Pagluluto masarap na empanadas

Empanadas - isang popular na ulam, na maaaring fed bilang isang pangalawang, tulad ng isang mainit na meryenda o isang tasa ng tsaa para sa almusal o hapunan. Ngayon ay maaari kang bumili ng isang semi-tapos na produkto ng ulam na ito sa anumang grocery store, ngunit ang lasa ng pancake store, siyempre, ay hindi ihambing sa bahay luto na may pag-ibig.

Magluto pancake na may karne, kailangan mong gumawa ng pancake masa na walang lebadura. Marahil bawat tagaluto ay may kanyang sariling mga recipe para sa masa manipis na pancake. May isang tao ay makakakuha ng kanyang gatas, ang isang tao gamit ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, isang napaka-popular na pagpipilian ay upang ihanda ang kuwarta at na "sealed" gatas o tubig na kumukulo.

Narito ang isang simpleng recipe ng kuwarta para sa pagbe-bake ng pancake. Kalahati ng isang litro ng gatas na kailangan mong kumuha ng dalawang itlog, 250 gramo ng harina, asin, asukal at gulay langis. Sa isang malalim na mangkok o kasirola break na ang mga itlog, ibuhos ang gatas, maglagay ng maliit na asukal at asin nito. Ang lahat ng mga maliit na palis o mixer gamit ang isang maginoo plug. Pagkatapos ay idagdag ang harina at gumalaw na rin kaya na walang-bugal. Ang natapos na salapi ay dapat ibuhos tatlong tablespoons halaman ng langis, at pagkatapos ay hindi na sa bawat oras na sa pahid ng pan sa panahon baking.

Kapag ang kuwarta para sa pancake na may kepe kailangang gumawa ng 1 itlog, isang tasa ng yogurt, asin, asukal sa lasa at isang-kapat kutsara ng soda. Ang lahat ng ito ay whipped sa isang taong magaling makisama, at pagkatapos ay ang masa ay puno ng harina sa isang halaga na tulad na ang pagkakapare-pareho ay tulad ng cream. Samantala, init na tubig o gatas na kumukulo at ibuhos sa ang masa, kaya paggawa ng serbesa. Likido na kailangan kaya magkano upang makakuha ng likidong masa angkop para sa pagbe-bake ng manipis na pancake. Pancake salapi ay dapat tumayo para sa hindi bababa sa kalahati ng isang oras bago sa pagbe-bake sa gluten sa harina swelled.

Sa habang panahon, Ipaalam sa amin palaman. Para sa paghahanda nito ay maaaring magamit raw, at pre-pinakuluang karne (tatlong daang gramo), na kailangan upang giling sa isang blender o gilingan. Kung ang bersyon na may hilaw na karne ay napili, ito ay kinakailangan upang magprito ng tinadtad na karne sa isang kawali para sa kahandaan, asin at paminta. Sa isa pang kawali magprito ng sibuyas at gadgad karot sa isang pinong kudkuran. Idagdag ang naghanda gulay at paghalo sa karne. Muli subukang asin at, kung kinakailangan, idagdag ang mga pampalasa.

Kung namin lutuin pancakes na may karne at bigas, pagkatapos ay idagdag ang pasta sa naghanda tungkol sa dalawang-thirds tasa ng pre-kanin. Din sa ang karne pagpuno, maaari mong idagdag makinis tinadtad at pinirito sa isang pan repolyo. Maraming mga tao tulad ng mga karne pagpuno na may tinadtad nilagang itlog at / o i-cut sa maliliit na piraso ng lutong mushroom. Kung ang karne pagpuno ay nangyari sa lalong tuyo, maaari itong diluted sa isang maliit na karne sabaw.

Habang naghahanda ang pagpuno, kuwarta ay sapat na upang ipilit, kung gayon, ikaw ay handa na upang maghurno. Para sa paggawa ng pancake ay pinakamahusay na gumamit ng isang espesyal na pan - Crepes. Handa nang bake, maaari ka lamang pagkatapos ng pan ay mahusay na pinainit. Pancake cooking oras - 15-25 segundo sa bawat panig.

Inihahanda pinalamanan pancake na may karne, pagtula sa paligid kutsarang tinadtad na ang bawat pancake at natitiklop na ito ng isang tube o envelope. Inihanda crepes ay maaaring magprito sa isang pan o sa ilalim ng grill sa maghurno sa oven.

dapat kong sabihin na ang mga empanadas - sapat na mataas-calorie ulam, kaya ito ay hindi masyadong angkop para sa pagkain. Bawasan ang calorie ilang mga paraan. Una, ang paggamit ng baking pan na may non-stick patong at iwanan halaman ng langis sa pagmamasa masa. Pangalawa, upang gawin upang ihanda ang pagpuno mababang-taba na karne ng baka, o mas mahusay - isang dibdib ng manok. Bilang isang magkakasama sa palaman ay maaaring gumamit ng tinadtad repolyo, na kung saan ay kinakailangan upang ilagay ang isang maliit na halaga ng tubig.

Maaring may pancake na may karne mainit na may kulay-gatas o ketsap o malamig, pagpapakain sa kanila sa tsaa. Sa katulad na paraan ihanda ang pancake na may ibang fillings.