Pancake na may karne

Pancake ay laging naging at magiging isang paboritong ulam gourmet. Matapos ang lahat, pagsamahin ang mga ito ay parehong may matamis na pasta, at may mga gulay, karne o kahit na may isang bagay na pambihira. Sa Russia mula noong sinaunang panahon na inihanda pancake na may karne, pinaka-madalas na sila ay lutong sa panahon Carnival. Kapag may mga pancake at kung sino imbento ito, hindi niya alam eksakto kung walang isa, ngunit alam namin na tungkol sa kanila ay unang binanggit sa IX siglo. mahal Peter sa kapistahan sa pancake ko, siya ay palaging lumahok sa pambansang piyesta-opisyal, na konektado sa mga karnabal, at mga mahal sa sumakay ng roller coaster.

Ulam na ito ay maaaring ibigay bilang pangalawang o bilang isang meryenda. Palaging i-out masarap at nakabubusog.

Pancake na may karne ay maaaring luto sa ilang mga recipe, na kung saan kami ay ngayon pag-aralan.

1) pancake na may karne at mga gulay. Para sa pancake, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

- 1 litro ng gatas;

- 1 itlog;

- 2 tasa ng harina (maaari mong gamitin ang harina una o mas mataas na grade);

- asin at asukal sa lasa;

- langis para sa Pagprito pancakes.

Itlog, asin at asukal palis sa matunaw ang pellets. Pagkatapos ay dahan-dahan ipinakilala zhidenkoe harina at masahin ang masa na walang-bugal. Ang masa ay handa na. Ibaling sa mainit-init, greased at maghurno ang unang pancake. Pagkatapos ay ang kuwarta magdagdag ng isang maliit na halaman ng langis, gumalaw at maghurno pancake nang walang ang pagdaragdag ng langis sa kawali. Subukan na sila makakuha ng manipis. Kaya ito ay magiging mas madali upang I-wrap ang mga ito sa ang palaman.

Para sa pasta, kailangan namin ng:

- 300 gramo ng tinadtad na bahay (50% karne ng baka at 50% ng baboy);

- isang malaking kintsay stalk ;

- maliliit na patatas;

- dalawang daluyan ng mga sibuyas;

- itim na paminta;

- asin;

- langis para sa Pagprito.

Upang simulan ang tumaga kintsay, patatas at mga sibuyas, magdagdag ng asin at magprito hanggang malambot. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne, tinadtad bawang, paminta at magprito hanggang lutong. Pagpuno ay handa na. Kung paano gumawa ng pancake na may karne ay tinalakay sa ibaba.

Ang natapos na pancake sa gilid upang ilagay ang isang kutsara ng karne pagpupuno, I-wrap ang mga gilid and roll timpla. Kung ninanais, pancake ay maaaring fed na may karne mantikilya o kulay-gatas, at ang ilang mga ginusto mustasa sarsa o kamatis. Ang mga pancake ay mabuti sa pamamagitan ng ang katunayan na maaari silang ma-reheated sa microwave, kung sila ay biglang cooled off, sila ay hindi tikman ang iba't ibang mula sa mga sariwang pancake. Dapat ito ay nabanggit na ang pancake na may fillings ay palamutihan anumang holiday table.

2) Tunay na may-katuturan sa araw na pancake na may karne at mushroom.

Ang kuwarta para sa pancake pagluluto sa unang recipe. Para sa pasta, kailangan namin ng:

- 200 gramo ng tinadtad na manok;

- 150 gramo ng mushroom (champignons maaaring mabili sa anumang oras ng taon, at kung ikaw ay may inatsara mushroom - maaari mong gamitin ang mga ito para sa paghahanda ng fillings);

- dalawang daluyan ng mga sibuyas;

- 100 g mantikilya;

- paminta at asin.

Banlawan mushroom, pagpura-pirasuhin at pinirito sa mantikilya. Pagkatapos ng 10 minuto, idagdag ang tinadtad sibuyas, ilagay sa 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne, asin, paminta at iprito hanggang maluto. Pancake pinalamanan na may karne at mushroom maaaring balot roll o nakatiklop sa isang sobre.

Gusto kong mag-alok ng isa pang variant ng orihinal na pambalot pasta. Para sa kailangan namin ng isang pinausukang keso tirintas. Kumuha ng isang pancake, kumalat ito at ilagay sa gitna ng pagpupuno. Pagkatapos tipunin ang lahat ng pancake gilid - makakuha ng isang bagay tulad ng isang plorera at itali ang isang piraso ng string keso bilang isang supot. Hanapin ang mga pancake na may karne ay napaka-orihinal. Mula sa itaas, maaari mong gayakan sa halaman.

Sa pangkalahatan, diyan ay kasaganaan ng mga pagpipilian para sa toppings para sa pancakes. Para sa mga bata, siyempre, na angkop matamis na pasta. Halimbawa, cottage cheese. Para sa kailangan namin ng isang pakete ng mga mababang taba na cottage cheese, kalahati ng isang tasa ng kulay-gatas, asukal, isang maliit na bilang ng mga nogales at tuyo mga aprikot. Ang lahat ng mga ingredients ay halo-halong at nakabalot sa pancake. Ang mga pancake ay isang mahusay na dessert, kahit na para sa mga matatanda. Kung hindi ka magkaroon ng oras at magarbong ng isang pagpuno, maaari mo lamang mag-sumite ng pancake na may letse-kondensada, jam o marmelada. Masiyahan kayo sa inyong pagkain.