Paano upang magluto meatballs

Cutlets para sa araw ay isa sa mga pinakamadaling upang maghanda at abot-kayang meat dish. Maaari silang magluto ng baboy, tupa, manok o kuneho. Gayunpaman, bukod sa palaman dito kailangan harina, mga gulay, tinapay, gatas, itlog, at iba pa, depende sa recipe. Bago ka magluto ng cutlets, karne laging twist (kung minsan dalawang beses) sa isang makinang nagtatadtad ng karne o i-cut sa pamamagitan ng kamay. Pagkatapos ay idagdag ang mga kinakailangang ingredients, ibigay ang ulam hugis at pinirito sa mantikilya. At upang maunawaan kapag ito ay handa na, ito ay may butas, ang mabutas site ng malinaw na likido ay dapat dumaloy.

Ipaalam sa amin isaalang-alang nang mas detalyado kung paano magluto burger.

1. cutlets ng karne ng baboy na may mani.

Sangkap: limang daang gramo. giniling na baboy, tatlong bombilya, dalawang cloves ng bawang, isang itlog, polstakana semolina, labinlimang piraso ng walnut, isa kutsarita ng asin, kalahating kutsarita lupa paminta, dalawang bay dahon, black pepper limang peas.

Nuts, sibuyas at bawang at linisin ang tadtarin ay idinagdag sa tinadtad na at halo-halong. Pagkatapos ay natataan sa isang itlog, asin at paminta, semolina, opsyonal tinadtad dill, at mahusay na hinalo.

Sa isang heated pan na may langis ay Nakalagay ang nabuo mula sa tinadtad na patties at fried, pre-roll sa harina o tinapay crumbs para sa breading.

2. Cutlets mula sa manok "ibon".

Sangkap: isang manok, isang sibuyas, bawang cloves dalawa, dalawang spoonfuls ng semolina, isang itlog, isang kutsara ng arina, asin at pampalasa, langis para sa Pagprito, at limampung gramo ng keso.

Fillets magputul-putol maliit na sukat, ilagay ang mga ito sa isang mangkok kasama ang tinadtad sibuyas at bawang, idagdag ang mga itlog, semolina, almirol, pampalasa, at asin at mag-iwan sa isang cool na lugar para sa kalahati ng isang oras.

Sa paglipas ng oras sa isang mainit na pan na may gulay langis na may isang kutsara maikalat ang pagpupuno sa anyo ng mga burger, topped na may isang maliit na piraso ng keso, at muli sakop na may karne. Fry patties sa magkabilang panig.

3. Paano magluto bola-bola sa Italyano.

Sangkap: limang daang gramo ng karne ng baboy, at tatlong daang gramo ng lupa karne ng baka, isang tinapay, isang daang gramo ng gatas, isa sibuyas, dalawang cloves ng bawang, langis ng oliba, isang daan at limampung gramo ng keso, ang isang itlog, at asin, dalawang tablespoons balanoy tuyo, isang kutsara ng oregano, isa kutsarita lupa paminta, isang daang gramo ng makinis tinadtad mga kamatis, langis ng halaman.

Bago pagluluto cutlets, tinapay babad na babad sa gatas, tinadtad na nagdagdag pinirito sa langis ng oliba, makinis tinadtad sibuyas at bawang, pagkatapos itlog, balanoy, oregano, asin at paminta.

Mozzarella keso hiwa sa cubes at ilagay sa isang mangkok na may mga kamatis. Sa heated pan ilagay ang isang layer ng karne, at pagkatapos ay - ang pagpuno ng keso at kamatis, at pagkatapos ay tinadtad, pritong sa magkabilang panig. Kaya, ang pagpuno ay nasa gitna ng cutlets, kung saan ay nagbibigay ito ng isang natatanging lasa. Serving dati sprinkled na may tinadtad herbs.

Kaya, bago ang tagaluto patties, kailangan upang ihanda ang karne. Sa pagtatapos na ito, ito ay purified mula sa mga pelikula at mga ugat cut at i-scroll sa isang gilingan ng karne. At kaya ito ay mas madali upang gawin ang kanyang pre-nagyeyelo.

Dish ay tikman mabuti kung sa recipe upang gamitin ang dalawang uri ng karne, tulad ng karne ng baka at baboy o manok at turkey, pati na rin ang iba't-ibang mga gulay (bell peppers, karot, pipino), walnuts, perehil. Tinapay habang ginagamit puti lamang.