Pagluluto manok. ang ilang mga recipe

Chicken karne ay madaling digested, kaya ito ay popular sa mga chef. Sa karagdagan, ang manok ay maaaring gumawa ng isang pulutong ng mga masasarap na pagkain. Ang kanyang mga lutong buong sa oven o luto, paghiwa-hiwain a la carte. At kung ikaw ay nagdagdag ng ilang mga sangkap at pampalasa, kumuha ka ng isang mabangong at orihinal na ulam. Pagluluto manok ay maaaring tumagal ng lubos ng kaunti ng oras, tulad ng karne na ito mas malambot kaysa sa iba pang mga uri. Para sa mga manok, maaari mong ilapat ang isang iba't ibang mga palamuti o gulay. Ngunit kung gusto mong magluto ng masarap na recipe manok at sorpresahin mga bagong kaibigan, maaaring kailangan mong gumastos ng ilang oras.

Upang magsimula sa isang simple ngunit masarap na ulam. Dalhin ang dibdib ng manok, tungkol sa 500 gramo, o mas mababang mga binti. Hugasan karne sa ilalim ng malamig na tubig at towel dry na rin. Dagdag dito, kung ito ay sa suso, kunin ito sa cubes at iprito sa isang pan. Panambol pritong buo. Ilagay ang manok sa kawali, na kung saan ay lubricated na may langis. Bumuo kami ng ito sa isang tanso silid. Samantala, kunin ang mga ulo ng sibuyas kalahating singsing, at karot - hiwa. Kabute (200 gramo) ay dapat na nalinis at cut sa hiwa. Idagdag ang manok sa gulay at maghurno sa oven para sa isang habang. Huwag kalimutan na magdagdag ng asin at budburan itim na paminta. Ngayon idagdag sa ang manok na may gulay kalahating tasa cream, pukawin at pahihirapan para sa ilang oras sa oven. Lahat ng pagluluto sa chicken higit sa. ulam na ito ay isang masarap na mag-atas lasa. Maaari itong ihain na may niligis na patatas.

At ngayon ang mga bulsa ng dibdib ng manok recipe. Ulam na ito ay palamutihan anumang holiday table. Dumaan sa dibdib ng manok at hiwa sa kalahati. Ang halaga ay depende sa kung gaano karaming mga tao na ikaw ay pagpunta sa feed na ang. Ngayon bawat bahagi ng dibdib paghiwa sa gitna, na may mga resulta na makuha namin ang bulsa. Pagkatapos ay maaari mong gumawa ng anumang palaman. Ang pinakasimpleng opsyon - ito ay pinirito sa mga sibuyas mushroom. Maaari mong gawin ang ulam mas nakakabusog - tumagal ng giniling na baboy pagpuno. Siya ang fatter at gagawing isang makatas manok. Pagpuno ng asin at paminta. Pinalamanan dibdib ng manok at ito stabs bulsa sahig na gawa sa stick. Ngayon ay kailangan mong I-wrap isang hiwa ng bacon bawat suso. Pagkatapos naming iprito ang mga ito sa isang pan at ilagay sa isang baking sheet. Ipinapadala namin sa oven. Limang minuto hanggang sa luto maaari mong budburan keso sa suso o kumakalat na may isang timpla ng kulay-gatas at bawang. Paglilingkod ang ulam na ito sa mga pangangailangan kulay-gatas at bawang sauce.

Paano upang magluto ng masarap na manok para sa talahanayan holiday? Upang ang manok naging maganda at parang rosas pagkatapos pagluluto sa hurno, kailangan mo munang kumalat ito na may timpla na kung saan ang honey ay idinagdag. Ito ay magbibigay sa hindi lamang ang karamelo crust, ngunit din magdagdag ng isang tiyak na mga tala lasa. Ang komposisyon ng mga sauce ay maaaring magbago. Upang gumawa ng isang maanghang na lasa, ihalo ang toyo (tatlong tablespoons) at honey (isang kutsarita), hiwa na may bawang at herbs lahat sa iyong pagpapasya. Ang pinaghalong pahid naghanda ng manok at ipadala ito sa oven. Huwag kalimutan na panahon na may asin at panahon na may paminta.

Kung hindi mo nais na magluto ng manok kinuha ng isang mahabang oras, pagkatapos ay subukan ang mga sumusunod na recipe. Ang mga ito ay simpleng chops chicken bubelya. Dumaan sa dibdib at i-cut sa kanyang hindi makapal na layer. Pagkatapos ay dahan-dahan maitaboy ito. Upang maiwasan ang damaging ang malambot na karne, kailangan mong ilagay ito sa isang plastic bag at pagkatapos ay talunin ang off. Susunod, bawat piraso budburan ng asin at paminta. Bumuo kami ng mga ito sa isang heated pan na may gulay langis. Fry sa bawat panig hanggang browned.

Maghurno ang manok sa oven ganap, tiyakin na ito ay hindi matuyo. Pagkatapos ay ang karne ay malambot at makatas. Kung nais mong i-pre-atsara ang karne, gamitin ang lemon juice o toyo.

Pagluluto manok simple at ay depende sa iyong mga kagustuhan at kahit na pantasya. Ito ay ligtas na mag-eksperimento at idagdag ang iyong sariling mga sangkap at seasonings at pampalasa. Para sa chicken ito ay kanais-nais upang ilapat ang sauce, dahil manok ay hindi mataba tulad ng iba pang karne.