Recipe Tzimes - dish Jewish

Tsimes ulam - isa sa mga pinaka-popular na sa Jewish cuisine. On holiday o tuwing Sabado tinanggap magluto ng iba't-ibang pagkain. Ito ay ang tradisyunal na pambansang ulam. Upang lumikha ng ito ay nangangailangan ng walang espesyal o mamahaling produkto. Ang batayan ng food - karot. Ang iba pang mga ingredients ay maaaring magbago. Nag-aalok kami ang pinaka-popular na mga recipe.

Tzimes recipe na may honey

Upang ihanda ang ulam ayon sa mga unang recipe kakailanganin mo: karot, anumang pinatuyong prutas, honey at isang maliit na halaman ng langis. Sangkap kumuha sa ang bilang ng mga mamimili. Maaari mong gamitin ang mga espesyal na dwarf varieties ng karot, tulad gulay ay ibinebenta sa nalinis at frozen. Hindi nila kailangang gawin. At ordinaryong gulay na kailangan mo upang maghugas, pugutin ang kaniyang mga skin at cut sa mga lupon o wedges. Pinatuyong gumawa ng anumang mga pasas, tuyo mga aprikot, prun. Dapat sila ay babanlawan sa mainit na tubig. Pagkatapos ng paghahanda ng mga sangkap sa palayok, ibuhos ang ilang mga halaman ng langis, tungkol sa 50 ml. Ilagay ang layer ng carrot lupon. Liberally ambon ng honey. Halimbawang pagkalkula: 5 (may slide) tablespoons per 400 gramo ng karot. Honey huwag ikinalulungkot - ang higit pa, ang mas mahusay. Ilagay ang pan sa mababang init at pabalat na may takip. Huwag kalimutan na gumalaw, kaya na walang pagkain nasunog. Pagkatapos ng 10 minuto, ilagay sa palayok, hugasan at tuyo prutas mix. Kung kinakailangan, magdagdag ng isang maliit na tubig. Nilagang para sa 20 minuto. Karot ay dapat na napaka-soft. Panlasa. Tzimes handa na.

Recipe Tzimes karne

Tzimes ay maaaring luto sa karne. Upang gawin ito:

• carrots hinog (maaaring maging maliit cultivar o normal) sa isang halaga ng 1 kg;
• 70 g ng harina timbang;
• mataba karne (pinakamahusay na tupa);
• langis (kurdjuchnyj taba), asukal, pampalasa;
• raisins at prunes - 100 g

Tzimes ng karne: cooking technology

Karot Wash, alisan ng balat at hiwa sa strips bilang manipis hangga't maaari. Paghaluin ang mga ito sa harina. Hugasan ang mga pasas at prun at idagdag ang karot. Season na may asin, ilagay ang asukal at mantikilya arch. Ilagay ang mga sangkap sa isang kasirola at magngitngit sa paglipas ng mababang init. Kaya ito ay kinakailangan upang ibuhos ng isang baso ng tubig. Samantala, ang karne slice at magprito sa isang hiwalay na pan. Dagdagan nilaga karot at pinatuyong prutas. Lutuin hanggang malambot karne. Paglilingkod at inyong ginayakan na may gulay. Tzimes recipe ay dinisenyo para sa 4-5 mga tao. Bon gana!

Tzimes recipe na may karne ng baka

Upang maghanda na ito ulam kakailanganin mong:

• piraso ng karne ng baka pulp tumitimbang ng 500 g;
• sariwang sibuyas;
• karot - 4-5 mga pangunahing ugat pananim;
• Patatas - 6-7 mga pangunahing ugat pananim;
• pinatuyong mga aprikot, igos, mga petsa, prun, mga pasas;
• halaman ng langis at kulay-gatas - isang pares ng mga spoons;
• asin, paminton, ang anumang mga pampalasa.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Karne ng baka hiwa sa mga piraso at iprito sa langis para sa 10 minuto. Season na may asin at paminta. Sibuyas cut sa kalahati rings at iprito sa langis hanggang golden brown. Season na may asin at budburan paminton. Patatas at karot Hugasan, alisan ng balat at hiwa sa mga lupon. Pinatuyong prutas hugasan. Sa ibaba ng form, ibuhos ng isang maliit na langis at magdagdag ng isang pares ng mga spoonfuls ng kulay-gatas. Ilagay ang layer karot at patatas. Layer ay dapat na kumalat sa mga sumusunod na order: karne, mga sibuyas, patatas at karot, pinatuyong prutas. Mahigpit na takpan na may takip at ilagay sa hurno para sa 2.5 oras. Ang ulam ay lumiliko out napaka masarap at mabangong. Bon gana!