at ganoon din, at may tsaa na walang tamis.

Kaya kung ano ang gagawin ng gooseberry upang masiyahan ang lahat ng mga miyembro ng iyong pamilya? Inirerekomenda naming maghanda ng masarap at makapal na nakapirming jam. Para sa mga ito kailangan namin lamang ang mga sumusunod na sangkap:

• Granulated sugar - tungkol sa 2 kg;
• Gooseberry fresh sweet - tungkol sa 2.5 kg.

Pamamaraan ng step-by-step na paghahanda

Pag-iisip kung ano ang gagawin sa gooseberry, dapat mong palaging isaalang-alang ang lahat ng mga kagustuhan ng mga miyembro ng iyong pamilya. Ang pinakahiyas mula sa gayong isang baya ay napakasarap at kapaki-pakinabang na hindi maaaring tanggihan ng sambahayan.

Una kailangan mong iproseso ang pangunahing produkto. Siya ay pinagsunod-sunod, pinunit ang kanyang mga buntot at lubusan na hinugasan sa maligamgam na tubig. Pagkatapos ng pagpapatayo ng mga gooseberries, iniwan ito sa isang salaan muna, inilagay nila ito sa isang malalim na mangkok at pinipigilan nang madali ang crush, upang ang lahat ng mga berry ay basag.

Matapos ang mga pagkilos na inilarawan, ang maliit na asukal ay ibubuhos sa gooseberry at maingat na mapigilan. Ang pag-iwan ng pagkain sa temperatura ng kuwarto, maghintay hanggang ganap na matunaw ang matamis na pampalasa.

Sa sandaling ang isang makapal syrup ay nabuo sa kasirola, sawsaw ang pagsasawsaw blender sa ito at kumusta sa pinakamataas na bilis hanggang sa isang luntiang, makapal at homogenous masa ay nakuha.

Matapos mong matanggap ang jam-mousse, kumakalat ito sa mga plastik na lalagyan na may takip at agad na malinis sa freezer. Sa pormularyong ito, dapat itago ang isang itim na gamutin para sa hindi bababa sa 24 na oras. Pagkatapos lamang na maaari itong kainin.

Ang frozen na jam ay may makapal at napaka-pinong pare-pareho. Maaari itong gamitin sa halip ng sorbetes, at bilang isang jam, na dati nang nag-aaplay ng isang slice of buns.

Dapat pansinin na ang naturang dessert ay naka-imbak sa isang ref para sa anim na buwan. Sa parehong oras, ito ay hindi nagbabago sa lahat sa lasa at pare-pareho, at pinapanatili din ganap ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga bahagi.

Ibigay natin ang mga resulta

Sa artikulong ito, sinabi namin sa iyo kung ano ang dapat gawin ng gooseberry. Pagmasid sa lahat ng mga rekomendasyon ng mga iniharap na mga recipe, makakakuha ka ng isang napaka-masarap na jam, isang rich compote at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malambot na nakapirming jam.

Dapat pansinin na ito ay hindi nangangahulugang lahat ng paraan ng paghahanda ng mga masarap na pagkain mula sa gooseberry. Gamit ang isang itlog ng isda, maaari mong madaling maghurno iba't ibang mga cake, cake, gumawa ng mousse, mga inumin ng prutas at iba pa.