Chicken fillet in cream sauce para sa isang romantikong gabi

Sa lahat ng mga bansa ng mundo sa diyeta ng mga taong-bayan at Villagers manok prevails sa paglipas ng lahat ng iba pang mga uri ng karne. At ang pattern na ito ay madaling ipinaliwanag: chicken karne, lalo na puting karne lamang ang pagkain pagkaing mayaman sa iba't-ibang mga nutrients. Chicken, steamed o pinakuluang, ay dapat na naroroon sa mga pagkain, at malusog na mga tao, at pagpunta sa pagbabago. At para sa banquet talahanayan at catering magandang manok sa cream sarsa, Chicken Tabaka at marami pang ibang mga opsyon.

Para sa paghahanda ng mga masasarap na pagkaing kailangan mong malaman ang ilan sa mga subtleties sa tamang pagpili ng mga produkto at mga bahagi. na batayan ay isang manok, para sabihin sa kung ano ang karne ay dapat na sa iyong cart. Habang nasa tindahan, maingat na basahin ang lahat ng mga label sa isang patay na hayop na manok o mga bahagi ng mga ito, kung ito ay upang i-cut, ay dapat na ang petsa ng paggawa at ang oras sa panahon kung saan ito ay naka-imbak. Dapat itong ipakita ang impormasyon tungkol sa proseso ng pagproseso ng karne: nagyeyelo o malamig produkto. Mas mahusay na, siyempre, piliin ang mga pinalamig na karne, ito ay mas sariwa at makatas. Ngunit kapag ang pagpili ng isang frozen na pagkain ay hindi mas masahol pa, ito ay mahalaga na ang patay na hayop ay hindi pigmented at labis spot, hindi ito na-deformed, ay nagkaroon ng isang maputla dilaw na kulay na may isang kaunting kulay rosas, at siya ay anemic.

Chicken fillet in cream sauce ay magluto pitso ng manok, kaya ito ay handa na upang bigyang-pansin ang kapal at pare-parehong layer ng tanggalan ng buto, piraso integridad. Kung malalim-frozen semi-tapos na produkto, ito ay kinakailangan para sa 12 oras bago ang pagluluto control ito mula sa freezer sa pagkatunaw, inilagay sa ibabang shelf sa ref upang magtunaw sa isang temperatura ng 5-7 ° C. Ito ay hindi sinusunod marahas aalis ng tubig, na nangangahulugan na ang karne ay hindi mawawala ang juiciness. Upang magluto ng manok sa isang mag-atas sauce, kailangan namin ang mga sumusunod na ingredients: 2 manok bubelya - 500-700 gramo, panimpla, 150-200 gramo ng cream ng 12-15%, keso (mas mahusay kaysa sa malambot varieties, maaari maging adobo keso) - 200 gramo ng bawang 3-4 cloves, halaman ng langis. Tanggalan Ng Buto anglaw sa malamig na tubig, tuyo wipes. Rehas na bakal ang hiwa sa magkabilang panig ng seasonings, kung hindi tapos na, ang asin, paminta, tim lamang mapabuti ang lasa. Mag-iwan para sa 20-30 minuto sa mesa para sa isang mas mahusay na pagpapabinhi. Sunod, ang pan na may makapal na ibaba, mas mahusay na cast bakal, ibuhos 2-3 tablespoons ng halaman langis at itakda sa isang katamtamang apoy. Kapag ang langis Heats up, ilagay sa isang pan at fillets para sa 3-5 minuto sa bawat panig upang magprito hanggang ginintuang kayumanggi. Ilagay ang mga piraso sa isang pagluluto sa hurno ulam na may mga hangganan sa sauce ay poured.

Upang ihanda ang sarsa, ang keso maliit na pilas sa isang daluyan kudkuran. Sa isang maliit na kasirola ibuhos ang cream, idagdag ang makinis tinadtad bawang, keso at chips ilagay sa isang maliit na apoy. Gumalaw lahat ng oras, sa gayon ay hindi nasunog, at dalhin sa isang pigsa. Kung mumo ng keso ay nagsimulang matunaw, at pagkatapos ay tanggalin ang kawali mula sa init. Punan fillet hiwa at ilagay sa oven para sa pagbe-bake sa isang temperatura ng 160-180 ° C para sa 30-35 minuto. Kung ikaw ay may isang cover para sa hugis, at pagkatapos ay tatakpan, chicken sa cream sauce lamang makinabang mula sa ito. Ang sauce ay hindi pakuluin at maglaho, ang karne ay juicier, pagluluto oras 5-7 minuto, cut, at, mas mahalaga, hindi mo na kailangang hugasan ang oven mula sa drips at splashes. Ito ay mahalaga upang matiyak na, sa order ay hindi upang pahabain ang oras baking, gawin fillets dry at matigas.

Para sa mga taong panatilihin ang isang mahigpit na diyeta, ang mga alternatibo ay maaaring maging manok sa toyo. Dahil ang pag-compute ng karne sa magkaroon ng amag para sa baking recipe ay nagbabago. Para sa mga pre 5-8 tablespoons liwanag toyo, ito ay mas pamilyar sa atin sa mga tuntunin ng lasa, diluted na may 70-100 gramo malamig na pinakuluang tubig. Sarsa maalat, para mabawasan ang dami ng asin sa atsara ang manok. Masahihin hanggang makinis sauce at punan fillets. Kami ay ilagay sa oven.

Manok tanggalan ng buto sa isang sauce pagkalat sa litsugas dahon. Palamutihan na maaaring kunin sa cubes medium kampanilya paminta, bata pinakuluang patatas o bigas. Maging sigurado na pinalamig white wine.

Tangkilikin ang romantikong gabi.