Tunay na masarap na manok balumbalunan: ang recipe ay simple at ang lahat ay maaaring kayang bayaran

Halos lahat ng pag-ibig ng manok, ngunit hindi lahat makilala ang mga lamang-loob ng manok, isinasaalang-alang ang kanilang kalunus-lunos na atay, magkasya lamang sa feed ang mga pusa. Ngunit ang mga taong kaya sabi ni marahil lamang ay hindi kailanman tried napaka nakabubusog at hindi kapani-paniwalang masarap na pagkain ng offal.

Kaya sabihin subukan upang magluto ng isang bagay na masarap lamanloob manok. Magsimula tayo sa ventricles (tinatawag din na pusod) Let. Ang pinakamadaling paraan upang ihanda ang ventricles, ay ang mga sumusunod: 700 gramo ng gutted gizzards manok kailangan mo lamang ng dalawang mga sibuyas, at asin at paminta. Gizzards pakuluin hanggang malambot, ilagay sa isang palayok kalahati ng sibuyas at isang maliit na paminta. Pagkatapos tubig ay pinatuyo, at ang tiyan ay emptied sa pan na may mainit na langis. Magkakaroon din lay out ang natitirang kalahati sibuyas, tinadtad o pino o semi-bilog, tulad ng nais mo. Prisalivaem, magprito sa lahat ng panig hanggang golden brown. Iyon ay ang lahat ng handa na napaka-masarap na manok balumbalunan. Ang paraan ng pagluluto ay simple, ay hindi ito? Magluto sa kanya kahit mashed patatas, pagdidilig sa lahat ng beauty na ito at tamasahin ang mga halaman.

Maaari mong subukan ang inihaw na kanilang tiyan sa kaldero. Upang gawin ito, kumuha ng isang kilo gizzards, ang standard na garapon ng mayonesa, 4 mga sibuyas at itim na paminta. Twist manok ventricles na may sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, asin at paminta, ihalo na rin na may mayonesa at bumuka sa isang pulutong ng mga kaldero, ipadala ito sa oven upang maghurno.

Para sa mga taong ay nagluluto para sa unang pagkakataon navels, maliit na mga salita ng pamamaalam: palagi sa harap ng simula ng proseso ng pagluluto, bigyang-pansin ang pagkakaroon ng kulay-dilaw na balat sa tiyan. Ito ay lalong totoo ng ventricles, na ibinebenta buo. Sa kasong ito, kailangan mo ang bawat isa sa mga ito i-cut bukas at nalinis mula sa film na ito, kung hindi, ang ulam ay magpapasara mapait. Upang gawing mas madali upang linisin tiyan ay maaaring lowered sa 2-3 minuto sa tubig na kumukulo. Ngunit madalas na ito ay hindi kinakailangan, bilang mga ito ay ibinebenta na i-cut at malinis na. Ngunit ito ay mas mahusay na mag-check nang isang beses muli, biglang isang lugar hindi malinis ...

Ngayon, ang isang mas sopistikadong paraan, kung paano magluto ng manok balumbalunan. recipe na ito ay nagsasama ng pinatuyong mushroom, kulay-gatas at gulay. Kaya, 300 gramo ng tiyan pagkuha ng 200 gramo ng mushroom, isang widget karot, mga sibuyas at mga kamatis, dalawang cloves ng bawang, 2 tablespoons ng cream, tubig salamin at lumasap, makinis tinadtad dill at gadgad keso. Nalinis at babanlawan ventricles pigsa para sa isang oras sa inasnan tubig. At muli, sila ay hugasan at hiwa sa strips. Kabute rin ay dapat unang magbabad, pigsa at tumaga. Carrot, pagod sa isang magaspang kayuran at magprito ng diced sibuyas sa butter hanggang sa sibuyas ay malambot. Pagkatapos na ito ay nasa pan pagkalat diced mga kamatis at kumulo ang lahat ng sama-sama para sa ilang minuto. Dagdag dito, ang lahat ng handa-made na mga bahagi ay halo-halong at pinalawak na sa isang palayok.

Kulay-gatas lahi na may isang baso ng maligamgam na tubig at ibinuhos sa parehong palayok. Kaldero nagpapadala para sa kalahati ng isang oras sa oven, pagkatapos ay dadalhin out, budburan gadgad keso, masaklawan na may mahigpit na takip at iwanan para sa sampung minuto upang ang keso melts nang bahagya. Pagkatapos ay maaari mong budburan dill.

At ito ay hindi lahat na maaaring maging handa sa paggamit ng manok balumbalunan. Recipe sopas out ng mga ito, maaari ka ding gusto. Kaya, 300 g tiyan punan dalawang liters ng tubig at ilagay sa pigsa. Sa oras na ito, 100 g ng makinis tumaga karot at 70 g ng sibuyas. Fry ang mga ito sa isang kawali na may langis ng halaman. Malinis at hiwa sa cubes at 150 g ng patatas na may zazharki ipadala sa kumukulong sabaw. Of course, asin at paminta ulam. Ang sopas ay dapat na luto hanggang sa ganap na luto patatas at tiyan. Kapag ang mga natitirang mga limang minuto bago ang katapusan ng pagluluto, palabunutan sa isang bay leaf soup. Well, sopas at handa na. Budburan tinadtad berdeng sibuyas at maglingkod.

Umaasa kami na nai nakita mo na siya ay hindi kaya masamang, ang manok balumbalunan. Ang recipe ng paghahanda nito ay hindi maging sanhi ng anumang mga problema, ngunit ang lasa ay hindi mababa sa karaniwang mga lasa ng karne. Subukan ito ng hindi bababa sa isang beses, at masisiyahan ka sa naturang mga pagkaing mas madalas kaysa sa pag-iisip tungkol sa mga ito bago.