Salad shashlik

Barbecue - ang ulam ay napaka nakabubusog at masustansiya, at sa katunayan, maraming mga nutritionists balaan na ang katawan ng tao sa isang pagkakataon ay hindi maaaring digest ng higit sa 30 gramo ng protina na nilalaman sa mga produkto. Para sa kadahilanang ito, ang ideal na pagpipilian para sa isang shish kebab dishes ay hindi dekorasyon at salads, iba't-ibang na maaaring ibinigay sa table (dahil kaya maraming mga uri ng mga side dishes karaniwang hindi kwalipikado). Sa karagdagan, ang salads ay ganap na komplimentaryong barbecue lasa ay maaaring magsulong ng pantunaw at pagkuha up mula sa talahanayan, huwag mag-isip ng lungkot sa tiyan o ang mga nakamit ng modernong pharmaceutical industriya.

Salad shashlik, tulong pantunaw at ang pantunaw ng karne.

Alam mo ba na maraming mga centenarians ay hindi magpakasawa sa karne, ngunit may isang kahanga-hangang istatistikang iyon centenarians sa karamihan ng mga bansa, at sa Abkhazia, at sa Pransya, at Japan ubusin ang isang pulutong ng mga gulay, at palaging sa pagkain ng maraming gulay, karne pinggan sa East laging handa na may maraming mga spices at damo. Fresh gulay at gulay magbigay ng kontribusyon sa ang pantunaw ng mas mabibigat na pagkain, kaya shashlik ideal na bilang sariwang tinadtad gulay at gulay salad na may maraming mga halaman. Halimbawa, kamatis, mga pipino at mga sibuyas ay kinuha sa pantay na sukat, gupitin sa malaking chunks at sibuyas - kalahati ring, ay nagdagdag din ng pampalasa sa lasa. Salad shashlik maaaring singilin ng langis, at ito ay posible na gawin ang orihinal at gumawa ng isang salad para sa barbecue - punan ito na may ketsap. May mga pagkakaiba-iba ng mga ito salad na may adzhika, lots of greens - dill, balanoy, perehil. Maaari mong lutuin ang parehong mahirap unawain at simpleng gulay o liwanag salads sa barbecues at sila ay may perpektong angkop sa ulam na ito.

Salad, at emphasizing ang komplimentaryong lasa barbecue.

Maaari itong maging salads, stews, de-latang gulay at mushroom. Siyempre, karne at isda salad - hindi isang pagpipilian sa kasong ito. Pangunahing ulam - barbecue, side dishes at salad ay palaging secondary, at sa isip - umakma at pagbutihin ang lasa nito, at hindi vice versa. Kebab kailanman "nagtatanong" hot pampalasa at sauces, para sa paghahanda ng isang masarap na amoy, maanghang salad shashlik, hindi mo na ikinalulungkot ito. Maaari mong i-magluto mushroom na may bawang at mayonesa, sabaw 200 gramo ng sariwang mushroom, tinadtad coarsely, haluin ng 2-3 cloves ng bawang at panahon, mas maganda mababang-taba mayonesa. Maaari mong i-magluto repolyo salad ng kalahati ng isang ulo ng repolyo, makinis postrugav Tucking at 15 gramo ng suka at 100 gramo ng mayonesa. Salad na ito makakuha ng higit pang mga orihinal na lasa kung ito magdagdag ng 100 gramo ng tinadtad mga nogales, isang medium apple, tinadtad fine cube, hot pepper at 100 gramo ng keso, mas maganda durum, gupitin sa maliit na cube o platelets. Maaari mong i-magluto berdeng sibuyas, makinis tinadtad, budburan ng asin at mash na may isang tinidor para sa lambot. Pagdaragdag ng ilang tinadtad pinakuluang itlog, mayonesa. Talong - hindi ang mura ng pagkain, ngunit ang kanilang pagiging kawili-wili ay perpekto upang mag-alok ang mga ito sa isang salad shashlik. Upang ihanda ang talong, ito ay kinakailangan upang i-cut ang mga ito middle-sized cube, maaari mong alisan ng balat, magprito sa isang maliit na langis, na cool, at ibuhos ng maraming makinis tinadtad bawang, magdagdag ng isang maliit na oregano (tuyo spices), at budburan ng suka. Of course, asin at paminta sa lasa. Pagkatapos ng dalawang oras na ilalabas. Palamutihan na may sprigs ng perehil ay maaaring maging.

Sa totoo lang salads shashlik maaaring ilapat lamang sa karne pinggan sa mesa holiday, walang takot na ang isang tao na hindi nila gusto. Luto na may kaluluwa at magandang saloobin sa mga pagkaing kebab o iba pang mga pagkain ay mangyaring kahit na ang pinaka-kritikal na ang isa gourmet. Magluto may kasiyahan, at pagkatapos ay salamat sa iyo mula sa aking puso para sa iyong mga pagsisikap.