Paano upang magluto hodgepodge

Hash - isang tradisyonal na Russian dish, na kung saan ay isang malamig na sopas. Ang pangunahing sangkap ay isang iba't ibang mga gulay, na magkalasang yogurt, tinapay kwas o tubig. Ngunit, kasama ang mga karaniwang, may mga iba pang mga recipe, kung paano magluto hodgepodge. Ang ganitong mga halimbawa ay kinabibilangan ng karne o isda hash at - tinimplahan beer, tomato juice, beetroot sabaw at iba pa.

Nag-aalok kami sa ibaba upang makakuha ng pamilyar sa ilang mga pagpipilian upang popular sa pagluluto na sopas.

Ang unang ng mga ito - okroshka na may kepe.

Para sa paghahanda nito ay kailangan: isang maliit na tanggalan ng buto ng karne ng baka, tatlong sariwang pipino, labanos ugat limang, tatlong itlog, berde mga sibuyas, dill, dalawampung gramo ng mustasa, yogurt.

Bago ka magsimula sa ang mga gulay sa isang maliit na apoy upang ilagay ang maliit-sized na piraso ng karne ng baka. Para sa buong paghahanda kinakailangan oras.

hugasan namin ang pipino at pinutol ang kanilang mga base sa magkabilang panig. Gupitin sa maliit na cube. Kumuha ng isang labanos, at din pre-hugasan, cut off ang lahat ng mga hindi kinakailangang mga bahagi. Mga pinong gumuho. Kung ninanais, labanos ay maaaring i-cut sa manipis na hiwa.

Ang mga sumusunod na yugto - berdeng mga sibuyas. Upang i-save sa dami ng kanyang hindi katumbas ng halaga, mas mahusay na kumuha ng isang maliit na higit pa. Kaya hash lasa ay magiging mas malinaw. Upang kunin ang mga sibuyas sa lalong madaling panahon, fold ito pahaba sa loob ng ilang mga oras at simulan ang proseso. Sibuyas rings ay dapat na maliit upang hindi abalahin ang mga bahagi ng mga pagkain.

Pagpapatuloy ng mga recipe, kung paano magluto hodgepodge maging chopping dill. Salamat sa kanyang malamig na sopas makakuha ng isang natatanging lasa.

Ang huling hiwa ng pre-luto at may kabibi itlog. Ito ang tanging sangkap ng ulam na hindi nangangailangan ng pinong matangkad at malusog.

Ang karne ay luto. iwanan namin ito upang palamig, pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes.

Sa isang lalagyan ng hiwa gulay magdagdag ng dalawampung gramo ng mustasa, ibuhos ng isang maliit na halaga ng yogurt at kuskusin hanggang makinis. Pagkatapos ng fill ay ang mga kinakailangang dosis ng yogurt, ang ulam ay naging uri ng sopas. Ang lahat ng mga ingredients ay lubusan halo-halong.

Ang ikalawang recipe - hash sa tubig.

Para sa paghahanda nito ay kinakailangan: tatlong itlog, tatlo berde mga sibuyas, dalawang daang gramo ng taba kulay-gatas, dalawang litro ng tubig, dill, tatlong daang gramo ng doktor sausage, labanos, patatas tuber, dalawa, tatlo sariwang pipino.

Upang simulan ang isang maliit na apoy sa pakuluin ang itlog set. Kapag ang mga ito ay handa na, ibuhos ang malamig na tubig at purified mula sa shell. Mag-iwan sa palamig, tulad ng lahat ng mga sangkap para sa isang hash ay dapat na malamig.

Kahanay ng itlog ilagay ang isang palayok na may patatas. Pagdating sa availability, kami ay lilinisin at din iwan. Dalhin labanos, pipino at hiwa sa maliit na cubes.

Ang susunod na hakbang sa recipe, kung paano magluto hodgepodge ay hiwa sausage. Hindi ito dapat tinadtad chunks. Kung ninanais, maaari itong pinalitan ng pinakuluang karne.

Samantala, itlog at patatas may oras upang palamig, kaya maaari mong gawin at ang kanilang mga refinement.

Ang huling sahog sa listahan ay magiging dill at luntiang mga sibuyas, din tinadtad. Sa pamamagitan ng ang paraan, haras ay maaaring mapalitan ng perehil at gumalaw ito sa ibang mga produkto, at iwiwisik sa ibabaw. Dahil ang sopas ay hindi lamang maganda, ngunit lubhang flavorful at masarap.

Ang pan pagkalat tinukoy na halaga ng kulay-gatas at punan ito na may pinakuluang tubig. Kung nais mong gamitin ang non-carbonated mineral na tubig. Masusi ihalo, kulay-gatas na matunaw sa tubig at makakuha ng homogenous na likido.

Sa parehong kapasidad spread tinadtad ingredients, magdagdag ng asin at itim na paminta.

Isang malamig na sopas ay handa na. Siya ay lalong mabuti kung bago pagpapakain ito sa palamig sa refrigerator.

Paano upang magluto hodgepodge - natutunan, ito ay nananatiling lamang upang isalin ang kaalaman na ito sa kasanayan.

Bon gana!