Simple pagluluto jam mula sa strawberry

Kung hindi mo alam kung paano magluto jam mula sa strawberry, at pagkatapos ay artikulong ito - kung ano ang kailangan mo. Sweet dessert ay galak sa iyo sa buong taon. Siya magpaganda anumang table, kahit maligaya. Paghahanda ng mga strawberry jam - napakahirap, ngunit isang napaka-kaaya-ayang karanasan. Kaya, armado na may mga kinakailangang mga sangkap at isang magandang mood!

Strawberry jam. Recipe. mga bahagi

Kakailanganin mo ng isang kilo ng napiling mga sariwang strawberries, dalawa sa lemon (sarap at juice ang mga ito) at isang kilo ng heated asukal. Tulad ng iyong nakikita, ang mga ingredients kailangan mo lubos ng kaunti at jam ay nakuha lamang amazing.

Rapid paghahanda ng strawberry jam

Upang magsimula, lubusan banlawan berries, alisin ang lahat ng hindi kailangan. Sa ibang salita, mayroon kang upang manatili lamang ang mga pangunahing produkto - walang mga buntot at mga labi. Kumuha ng isang dami ng palayok at ibuhos sa kanyang strawberry. Limon matuklap giling sa isang pinong kudkuran at magdagdag sa mga berries. Pagkatapos ibuhos ang lemon juice kinatas mula sa dalawang malalaking bunga, at ang lahat ihalo na rin. Ang resultang mass ay ilagay sa sunog at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ng limang minuto, magdagdag ng isang kilo ng asukal mainit-init. Muli dalhin ang timpla na pinakatapal sa bukol, at pagkatapos ay mag-iwan ng jam pigsa para sa dalawampung minuto. Lahat alisin ang foam mula sa ibabaw ng espumadera. Pagkatapos ay i-off ang init at iwanan ang jam para sa isang habang. Sampung minuto mamaya ihalo ito sa mga berries ay ipinamamahagi nang mas pantay. Maghanda ng isang maliit na isterilisado garapon at ilagay ang mga ito handa sa paggamot. Isara ang garapon. Tatlong linggo mamaya maaari mong subukan na jam! Panatilihin dessert sa isang cool, mas mabuti madilim na lugar.

Paghahanda ng mga strawberry jam. Mga lihim ng karanasan na hostesses

Sa pagbabasa ng recipe ay maaaring mayroon kang mga katanungan tungkol sa mga kaangkupan ng paggamit ng lemon alisan ng balat o pinainitang asukal. Linawin ang mga puntong ito. Upang makakuha ng isang mahusay at kapaki-pakinabang jam, ito ay dapat na sangkap tulad ng pektin, asukal at acid. Sa pagsasaalang-alang sa pektin, nito lubos ng maraming sa karaniwan prutas, at ito ay nagawa sa pamamagitan ng heating. Sitriko acid tumutulong din matunaw ang pektin, at ay responsable para sa pagkakapare-pareho ng jam, iyon ay, ang sobrang lamig. Kung kang kumuha ng malamig na asukal, at pagkatapos ay ang pangkalahatang temperatura drop ng jam, at pagkatapos sobrang lamig ay magiging mali. Sa pangkalahatan, kung sinimulan mo upang pumunta sa ang mga detalye, sa paghahanda ng strawberry jam - lubos na isang mahirap imaneho proseso. Of course, asukal warming ay hindi kaya sigurado. Gayunpaman, kung mayroon ka ng oras, wilig isang manipis na layer sa isang baking sheet at ilagay sa oven. Ang temperatura ay hindi dapat ibaba sa isang daang degrees. Ito ay mahusay na warmed up sa sampung minuto, at maaari mong ibuhos ito sa mga berries.

konklusyon

Kung hindi mo gusto ang ganitong paraan ng pagluluto, gamitin ang isa. Halimbawa, mayroong isang recipe na nagbibigay ng para sa karagdagan ng apple juice. Kakailanganin mo ng isang kilo ng strawberry, isang baso ng sariwang kinatas juice (mansanas) at isang kilo ng asukal. Paghahanda tulad ng isang itinuturing sa parehong paraan tulad ng jam na may lemon lubos na kasiyahan, ngunit sa halip ng huling ibinuhos ang juice. Good luck sa iyong pagluluto, at tandaan na sa kusina ang pinakamahalagang bagay - inspirasyon!